Pourquoi manger de la fausse viande quand on peut manger une vraie pomme de terre ?
La semaine dernière, le nouveau Beyond Fried Chicken de KFC m'a plongé dans une sorte de crise existentielle. Alors que beaucoup d'entre vous ont fait valoir que le produit est une option d'entrée KFC plus saine et sans abattage, je ne pense pas que ce soit toute l'histoire. Le produit est cuit dans la même huile que le poulet frit standard de KFC, et ce n'est pas comme si KFC suspendait son achat effréné de cadavres de poulet pour faire place à une offre à durée limitée comme celle-ci. En fin de compte, nous sommes au milieu d'une crise climatique très pressante, et nous n'avons pas le temps pour les consommateurs de comprendre la fausse viande. Mais les pommes de terre ? Pommes de terre, je peux passer derrière. Entrez Burger King Japan , qui vient de présenter un nouveau sandwich à la croquette au beurre coupable sans viande qui repose sur la gloire naturelle des patates douces et sucrées.
Brand Eating rapporte que le nouveau sandwich à la croquette au beurre coupable de BK Japan comprend une "galette de croquette de pommes de terre frites croustillantes remplie de beurre ainsi qu'un pain à hamburger artisanal infusé au beurre". Considérez-le comme un sandwich à la purée de pommes de terre au beurre qui utilise une galette de croquette de pommes de terre au lieu d'un hamburger. (Ce produit ne doit pas être confondu avec le Fake Burger de Burger King Japan , sorti l'année dernière avec une poignée de frites au lieu d'une galette de burger. Ce produit était également garni de bœuf haché, donc. Je ne sais pas ce qu'ils allaient faire. )
Remarque : il ne s'agit pas d'un produit végétalien à base de plantes, car il semble être recouvert à la fois de beurre et d'une sauce au fromage cheddar. Il s'agit cependant d'un plat sans viande sans imitation de viande requise. Malgré la popularité des produits Beyond Meat et Impossible, je vous demande : Pourquoi imiter la viande quand on peut présenter les pommes de terre dans leur forme la plus pure ? Pourquoi essayer de vendre des produits sans viande à un public peu convaincu alors que vous pouvez lui servir des galettes de pommes de terre gluantes à la place ?
Je ne prétends pas que Burger King Japan a trouvé une solution féculente à la crise climatique en introduisant un burger aux pommes de terre. Après tout, ce sont les gens derrière le volcan de viande d'une livre . Je suis plus enthousiasmé par la perspective de créer des plats de restauration rapide gourmands sans avoir besoin de viande, d'imitation ou autre. Est-ce sain ? Non, mais contrairement à certains produits d'imitation de viande, il ne prétend pas l'être . C'est une patate. C'est honnête. Maintenant, on doit juste avoir le Guilty Butter Croquette Sandwich aux États-Unis.
