Ree Drummonds Nudeln mit Pancetta und Butternusskürbis sind laut der Pioneer Woman „ziemlich schnell“ fertig

Es ist Zeit für ein PDQ-Gericht von der Pioneer Woman. Aber zuerst, was genau meint die Starköchin , wenn sie ein Rezept als PDQ bezeichnet? Ziemlich schnell. Ähnlich wie ihre Pasta Puttanesca dauert die Zubereitung von Ree Drummonds Pancetta and Butternut Squash Pasta nicht lange. 

Ree Drummond's Pancetta and Butternut Squash Pasta ist ein 40-Minuten-Gericht

Drummonds Pancetta and Butternut Squash Pasta ist keine ihrer 16-minütigen Pioneer Woman-Mahlzeiten , aber nach den Maßstäben der Kochbuchautorin ist es PDQ . Laut ihren Rezeptanweisungen auf Food Network kommt das Gericht in ungefähr 40 Minuten zusammen. 

Drummond verwendet Bucatini, aber wie sie in ihrer Food Network-Show The Pioneer Woman sagte, reicht jede Sorte. „Du kannst jede beliebige Pasta verwenden. Und das ist wirklich bei jedem Nudelgericht der Fall, das ich mache“, sagte sie.

„Gehen Sie einfach in Ihre Speisekammer oder öffnen Sie Ihre Speisekammertür, sehen Sie sich die Pasta-Möglichkeiten an. Sie könnten sogar eine Augenbinde anlegen und sich einfach eine aussuchen“, fügte sie lachend hinzu. „So vielseitig ist dieses Rezept.“

Als nächstes sautiert sie Pancetta. Sobald es knusprig ist, fügt sie Gemüse hinzu und kocht die Mischung weiter. Später, wenn die Nudeln gekocht und abgetropft sind, fügt sie etwas Nudelwasser und Weißwein in die Pfanne und wirft alles zusammen. 

Drummond's Pancetta and Butternut Squash Pasta ist ein relativ einfaches Gericht mit viel Geschmack und nach Meinung des Food Network-Stars perfekt. „Für mich gibt es an diesem Gericht nichts, was nicht perfekt ist. Ich würde das an einem Montagabend, einem Dienstagnachmittag, einem Samstagmorgen für mich selbst machen“, sagte sie. 

„Du willst mich glücklich machen? Mach mir das einfach an jedem Tag der Woche“, fügte sie hinzu. 

The Pioneer Woman macht es zu einem PDQ-Rezept mit bereits vorbereiteten Zutaten

Warum wird Drummond's Pancetta and Butternut Squash Pasta als PDQ-Gericht betrachtet? Abgesehen davon, dass es in 40 Minuten fertig ist, verwendet der Autor des Super Easy - Kochbuchs im Laden gekaufte Zutaten, um den Kochvorgang zu vereinfachen. 

Zum Beispiel verwendet sie vorgeschnittenen, gewürfelten Butternusskürbis. „Der Grund, warum dies ein PDQ-Rezept ist, ist, dass ich bereits vorbereiteten Butternusskürbis verwende. Und das habe ich in der Gemüseabteilung des Supermarkts bekommen, was eine Offenbarung ist“, sagte Drummond. „Denn wenn jemand jemals mit einem Butternusskürbis gekocht und ihn von Grund auf neu zubereitet hat, weißt du, wie lange es dauert“, fügte sie hinzu, bevor sie bemerkte, „dass es ein bisschen schmerzhaft sein kann.“

Eine weitere im Laden gekaufte Zutat, die Drummond erreicht, ist abgepackter und gewaschener Grünkohl. Auf diese Weise muss sie es nicht selbst ausspülen und schneiden. 

Tipps von Rezensenten zur Zubereitung des Nudelgerichts Pioneer Woman

Rezensenten haben gesprochen. Zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels wurde das Rezept für Pasta mit Pancetta und Butternusskürbis von Drummond fast 30 Mal auf der Website von Food Network rezensiert. Das Gericht erhält durchschnittlich 4,5 Sterne und diejenigen, die es zu Hause zubereitet haben, schlagen vor, dass andere während des Kochvorgangs ein paar Dinge tun. 

Erstens empfehlen sie, eine kleinere Menge Nudeln zu kochen. Drummonds Rezept verlangt nach einem Pfund Bucatini, aber viele Rezensenten behaupteten, es sei zu viel. Zweitens rieten sie, beim Eingießen von Nudelwasser und Wein langsam vorzugehen. 

Sie haben keinen Wein? Einige Rezensenten stellten fest, dass sie Nudelwasser als Ersatz mit guten Ergebnissen verwendeten. Andere hatten keinen Grünkohl, also nahmen sie stattdessen Spinat. 

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