Ree Drummonds einfachste Weihnachtsgerichte und die Familienfeiertags-Frühstückstradition des „The Pioneer Woman“-Stars

Ree Drummond hat ein paar einfache Weihnachtsgerichte, die sie angeblich immer serviert. Die Familie des Pioneer Woman- Stars hat auch eine Frühstückstradition am Weihnachtsmorgen, die einige ihrer Lieblingsgerichte beinhaltet.

Ree Drummond hat ein „magisches“ Gericht auf ihrer Weihnachtskarte

In einem Dezember-Interview mit Mashed sprach Drummond über die Feiertage, einschließlich einiger ihrer Lieblingsgerichte für Weihnachten.

Auf die Frage „Was sind einige der Feiertagsgerichte, die Sie immer servieren?“ Der Pioneer Woman- Star teilte einen „magischen“ Menüpunkt. "Oh Gott. Ich denke nur an Essen in den Ferien“, antwortete Drummond.

Sie fuhr fort: „ Ich habe ein Gericht, burgunderfarbene Pilze , das mir meine Schwiegermutter beigebracht hat, und es ist im Grunde in einem Suppentopf, den man in zwei oder drei Behälter mit weißen Pilzen wirft, eine ganze Flasche Rotwein, a Bund Knoblauch, Butter, etwas Gewürze, und dann kochst du ihn neun oder zehn Stunden lang.“

Drummond fügte hinzu: „Du musst es versuchen. Sie sind magisch und ich verbinde sie mit dem Monat Dezember, weil sie so gut riechen.“

Ree Drummond teilte die Weihnachtsfrühstückstradition der Familie

Drummond teilte auch eine der beliebtesten Weihnachtsfrühstücksideen ihrer Familie und ihre Tradition am Weihnachtsmorgen.

„Eier Benedict ist etwas, das meine Mutter immer am Weihnachtsmorgen gemacht hat, also liebe ich jede Form von Eiern Benedict“, erklärte sie. „Ich habe auf meiner Website einen Eier-Benedict-Auflauf, was eine unterhaltsame und einfache Möglichkeit ist, sich ihm zu nähern, wenn Sie mehrere Personen bedienen müssen.“

Natürlich ist Drummond ein Fan von Zimtschnecken an den Feiertagen. „ Zimtbrötchen sind groß “, sagte Drummond. „Meine Mutter und ich hatten immer eine Tradition, Zimtschnecken zu backen und sie an Nachbarn zu verschenken.“

Sie teilte auch einige einfache Mahlzeiten mit, die sie gerne an den Feiertagen zubereiten. „Ich mag Lasagne zu Weihnachten, also habe ich keine Angst, ein paar Auflaufformen mit Lasagne und dann Kekse und Soße zuzubereiten“, bemerkte Drummond. „Das ist bei uns Tradition am Weihnachtsmorgen.“

'The Pioneer Woman'-Star hat ein einfaches Benedict-Eier-Rezept

Drummond teilte ihr Rezept für Eier Benedict 2007 in einem Blogbeitrag auf der Website von The Pioneer Woman mit . „Wenn Sie es noch nie versucht haben, müssen Sie es tun. Wenn Sie es immer als die Art von Gericht betrachtet haben, die nur Thurston Howell, die Dritten, essen, denken Sie noch einmal darüber nach “, schrieb sie. „Wenn du davor Angst hast … hast du ernsthafte Probleme.“

Drummond fügte hinzu: "Es ist so ekelhaft lecker, fast ekelhaft."

Das Rezept des Pioneer Woman- Stars enthält eine einfache Anleitung zum Toasten von englischen Muffins und kanadischem Speck und den Trick zu einem perfekten pochierten Ei. Sie krönt das Ganze mit einer wunderschönen Sauce, die sie "cremig, sündig, dekadent, seeleninspirierend hausgemachte Sauce Hollandaise " nennt .

Für die Eier verwendet Drummond eine Technik, bei der das kochende Wasser vor dem Aufschlagen in einem Ei verwirbelt und dann 2 ½ bis 3 Minuten gekocht wird.

Sie macht die Sauce Hollandaise in einem Mixer, püriert das Eigelb auf niedriger Stufe und gießt dann langsam heiße Butter ein. „Der Mixer sollte die ganze Zeit eingeschaltet bleiben, und Sie sollten vorsichtig sein, die Butter sehr langsam einzugeben“, riet Drummond. "Gießen Sie weiter Butter ein, bis alles weg ist, und drücken Sie dann sofort Zitronensaft in den Mixer."

Um das Gericht zusammenzustellen, legt sie die englischen Muffins mit der Vorderseite nach oben auf einen Teller und belegt ihn dann mit kanadischem Speck, pochierten Eiern und Löffeln mit Sauce Hollandaise.

VERBINDUNG: 'The Pioneer Woman': Ree Drummonds beliebteste Weihnachtsdesserts sind narrensichere Publikumslieblinge