우주에서 상추 를 재배하는 것은 인간을위한 또 다른 작은 단계가 아니라 모든 곳에서 채소를위한 거대한 도약입니다. 완두콩, 무, 상추는 모두 국제 우주 정거장의 특수 성장 실에서 재배되고 있으며 , 2020 년 3 월 6 일에 발표 된 식물 과학 저널 프론티어에 발표 된 연구에 따르면 우주 상추가 먹기에 안전 할뿐만 아니라 지상의 대응 물. 더 긴 임무를위한 게임 체인저가 될 가능성도 있으며, 배운 교훈 은 온실 정원사가 지구 에서 더 건강한 채소를 재배하는 데 도움이 될 것 입니다 .
우주 비행사는 일반적으로 주로 포장 된 식품으로 구성된 제한된 메뉴에 의존하며 종종 비타민과 미네랄 수치가 낮습니다. 그러나 양상추에는 항암, 항 바이러스 및 항 염증 성질을 가진 분자 인 페놀뿐만 아니라 우주 여행자들에게 신체적, 심리적 활력을주는 핵심 영양소가 있습니다. 미국의 우주 비행사 Joseph M. Acaba가 트위터에 "... 신선한 국내산 음식보다 좋은 것은 없습니다."
우주 양상추는 LED 조명 아래에서 자랍니다. 33 일에서 56 일이 지나면 신선하고 영양이 풍부한 음식을 안전하게 즐길 수 있습니다.
아마도 우주 샐러드의 가장 큰 이점은 탐사 임무를 확장하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다. 화성 은 정확히 모퉁이를 돌고있는 것이 아닙니다. 붉은 행성까지 1 억 2 천 5 백만 마일 (2 억 2500 만 킬로미터) 거리를 이동하는 데 6 개월이 걸릴 수 있습니다. 그리고 그것은 단지 일방적입니다. 또한 궤도에있는 동안 식량을 재배하면 우주 여행의 천문학적 예산이 자연스럽게 줄어 듭니다.
운이 좋은 소수만이 우주로 여행 할 수있는 기회를 얻을 수 있지만 누구나 플로리다 주 올랜도 외곽에 있는 케네디 우주 센터를 방문 하여 경험을 느낄 수 있습니다. 방문 시간을 정하면 로켓 발사를 볼 수도 있습니다. 물론 우주 상추 를 맛볼 수는 없지만 식료품 점에서 구입하는 채소는 우주에서 배운 교훈을 곧 얻을 수 있습니다. NASA의 데이터는 농부들이 최적의 양의 물과 영양분을 사용하여 온실과 작은 공간에서 더 건강한 작물을 재배하는 데 도움이 될 것입니다.
음식 의 과학 은 빠르게 마지막 개척지로 확장되고 있으며 우주 양상추가 기꺼이 길을 이끌고 있습니다. 그것의 여정은 과학자들이 토마토와 고추뿐만 아니라 다른 종류의 잎이 많은 채소 를 재배하는 데 도움이 될 것이며 , 우주 비행사는 물론 지구상의 우리에게 필요한 영양분에 더 많은 접근을 제공 할 것입니다.
이제 흥미 롭 네요
우주에서 최초의 여성 아프리카 계 미국인 우주 비행사 인 Mae Jemison 에게 "스타 트렉"을 시청하는 것은 어린 시절 가장 좋아하는 오락이 아니 었습니다 . 그것은 또한 그녀의 일생에 영감을주었습니다. 1992 년에 그녀는 우주 여행에서 어린 시절의 꿈을 실현하고 나중에 "스타 트렉 : 차세대"에서 카메오 출연 한 최초의 실제 우주 비행사가되었습니다.
