Ces résolutions du Nouvel An n'ont rien à voir avec un régime
Oh oh, c'est encore cette période de l'année, quand tout le monde sur vos flux de médias sociaux fait la chronique de leur "parcours de santé" 2022. Même si nous ne reprocherons jamais aux gens de se soucier de leur santé physique, l'effet secondaire malheureux de ce genre de résolutions du Nouvel An est une culture alimentaire toxique, quelque chose que nous détestons . Mais cela ne veut pas dire que nous ne voulons pas incorporer la nourriture dans notre propre démonstration annuelle d'amélioration – nous aimons la nourriture !
Il existe de nombreuses façons d'essayer de changer votre façon de manger sans céder aux mantras de ces publications Instagram sponsorisées. Essayez de vous fixer des objectifs alimentaires à basse pression pour 2022 en vous concentrant sur l'essai de nouvelles choses et en apportant un peu de joie dans votre cuisine.
Les repas n'ont pas besoin d'être fades ou ennuyeux, pourquoi ne pas transformer le fait d'essayer quelque chose de nouveau en un événement . Prenez une nuit par semaine ou par mois pour associer une cuisine à l'art de cette culture. Lisez Crying in H Mart tout en essayant cette nouvelle sortie coréenne dans votre quartier. Essayez de concocter un soufflé français en écoutant Serge Gainsbourg. Dégustez un verre de vin de Rioja tout en regardant le dernier film de Pedro Almodóvar.
Si vous voulez laisser le menu entre les mains de quelqu'un d'autre, pourquoi pas une partie de roulette à emporter ? Trouvez un ami de confiance (ou pour une surprise plus intéressante, un ennemi juré) et commandez le dîner l'un pour l'autre. Vous ne saurez pas ce que vous apprécierez pour votre repas jusqu'à ce qu'il arrive, et vous découvrirez peut-être un nouveau restaurant ou plat préféré au cours du processus.
Fini les repas moisis dans des barquettes en plastique au fond de votre frigo en 2022 ! Avant de faire vos courses ou de commander, examinez attentivement ce que vous avez déjà et faites-en un repas à la place. Cela peut aussi être transformé en quelque chose d'amusant : lancez-vous un défi de style haché pour faire quelque chose de délicieux avec des ingrédients aléatoires que vous ne semblez jamais toucher . Soit vous vous en débarrasserez pour de bon, soit vous trouverez une nouvelle recette amusante pour la prochaine fois.
Lorsque vous faites vos courses, recherchez des alternatives à l'épicerie, comme les boîtes CSA, les marchés de producteurs et les magasins et garde-manger à faible ou zéro déchet. Si vous utilisez des sacs et des bocaux réutilisables lorsque vous arrivez à ces endroits, vous réduisez les emballages, et soutenir les producteurs et fabricants locaux non seulement redonne à vos voisins, mais réduit considérablement les émissions de carbone à long terme.
Vous essayez un mode de vie végétalien, mais vous avez du mal à abandonner le fromage ? Vous voulez cuisiner plus mais vos plats ne sont pas exactement prêts pour Instagram ? Vous espérez soutenir le café local mais ressentez toujours l'attrait du Dunkin' ? Tout va bien! L'une des plus grandes erreurs de toute résolution est de vous mettre tellement de pression pour atteindre un objectif impossible que vous l'abandonnez complètement.
Cette année, soyez indulgent avec vous-même. Si vous ne mangez vraiment végétalien que quelques jours par mois, c'est encore plus qu'avant ! La cuisine demande beaucoup de pratique, et vous aurez probablement beaucoup de plats laids et peut-être même au goût laid avant de pouvoir préparer des wellingtons au bœuf. Commencez simplement avec des recettes et ne vous sentez pas obligé de trop diversifier votre menu personnel - si vous êtes doué pour cuisiner une chose, c'est incroyable ! Et qui d'entre nous n'a pas été la proie du chant des sirènes de Dunkin ? Si cela vous rend heureux, embrassez-le.
Quelles que soient les résolutions alimentaires que vous décidez de vous fixer cette année, rappelez-vous qu'elles sont censées vous faire vous sentir mieux, pas pire. Sonnez dans les commentaires avec plus d'objectifs culinaires pour 2022.
