Kate Middleton deixou 'muito claro' o que ela queria para seu bolo de casamento real, diz Baker

Kate Middleton ajudou a criar o bolo de casamento real dos seus sonhos.

Em comemoração ao 10º aniversário das núpcias de Kate e Príncipe William, a confeiteira do bolo de casamento real, Fiona Cairns, disse à People sobre a tarefa "muito estressante".

“O briefing veio de Kate, e ela foi muito específica”, lembra Cairns na edição desta semana. “O tema do casamento era para ser muito clássico, muito imaginativo e elegante. Onde o bolo de William e Kate quebrou com a tradição foi que ela deixou muito claro que não queria um bolo tão alto quanto alguns dos bolos de casamento reais anteriores. "

A noiva real também solicitou uma cobertura "mais macia" de pasta de açúcar em vez de uma cobertura real e forneceu uma lista de 17 flores e folhas que ela queria incluir.

“Tinha que ser multicamadas, e tinha que ser um bolo de frutas”, diz Cairns. "Ela não queria ouro ou purpurina. Não devia ter nenhuma cor em tudo. Tinha que refletir as flores das quatro nações [do Reino Unido] e também tinha que refletir a Galeria de Imagens do Palácio de Buckingham, onde o bolo seria, para mostrar alguns dos detalhes arquitetônicos. "

"Havia muito o que trabalhar!" o padeiro continua.

O resultado foi um bolo de frutas tradicional de oito camadas adornado com 900 folhas e toques florais e coberto com a cifra do casal.

Ouça abaixo o episódio do nosso podcast diário PEOPLE Every Day , ao olharmos para trás, para o casamento do Príncipe William e Kate Middleton, 10 anos depois.

O enorme bolo durou além da recepção do casamento - na verdade,  pedaços do bolo de frutas foram servidos  em todos os três batizados dos filhos de William e Kate, mais recentemente para o príncipe Louis em 2018.

Sintonize a The CW na quinta-feira às 8 / 7c para um especial do décimo aniversário de casamento,  People Presents: William & Kate's Royal Anniversary

Cairns e sua equipe também juraram segredo quando se tratava de seu projeto.

“Quando algo tão grande acontece, você quer compartilhar com seus amigos e familiares, mas não podíamos”, ela diz à People. "Não podíamos contar aos nossos filhos!"

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Cairns apareceu recentemente no novo documentário da ITV,  The Day Will and Kate Got Married,  para discutir as dificuldades dos bastidores de colocar o design do bolo de frutas de um metro de altura no local da recepção - que por acaso era a  residência real da Rainha Elizabeth em Londres.

Para trazer o bolo para a Galeria de Imagens no Palácio de Buckingham, a equipe teve que remover uma porta. E quando a Rainha veio visitar a equipe quando eles estavam dando os toques finais na sobremesa, ela fez um comentário inesperado sobre a luta.

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"Lembro-me dela dizendo: 'Ouvi dizer que você desmontou minha casa'", disse Cairns no documentário. "E eu disse a ela: 'Bem, tivemos que abrir uma porta da sala abaixo para que o carrinho passasse com o bolo.' Mas tudo foi colocado de volta, então no final, tudo bem. "