Portons un toast : 15 bars à vin et établissements vinicoles appartenant à des Noirs pour soutenir l'ensemble du pays
Après une longue et dure journée au bureau (ou à travailler à domicile), rien ne vaut une rencontre avec votre équipe pour quelques verres dans votre bar à vin local préféré. De l'ambiance décontractée et du décor chic avec la liste de lecture parfaite toujours en rotation au sympathique barman qui sait exactement quoi servir en fonction de votre énergie, un bar à vin est une institution sacrée qui met votre palais au défi de devenir plus sophistiqué.
Dans la nouvelle sitcom NBC Grand Crew , qui sortira le 4 janvier, six amis ont trouvé un endroit où ils peuvent se laisser aller, faire des blagues et boire du bon jus de raisin fermenté. Ce qui rend Grand Crew si spécial, c'est qu'il fait du vin - une boisson traditionnellement associée à la blancheur et à la richesse - un personnage de soutien dans la culture noire.
Vers la fin du premier épisode, alors que les amis portent un toast et conviennent de faire de "Cru" leur nouveau lieu de rencontre, Sherm (joué par Carl Tart) admet fièrement en sirotant un cabernet franc, "Quoi ? J'ai peut-être lu quelques livres sur le vin. Et LeBron le boit, donc le vin est noir maintenant. Ce qui semblait être un moment de soulagement comique est une déclaration : les Noirs non seulement consomment du vin, mais ont été et continuent d'être des contributeurs, des pionniers et des acteurs du changement au sein de l'industrie.
Bien qu'il y ait encore des changements à venir, le nombre de sommeliers, d'écrivains, de spécialistes du marketing, d'éducateurs, de viticulteurs et de propriétaires d'entreprise noirs continue de croître à un rythme encourageant. Grand Crew nous rappelle doucement que nous méritons d'être dans des espaces où nous pouvons profiter librement de tout, du malbec au mourvèdre en passant par le moscato.
Voici 15 bars à vin et établissements vinicoles appartenant à des Noirs d'un océan à l'autre qui valent la peine de rassembler l'équipage et de siroter:
1010 Wine and Events (Inglewood, Californie)- Propriété des sœurs Leslie et LeAnn Jones, 1010 est le premier et le seul bar à vin d'Inglewood. En plus d'un menu complet, ils servent également la plus grande sélection de vins appartenant à des Noirs en Californie.
Indigene Wine Cellars (Paso Robles, Californie)- Le fondateur Raymond Smith a planté des racines sur la côte centrale de la Californie il y a plus de 30 ans et a depuis créé des vins primés qui visent à mettre en valeur le terroir (c'est-à-dire le sol qui donne au vin un sentiment d'appartenance) dans chaque bouteille qu'il fabrique.
Ungrafted (San Francisco, CA)- Le sommelier avancé Christopher Gaither est copropriétaire de ce concept de restaurant et de vente au détail avec sa femme Rebecca Fineman, MS, où ils enseignent des cours et offrent aux clients une variété de vols de dégustation.
Brown Downtown Napa (Napa Valley, Californie)- Abritant le seul vignoble appartenant à des Noirs dans la vallée, la salle de dégustation Brown Estate propose deux vols de vin et une option de plateau de fromages dans leur emplacement du centre-ville de Napa.
Sip Wine and Beer (Escondido, Californie)- Propriété de Casandra Schaeg, Sip Wine and Beer est un lieu qui accueille tous ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur le vin et la bière.
Boutique Vino (San Diego, Californie)- Le sommelier certifié Justus Benjamin est propriétaire de ce lieu de rencontre de vin «localement célèbre» qui s'approvisionne en vins auprès de petits producteurs.
Juice @ 1340 (Chicago, IL)– Les vétérans de l'hôtellerie Derrick Westbrook et Tim Williams sont deux des trois copropriétaires du concept de bar et de caviste dans le West Loop de Chicago.
Bronzeville Winery (Chicago, IL)- Ouverture prochainement dans le quartier sud de Chicago, cette cave sera une combinaison de vin, de culture et de communauté - mettant en vedette une cuisine locale qui sera associée de manière unique à des cocktails artisanaux, de la bière et des vins appartenant à des Noirs.
Jenny Dawn Cellars (Wichita, KS)– En tant que seule cave urbaine de tout le Kansas, la propriétaire Jennifer McDonald fabrique son vin et ses bouteilles sur place, avec 14 vins artisanaux parmi lesquels les clients peuvent choisir.
Davidson Wine Co. (Davidson, Caroline du Nord)- Avec des raisins provenant du monde entier, Davidson Wine Co. appartient à Lindsey Williams, une avocate devenue vigneronne qui fait ses propres vins.
Graft Wine Shop (Charleston, SC)- Le sommelier Femi Oyediran est copropriétaire de ce magasin de bouteilles et bar proposant un assortiment de vins et d'accords mets-vins.
Footprint Wine Tap (Seattle, WA)- En tant que premier et unique bar durable de Seattle avec du vin en fût, le propriétaire Ken Dillon a organisé localement un menu qui comprend du vin et des aliments provenant du nord-ouest du Pacifique.
Ole Orleans Winery (Nouvelle-Orléans, LA)- Originaire de la Nouvelle-Orléans, Kim Lewis voulait rendre hommage à sa ville natale et crée depuis 2018 des vins qui incarnent l'esprit joyeux de NOLA à chaque gorgée.
Trez Art & Wine Bar (Houston, TX)- Avec ce concept unique, la propriétaire Shawntell McWilliams a combiné son amour pour l'éducation, les arts et la philanthropie pour créer un espace permettant aux clients de déguster des vins de vignerons appartenant à des femmes et à des Noirs.
Pur Noire Urban Wineries (Houston, TX)- L'équipe mari et femme Carissa et Kenneth Stephens ont transformé leur amour pour le vin italien et les voyages en une expérience de dégustation pour tous ceux qui veulent en savoir plus sur les vins du monde entier.
Cette fonctionnalité est une collaboration sponsorisée entre NBC Grand Crew et G/O Media Studios .
