Cuisine indienne

Et ce dicton est notre mode de vie.

L'Inde est un grand pays densément peuplé. Plus significatif est que la nation a des variations. Chaque région du pays est unique. Il existe d'innombrables dialectes, cuisines et traditions culturelles dans une seule nation.

Voyagez en Inde si vous voulez comprendre pleinement le but de la vie. Nous avons des montagnes, des déserts, la mer, le bord de la rivière et plus encore.

Nous avons maintenant une grande variété, ce qui rend nos repas aussi fascinants. En raison des nombreux climats à travers le pays, chaque région a sa propre cuisine distinctive. Vous pouvez trouver de la cuisine locale partout où vous allez, et la cuisine de chaque province est si bonne que vous aurez envie de vous lécher les doigts . En raison de la variété du sol, du climat, de la culture, des groupes ethniques et des professions, ces cuisines utilisent des produits locaux tels que des épices, des herbes, des légumes et des fruits.

La nourriture est influencée par la religion, en particulier l'hindouisme et l'islam. Des événements historiques tels que les invasions, les relations commerciales et le colonialisme ont joué un rôle dans l'introduction de certains aliments dans ce pays. La découverte colombienne du Nouveau Monde a apporté de nombreux légumes et fruits nouveaux en Inde. Beaucoup d'entre eux, comme les pommes de terre, les tomates, les poivrons, les cacahuètes et les goyaves, sont devenus des aliments de base dans de nombreuses régions de l'Inde.

La cuisine indienne a également joué un rôle important dans l'histoire des relations internationales. Le commerce des épices entre l'Inde et l'Europe a été le principal catalyseur de l'ère de la découverte en Europe. Les épices étaient achetées en Inde et commercialisées en Europe et en Asie. Il a influencé d'autres cuisines à travers le monde.

L'Inde a ensuite été envahie par des tribus de cultures d'Asie centrale, ce qui a conduit à l'émergence de la cuisine Mughlai, qui était une fusion de la cuisine indienne et d'Asie centrale.

Il y a de nombreuses célébrations, et avec de nombreux festivals viennent une variété de sucreries et d'aliments délicieux. Les saisons sont des facteurs clés dans la célébration de nombreux festivals, et des repas spéciaux sont préparés et servis aux divinités appropriées. La pièce maîtresse de bon nombre de nos festivals est la nourriture spéciale. Toute célébration à laquelle vous pouvez penser a une délicatesse particulière comme Makhan Mishri sur Janmashtami, Modaks sur Ganesh Puja, Bhang sur Holi, Sweets sur Diwali, Sevai sur Eid et Pongal sur Sankranti.

Même maintenant, les femmes indiennes préparent des plats cuisinés à la maison pour leur famille. La modernité et le manque de temps ont peu à peu changé les modes de vie des gens, mais les mères reconnaissent toujours la valeur des aliments faits maison et font des efforts pour les fournir. La mère passe la majorité de son temps à cuisiner et à s'occuper de la famille, et la famille est centrée autour de diverses cuisines.

Si vous avez des questions sur les cuisines indiennes, veuillez laisser un commentaire ci-dessous et je vous répondrai avec des histoires intéressantes. Bon appétit.