Antikes Fastfood-Restaurant wird diesen Sommer in Pompeji eröffnen

Nach über 2.000 Jahren Betriebsschließung steht ein Restaurant in der antiken Stadt Pompeji kurz vor seiner großen Wiedereröffnung. 

Business Insider berichtet, dass aus den römischen Ruinen das "Thermopolium", eine Fastfood- und Getränketheke, ausgegraben wurde und diesen Sommer der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wird. Das antike Diner, das ab dem 12. August besichtigt werden kann, wurde erstmals in Pompejis Regio V-Stätte entdeckt.

Es befand sich an einer einst belebten Kreuzung an der Ecke Silver Wedding Street und Alley of Balconies, berichtete The Guardian letztes Jahr. 

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Während es vor Jahrhunderten in Betrieb war, servierte das Diner Schweinefleisch, Fisch, Schnecken und Rindfleisch . Archäologen, die an der Stätte arbeiteten, fanden auch Entenknochenfragmente und zerdrückte Favabohnen, die verwendet wurden, um den Geschmack von Wein zu verändern. 

Laut The Guardian wurden solche Restaurants von ärmeren Einwohnern Pompejis frequentiert, die nicht oft eine eigene Küche in ihren Häusern hatten. Bei ähnlichen thermopolia bestanden typische Menüs aus "grobem Brot mit salzigem Fisch, gebackenem Käse, Linsen und würzigem Wein".

Das Thermopolium von Pompeji gilt als eines von etwa 80 ähnlichen Einrichtungen in der Stadt, aber die Ruinen, die bald eröffnet werden sollen, zeichnen sich durch ihren bemerkenswerten Zustand aus. Die Theke des Restaurants wurde im Laufe der Jahre von Vulkanasche so gut erhalten, dass man noch heute die dekorativen Fresken an der Außenseite sehen kann, die eine Nymphe mit einem Pferd zeigen. 

"Dieses Thermopolium bietet nicht nur Zeugnis vom täglichen Leben in Pompeji, sondern ist auch außergewöhnlich, da wir zum ersten Mal eine Stätte vollständig ausgegraben haben", sagte Massimo Osanna, Generaldirektor des Archäologischen Parks von Pompeji letztes Jahr pro The Guardian .

Pompeji wurde im Jahr 79 n. Chr. nach dem Ausbruch des Vesuvs vollständig in Asche und Bimsstein begraben. Infolge der Zerstörung starben zwischen 2.000 und 15.000 Menschen und ihr Leben wurde durch die Vulkanasche gerettet.

Jahre später machen Archäologen immer wieder neue Entdeckungen über die antike Stadt, die gleich nach dem Kolosseum als die am zweithäufigsten besuchte Stätte Italiens gilt.