Tatil Eğlenmek İçin Mükemmel 4 Ina Garten Kokteyli — Çünkü 'Kokteylsiz Bir Parti Sadece Bir Toplantıdır'
Ina Garten , lezzetli tarifleri ve özellikle tatillerde eğlendirme konusundaki ustalığıyla tanınır. Ama bir Noel partisi sadece yemekle ilgili değildir. Barefoot Contessa , Julia Child'ı başka bir deyişle, “kokteylsiz bir parti sadece bir toplantıdır” diyor.
Ina Garten, kokteyllerin parti planlamasının önemli bir parçası olduğunu söylüyor
Garten, bu yıl tatil partiniz için menünüzü hazırlarken özel bir kokteyl eklemenizi söylüyor. Parti planlamasının önemli bir parçası, akşam yemeği menüsü ve temasına uygun doğru kokteyli bulmaktır .
Bazı tatil şenliklerine karışacak ve bu Noel stresinden uzaklaşacak bir şey seçmek istiyorsunuz. Ve elbette, tadı gerçekten güzel olmalı.
'Barefoot Contessa' yıldızının yaratıcı bir Tegroni kokteyl tarifi var
The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food'ın "A Barefoot Holiday" başlıklı bir bölümünde Garten, "kısmen tekila, kısmen Negroni" olarak tanımladığı yaratıcı tatil kokteyli tarifini paylaştı.
Garten içeceği Tegroni olarak adlandırdı . Ve eşit parça tekila, tatlı Cinzano ve Campari ile yapılır. Food Network yıldızı , bu kokteylin buzlu servis edilmesini ve greyfurt kabuğu ile süslenmesini tavsiye ediyor.
Ina Garten ilhamını Julia Child'dan alıyor: 'Kokteylsiz bir parti sadece bir toplantıdır'
2019 Noel sezonunda Garten, en sevdiği tatil kokteyllerinden biri olan Kurutulmuş Kirazlı Sepetler hakkında bir paylaşımda bulundu . Bu içecek için limon, şeker, kuru kiraz, iyi Konyak ve Grand Marnier likörüne ihtiyacınız olacak.
Garten, Instagram'da “Julia Child'dan alıntı yapmak gerekirse – 'Kokteylsiz bir parti sadece bir toplantıdır!'” yazdı . "Sidecars with Kurutulmuş Kirazlı klasik eski moda bir kokteyldir - ben onları taze sıkılmış limon suyu, Konyak ve Grand Marnier ve Konyak ile ıslatılmış kuru vişne ile yapıyorum. Onlar tatlı ve ekşi ve mükemmel bir tatil kokteyli!!”
'Modern Comfort Food'dan Nar Gimlet'i
Garten'in en son yemek kitabı Modern Comfort Food'da ünlü şef, bir başka “mükemmel tatil kokteyli” tarifini de ekledi: Nar Gimlet . Servis yapmadan en az bir saat önce martini bardaklarını dondurucuya koyarak başlayın, böylece soğumaları için.
Büyük bir sürahi içinde cin (Garten Tanqueray'i önerir), nar suyu, limon suyu ve basit şurubu karıştırın. Ardından, bir kokteyl çalkalayıcıyı yarısına kadar buzla doldurun ve çalkalayıcının dörtte üçü dolana kadar içecek karışımınızı ekleyin.
“Tam 15 saniye sallayın (düşündüğünüzden daha uzun!). Karışımı donmuş martini bardaklarına dökün ve bir çay kaşığı nar taneleri ve bir dilim misket limonu ile süsleyin. Kalan içecek karışımıyla tekrarlayın ve buz gibi servis yapın ”diyor Garten.
Ina Garten'ın Kızılcık martinileri votka ile dolu
Make It Ahead adlı kitabından , Garten'ın The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food'ın “Ultimate Cocktails” başlıklı bir bölümünde de yer aldığı Cranberry Martinis tarifi geliyor .
İhtiyacınız olan malzemeler şeker, taze kızılcık, portakal kabuğu rendesi, bir şişe iyi votka (Garten Grey Goose'u önerir), kızılcık suyu kokteyli, üçlü saniye ve buzdur.
Garten, birkaç gün önceden şeker, kızılcık, portakal kabuğu rendesi ve suyu küçük bir tencereye koyup kaynatmasını söylüyor. Ardından, ısıyı azaltın ve kızılcıklar açılmaya başlayana kadar beş dakika pişirin. Votkayı büyük bir sürahiye dökün, ardından kızılcık karışımınızı ekleyin ve kapatın. Servis yapmadan önce en az iki gün buzdolabında saklayın.
Bir hayran Garten'a tarifte bir şişe votkayı listelediğinde hata yapıp yapmadığını sorduğunda, Food Network yıldızı bunun bir hata olmadığını söyledi.
"Evet doğru. Onlar martini! (Ama bir arkadaşımın bir tane içtikten sonra araba kullanmasına izin vermem!), ” diye yazdı Garten .
The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food , Pazar günleri Food Network'te yayınlanıyor .
İLGİLİ: Bu Noel'i Yapacak 8 Ina Garten Kurabiye Tarifi
