Smetti di lasciare che i tuoi bambini giochino con il cibo per cani
Un’epidemia di salmonella negli esseri umani è stata fatta risalire a una fonte molto non umana: il cibo per cani. Funzionari sanitari federali hanno stabilito che almeno sette persone, per lo più neonati, si sono ammalate a causa di alcune marche di cibo secco per cani. Mid America Pet Food, la società implicata nell’epidemia, ha richiamato tutti i suoi marchi di alimenti per cani e gatti con date di scadenza precedenti al 31 ottobre 2024.
Giovedì i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie e la Food and Drug Administration hanno annunciato congiuntamente un’indagine sull’epidemia. I primi segnali del problema sono emersi all'inizio di settembre, quando la FDA ha riferito che il Dipartimento dell'Agricoltura della Carolina del Sud aveva rilevato la salmonella in uno dei marchi di alimenti secchi per cani dell'azienda come parte di un test su un campione casuale. L’azienda con sede in Texas ha presto emesso un richiamo volontario di un lotto specifico di quel marchio e ha emesso un secondo richiamo alla fine di ottobre dopo che altri lotti sono stati trovati contaminati dai batteri nel loro impianto di produzione.
Il colpevole è un sottotipo di batterio chiamato Salmonella Kiambu . In genere, le infezioni da salmonella causano diarrea (a volte con sangue), febbre e crampi allo stomaco che durano fino a una settimana. Al 9 novembre sono stati documentati sette casi di epidemia, di cui il primo risalente al gennaio 2023. Di conseguenza una persona è stata ricoverata in ospedale, ma non è stato registrato alcun decesso. Poiché la maggior parte dei casi di salmonella si risolvono da soli senza bisogno di cure mediche, è probabile che l'epidemia sia molto più estesa di quanto riportato.
Secondo il CDC, le persone si sono ammalate toccando il cibo per cani, toccando le ciotole del cibo che lo contenevano o toccando la cacca o la saliva dei cani a cui era stato dato cibo per cani. Tutti i casi segnalati, tranne uno, riguardavano bambini di età inferiore a un anno. I bambini piccoli, gli anziani e le persone con un sistema immunitario indebolito hanno maggiori probabilità di manifestare sintomi gravi da salmonella e altre infezioni di origine alimentare. Gli animali domestici spesso non si ammalano di salmonella, anche se possono comunque trasmetterla agli esseri umani e ammalarsi se sono già in condizioni di salute peggiori.
Mid America Pet Food ha ora ampliato il proprio richiamo per coprire tutti i marchi di cani e gatti con date di scadenza entro il 31 ottobre 2024. Questi prodotti includono sacchetti di varie dimensioni e gusti di Victor Super Premium Dog Food, Wayne Feeds Cat Food e Eagle Mountain Pet Food Pro Balance per cani. Un elenco completo dei prodotti interessati è disponibile nell'annuncio della FDA .
Il CDC raccomanda inoltre che le persone generalmente adottino misure per gestire il cibo dei loro animali domestici in modo sicuro. Le persone dovrebbero pulire regolarmente le ciotole del cibo e dell’acqua per animali domestici, le palette per il cibo, i giocattoli, i tappetini per l’alimentazione e le tovagliette. Dovrebbero anche lavarsi le mani con acqua e sapone prima e dopo aver maneggiato il cibo per animali ed evitare che il loro animale domestico le lecchi sul viso e sulla bocca subito dopo il pasto. I proprietari di animali domestici dovrebbero anche assicurarsi che i loro cuccioli di pelo non si lecchino le ferite aperte. Come regola generale, le persone non dovrebbero nemmeno nutrire i propri animali domestici con cibo crudo o dolcetti, poiché questi prodotti hanno maggiori probabilità di contenere germi che possono far ammalare gli animali domestici e i loro proprietari.
