우유가 당신에게 좋은가요?

우리는 우유가 건강한 음주의 전형이라고 믿도록 조절되었지만 실제로는 도박입니다. 그것은 매우 유익하거나 매우 해로울 수 있습니다. 의사들은 어린 신체를위한 충분한 양의 우유의 중요성을 강조하고 있으며, 유제품은 오랫동안 표준 식품 피라미드의 일부였습니다 (우리 아이들에게 교육을 받았고 따라서 영속되었습니다). 쇼핑객에게는 옵션이 있으며, 이제 매일의 무 주스에 대해 교육을 받고 까다로워 야합니다.

많은 동물, 특히 소에서 나온 우유는 오랫동안 많은 문화권에서 규칙적인 음식물이었습니다. 치즈, 요거트, 버터 및 케 피어와 같은 다른 식품 공급원을 제공하며 단백질, 비타민 D 및 칼슘의 공급원입니다. 반대로 유당 불내증을 유발하는 요인이기도합니다 . 유당은 일반적으로 장에서 소화되는 당입니다. 많은 사람들이 유당을 소화하는 능력이 부족하거나 상실되며, 유제품 섭취시 심각한 장 경련, 팽만감 또는 심지어 느슨한 장을 겪게됩니다. 이 문제는 잃어버린 효소를 경구 보충제로 대체함으로써 어느 정도 극복 할 수 있습니다.

유제품은 가장 일반적으로보고되는 식품 알레르기 중 하나입니다 [출처 : Rona , Nowak-Wegrzyn ]. 특정 알레르기로 보이지 않더라도 우유는 종종 위장관에서 용인되지 않습니다 [출처 : Nowak-Wegrzyn ]. 이것은 유당 불내성 이상으로 확장 될 수있는 문제입니다. 많은 사람들에게 우유는 팽만감, 변비 및 역류를 유발할 수 있습니다. 임상 적으로 우유는 또한 습진 증가 , 부비동 문제 악화, 편두통 및 관절통과 관련이있을 수 있습니다 [출처 : Grant]. 우유는 점액을 생성하는 식품으로 간주되며 임상 적으로 혼잡을 악화시키는 것으로 생각됩니다. Johns Hopkins의 한 의사 인 Frank Oski 박사는 아이들이 식단에서 우유를 제거한 후 패 혈성 인두염의 감소율에 대한 그의 경험을 공유하는 책을 저술했습니다 [출처 : Oski ]. 종종 이러한 상태는 우유를 식단에서 제거하거나 제거하면 해결되거나 개선됩니다. 

식단에 유제품을 보관하고자하는 사람들은 상점 선반에있는 "일반적인"우유의 대부분이 건강에 좋지 않다는 것을 알고 있습니다. 젖소는 우유 생산을 늘리기 위해 성장 호르몬을, 감염을 줄이기 위해 항생제를 투여받습니다. 이러한 물질은 우유에서 오염 물질이되며 인체에 미치는 영향은 완전히 알려져 있지 않습니다. 우유 생산에 사용 된 젖소에게 호르몬이나 항생제가 투여되지 않았다는 내용이 명확하게 표시된 용기를 찾으십시오. "유기농"이라는 용어는 오해의 소지가 있습니다. 유기농 우유는 어떤 경우에는 호르몬이없고 다른 경우에는 항생제가 없거나 젖소에게 유기농 곡물이 공급되었음을 의미 할 수 있습니다. Kroger 및 Starbucks와 같은 대기업도 호르몬이없는 유제품을 제공하고 있습니다.

또한 풀을 먹인 젖소에서 우유를 선택해야합니다. 대부분의 젖소는 일생의 어느 시점에 풀에서 풀을 뜯지 만, 많은 젖소는 크기와 우유 생산을 늘리기 위해 다른 사료 공급원으로 옮겨 질 것입니다. 소는 주요 식량 공급원으로 풀 처리에 고유하게 적용되는 내부 시스템에 의존합니다. 옥수수와 같은 다른 종류의 음식은 젖소를 살찌게하고 덜 건강하게 만듭니다. 이것은 고기와 우유 모두에 적용됩니다. 풀만 먹인 소는 스스로 더 건강 해지고 더 건강한 우유를 생산할 것입니다.

영양의 또 다른 성장 추세는 저온 살균되지 않은 원유로의 복귀입니다. 저온 살균은 우유를 매우 높은 온도에서 가열하여 박테리아를 파괴하는 과정입니다. 많은 사람들은 고열에 노출되면 우유에있는 단백질의 자연 구조가 손상되어 소화가 더 어려워 진다고 주장합니다. 농장에서 자란 아이들을 대상으로 한 연구에서 높은 수준의 박테리아에 노출되어 알레르기가 감소한 것으로 나타났습니다 [출처 : Debarry ], 또한 데이터에 따르면 알레르기와 관련하여 원유의 보호 효과가 있음을 시사합니다 [출처 : Radon ]. 생우유는 장의 건강에 도움이되는 것으로 생각되는 박테리아 군인 프로피 오니 박테 리움의 원천입니다 [출처 : Zarate]. 분명히 모든 원유 제품의 공급원은 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 시설을 깨끗하게 유지하고 젖소를 가능한 한 건강하게 유지하기 위해 특정 유제품에 어떤 안전 장치가 만들어 졌는지 시간을내어 이해하십시오. 주에서는 원유 제품의 적법성에 따라 다르며 관심있는 사람들은 해당 주에서 이용할 수있는 것이 무엇인지 조사해야합니다 [출처 : Real Milk ]. 당신의 몸이 우유 소비에 대해 말하는 것을 듣고 항상 주어진 대답을 존중하십시오.

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