Das Wochenend-Frühstücksmenü von Ina Garten ist der perfekte Start ins neue Jahr
Das Barefoot Contessa hat ein Menü für jeden Anlass und das neue Jahr ist nicht anders. Starten Sie 2022 mit Ina Gartens Wochenend-Frühstücksmenü mit hausgemachten Muffins, herzhaften Eierspeisen und natürlich einem der beliebten Cocktails des Starkochs .
Das Frühstücksmenü des Ina Garten umfasst 2 herzhafte Optionen
Die Wochenend-Frühstückskarte von Garten bietet für jeden etwas, angefangen bei Eiern. Die Gastgeberin Barefoot Contessa serviert gleich zwei schmackhafte Eiergerichte.
Zuerst kommt Eggs Benedict. Garten macht daraus ein „Wie einfach ist das?“ Moment mit ihrer einfachen Methode zum Pochieren von Eiern . Hinweis: Es enthält keinen Essig oder Verwirbelungen. Sie verleiht der Sauce Hollandaise auch ihren eigenen Barefoot Contessa-Spin. Gartens Trick bei der Hollandaise besteht darin, sie in einem Mixer zuzubereiten.
Als zweites von Gartens herzhaften Eiergerichten hat sie auch Roastbeef Hash and Eggs auf der Speisekarte. Die Zubereitung dauert einige Zeit – 45 Minuten nach Schätzung von Food Network – aber wie die meisten Barefoot Contessa-Rezepte ist es ein einfacher Prozess.
Garten macht das Haschisch, während die Kartoffeln kochen. Als nächstes kocht sie Eier. Schließlich baut sie alles zusammen und es ist servierfertig.
The Ultimate Bloody Mary ist Ina Gartens bevorzugter Frühstückscocktail am Wochenende
Der Star des Food Network, der in der „Weekend Breakfast“-Folge von Barefoot Contessa zu sehen ist, serviert eines ihrer klassischen Cocktailrezepte, Bloody Marys. Aber nicht irgendeine Tomaten-Wodka-Mischung. Garten zaubert eine Ladung ihrer Ultimate Bloody Marys.
Im Vergleich zu einer normalen Bloody Mary hat diese spezielle Version die Lautstärke aufgedreht. Garten's Wochenend-Frühstückscocktail der Wahl umfasst Tomaten- und Muschelsaft sowie Garnelen zum Garnieren.
Die Frühstückskarte von Ina Garten geht weiter mit Erdbeermuffins
Frisch gebackene Muffins für ein Wochenendfrühstück? Es mag schwierig erscheinen, aber Garten lässt es wie immer einfach aussehen. „Das Schöne an Muffins ist, dass man sie nicht in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zubereiten muss. Nur eine große Schüssel, das ist alles, was Sie brauchen“, sagte Garten in „ The Barefoot Contessa “ .
Verwenden Sie einen Eisportionierer, Gartens Geheimnis für professionell aussehende Muffins , um Muffins herzustellen, die alle die gleiche Größe haben. Zum Schluss noch ein paar Tipps zur Muffinzubereitung vom Kochbuchautor. „Je weniger du sie mischst, desto besser sind sie“, warnte sie die Zuschauer von Barefoot Contessa . Außerdem gibt es einen Grund, warum das Rezept besagt, dass der Zucker zuletzt hinzugefügt werden soll. Laut Garten verleiht dies den Muffins einen schönen Knusper.
Das Wochenend-Frühstücksmenü des Barefoot Contessa umfasst frisch zubereiteten French Toast
Garten hat ein ganzes Kochbuch mit Rezepten zum Vorbereiten, daher ist es keine große Überraschung, dass ihr Frühstücksmenü am Wochenende ein Gericht enthält, das im Voraus zubereitet werden kann. Ihr Make-Ahead-Gericht der Wahl? Himbeergebackener French Toast.
Garten verwendet Brot vom Vortag, ein Schlüsselelement des Gerichts, und kombiniert es mit Pudding. Dann lässt sie die Mischung im Kühlschrank, damit das Brot die Flüssigkeit aufsaugen kann. Das nächste Mal backt sie vor dem Frühstück den French Toast. Wieder einmal ein „Wie einfach ist das?“ Moment von der barfüßigen Contessa.
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