Rolinhos de canela da manhã de Natal de Valerie Bertinelli: 'Não fica melhor do que isso'

Dec 23 2021

Experimente os Rolinhos de Canela da Manhã de Natal, fáceis de fazer, quentes e fofos da estrela da Food Network, Valerie Bertinelli.

Há algo sobre o cheiro de pãezinhos de canela assando em uma manhã de feriado. A receita da apresentadora da Food Network , Valerie Bertinelli, é real e pode fazer com que até os fãs mais leais de pãezinhos de canela embalados troquem de equipe.

A apresentadora do Food Network, Valerie Bertinelli | Vincent Sandoval/Getty Images

A família do ator a inspirou a cozinhar

Embora ela tenha começado sua carreira de atriz aos 15 anos em One Day at a Time , Bertinelli acabou se voltando para cozinhar para a câmera, juntando-se à Food Network em 2015 para apresentar o Home Cooking de Valerie . Seu livro de receitas de 2017 com o mesmo nome explicou que seu amor pela cozinha começou muito antes de seu trabalho no canal de culinária a cabo.

“Enquanto viajava pela Itália há vários anos”, ela escreveu na introdução do livro , “aprendi que minha bisavó era cozinheira em uma casa de verão e vendia seu gelato caseiro em sua pequena vila para ganhar dinheiro suficiente para emigrar para a América. . Quando pequena, passava horas incontáveis na cozinha do porão da minha avó, observando-a fazer macarrão caseiro, enquanto as outras mulheres da família ajudavam e contavam histórias. No que me diz respeito, nossa história familiar é inseparável de seu nhoque e cappelletti.”

Os rolos de canela da Bertinelli exigem um pouco de trabalho

Em um post recente no Instagram , a ex -estrela de Hot in Cleveland disse sobre seus deleites de café da manhã de férias: “Não há nada como acordar com o cheiro de pãezinhos de canela recém-assados e um bule de café fresco na manhã de Natal! Meus 'Christmas Morning Cinnamon Rolls' são fáceis de fazer e deliciosamente cobertos com manteiga derretida, glacê de baunilha, muita canela e nozes levemente torradas. Você fechará os olhos a cada mordida para saborear o momento; não fica melhor do que isso!”

Seus pãezinhos de canela pedem ingredientes fáceis de encontrar, incluindo leite, açúcar, manteiga, fermento, ovos, farinha, açúcar mascavo, canela, nozes, passas, açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha.

Depois de fazer a massa, ela precisa descansar por duas horas. Em seguida, é amassado ou enrolado “em um retângulo”, espalhado com manteiga e preenchido com passas, nozes, açúcar mascavo e canela. As instruções do site Food Network observam que a massa é enrolada, cortada em 12 porções, colocada em um prato de vidro 13 x 9 com manteiga e deixada descansar por uma hora “até dobrar de tamanho”. Eles são assados em um forno pré-aquecido a 375 graus F por 25 minutos e depois congelados enquanto quentes com uma mistura de açúcar de confeiteiro, manteiga derretida, baunilha e leite.

Encontre a receita completa e comentários no site da Food Network .

Os revisores concordaram que os rolos de canela de Bertinelli valem o esforço

Enquanto os críticos do site da Food Network acharam que o prato matinal festivo de Bertinelli pode parecer intimidador, muitos relataram que os pãezinhos não eram tão difíceis de fazer quanto parecem.

“Sempre achei que rolinhos de canela eram difíceis de fazer, mas esses eram muito fáceis! Eu os fiz para o brunch de Natal e não poderia estar mais satisfeito com o resultado. Quando eu os tirei do forno, todos se reuniram para cheirá-los, e ooh e ahh..lol. Esta será uma receita para quando eu quiser impressionar. Amo, amo eles!”, disse um revisor.

Outro cozinheiro caseiro acrescentou: “Isso é ótimo! Tão fácil de fazer, mas precisa de tempo de descanso. Estes serão um grampo em nossa casa.”