Buddha Lo adalah Pemenang 'Top Chef' Terakhir untuk Padma Lakshmi: 'It Was Unreal' [Eksklusif]

Memenangkan Top Chef adalah perasaan yang menggembirakan, tetapi mengetahui bahwa Anda adalah pemenang Top Chef terakhir yang disebut oleh Padma Lakshmi benar-benar tidak nyata. Itulah yang dirasakan pemenang Top Chef World All Stars Buddah Lo.

Dia mengatakan kemenangan itu mendebarkan sekaligus pahit dalam hal waralaba. Seperti orang lain, Lo mengetahui bahwa Lakshmi menjauh dari seri menjelang akhir musim.

“Itu tidak nyata,” katanya kepada Showbiz Cheat Sheet, merenungkan saat dia mengetahui bahwa Lakshmi akan pergi. “Saya ingat secara khusus saya sedang makan siang dengan ibu dan saudara laki-laki saya yang baru datang dari Australia. Dan saya hanya melihat ponsel saya dan rahang saya ternganga selama satu menit penuh. Dan saya terdiam.

Buddha Lo kaget saat tahu Padma Lakshmi berencana keluar dari 'Top Chef'

Lo memahami dampak bersejarah dan bermakna dari kemenangannya pada seri yang bertahan lama. “Saya memikirkan bukan hanya dia akan pergi, tetapi fakta bahwa minggu depan adalah episode terakhir dan ini adalah terakhir kalinya dia akan mengatakan nama seseorang,” katanya.

“Saya merasakannya sepanjang jalan, berkata, 'Wow, saya pikir saya beruntung sudah menang berturut-turut. Tapi saya merasa lebih beruntung mengetahui bahwa ini adalah nama belakang yang akan dia panggil di seluruh era Top Chef ,'” kata Lo, yang juga memenangkan Top Chef Season 19 . “Jadi saya merasa lebih beruntung menjadi bagian darinya.”

Lakshmi mengumumkan kepergiannya sebelum musim berakhir. Jadi, Lo mengiriminya pesan. “Sama seperti pesan singkat untuk mengucapkan terima kasih atas semua yang telah Anda lakukan dan terus maju, saya berharap yang terbaik untuk Anda,” katanya. “Dia orang yang sangat sibuk. Dan sejujurnya, dalam hal penilaian, kami sebenarnya tidak terlalu terhubung karena ini sedikit konflik kepentingan, terutama dengan pertunjukan yang sedang berlangsung.

Dapur 'Top Chef' 'lebih seperti surga'

Lo memiliki persaingan yang sengit, melawan beberapa koki terbaik di dunia . Dan terlepas dari kamera dan tekanan, Lo mengatakan memasak di dapur Top Chef adalah mimpi. “Saya telah berada dalam beberapa situasi yang sangat menarik dalam hidup saya, sepanjang karier saya. Dan saya beri tahu Anda, memasak di dapur Top Chef bukanlah yang terburuk. Ini sebenarnya lebih seperti surga. Dan jika ada kamera yang merekam Anda, biarlah. Itu hanya mendorong Anda untuk memastikan bahwa Anda melakukan yang lebih baik.

“Tidak ada yang ingin terlihat seperti orang bodoh di televisi nasional, Anda tahu? Jadi itu mendorong Anda untuk berkata, 'Oke, kamera ini ada di sini. Orang-orang bekerja sangat keras. Ada semua bahan dan produk ini untuk membuat Anda sukses. Jadi, saya akan memanfaatkan semua itu,'” katanya.

“Saya memiliki oven induksi tempat saya bekerja sekarang, kami memiliki restoran dengan 12 tempat duduk. Tapi untuk masuk ke dapur Top Chef , apakah itu seperti penggorengan, pemanggang, oven api kayu, freezer blast chiller nitrogen cair - itu hanya mimpi yang menjadi kenyataan. Jadi saya memanfaatkan sepenuhnya setiap hal yang dapat saya gunakan di dalamnya, ”dia berbagi.

Lo dianugerahi gelar Top Chef World All-Star yang didambakan, bersama dengan hadiah utama sebesar $250.000 yang diberikan oleh Saratoga® Spring Water, fitur di Food & Wine dan penampilan di Food & Wine Classic tahunan ke-40 di Aspen. Musim tonggak sejarah ke-20 menampilkan 16 pesaing terhebat dari pengulangan Top Chef di seluruh dunia yang berhadapan di London dan Paris.