हम में से अधिकांश लोग दिन की शुरुआत स्वस्थ खाने के सर्वोत्तम इरादों के साथ करते हैं। दुर्भाग्य से, एक चूक गया अलार्म, ट्रैफिक में फंस जाना या दोपहर के भोजन के माध्यम से काम करना सही खाने की सर्वोत्तम योजनाओं को विफल कर सकता है। आज के व्यस्त कार्यक्रम और प्रचुर मात्रा में सुविधाजनक खाद्य पदार्थों के साथ, जब आप पाठ्यक्रम पर बने रहना चाहते हैं तब भी पटरी से उतरना आसान है।
चाहे आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों या सिर्फ सही खा रहे हों, सबसे अच्छी बात यह है कि एक स्वस्थ खाने की योजना बनाएं। इन सरल चरणों के साथ आप पौष्टिक भोजन और स्नैक्स में फिट हो सकेंगे, भले ही आप समय के लिए निचोड़ रहे हों।
सुबह में स्मार्ट खाना
ज्यादातर चीजों की तरह, माँ नाश्ते के बारे में सही थीं - यह दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। परेशानी यह है कि यह शायद सबसे आसान भोजन है, क्योंकि हम सबसे अधिक जल्दी में हैं। यहां तक कि अगर आपके पास बैठने और ताजे फल के साथ एक कटोरी बहु-अनाज अनाज खाने का समय नहीं है, तो परेशान न हों - आपके दिन की शुरुआत करने के लिए बहुत सारे तरीके हैं। कम वसा वाला दही एक बढ़िया विकल्प है, लेकिन इसे मुट्ठी भर अनसाल्टेड नट्स (अतिरिक्त प्रोटीन और "अच्छी" वसा की एक खुराक के लिए) या ग्रेनोला के साथ जोड़ना न भूलें। एक केला या अन्य आसानी से मिलने वाला फल लें और एक एनर्जी बार डालें जिसमें 200 से अधिक कैलोरी न हो।
- आपका सबसे अच्छा दांव: काम पर तत्काल दलिया का एक बॉक्स रखें। आपको बस एक माइक्रोवेव चाहिए और आप एक ऊर्जावान सुबह के लिए पूरी तरह तैयार हैं।
दोपहर में स्मार्ट खाना Smart
दोपहर के भोजन के समय पटरी से उतरना आसान है, खासकर यदि आपने नाश्ता छोड़ दिया है। आपका पेट बढ़ रहा है; आपका बॉस आपकी नसों पर है; आप ध्यान केंद्रित नहीं कर सकते; और आपको मिलने वाले निकटतम आराम भोजन को हथियाने की संभावना है। यदि आपने भूख से मरने तक दोपहर के भोजन के बारे में नहीं सोचा है, तो आप ग्रील्ड चिकन सलाद की तुलना में एक चिकना चीज़बर्गर और फ्राइज़ लेने के लिए अधिक उपयुक्त हैं।
- आपका सबसे अच्छा दांव: अपना दोपहर का भोजन लाना - चाहे वह रात का बचा हुआ सूप हो या पास्ता, या पूरे गेहूं पर टर्की सैंडविच - स्वस्थ भोजन के लिए अपने स्थानीय डेली को नेविगेट करने की कोशिश करने से लगभग हमेशा बेहतर विकल्प होता है। फिर भी, अच्छा खाना जल्दी मिल सकता है।
रात के खाने में स्मार्ट खाना
कामकाजी लोगों के लिए एक और संकट का समय, खासकर यदि आपका परिवार है। पिज्जा या चीनी टेकआउट के लिए नंबर डायल करना आसान है, लेकिन इसे कम से कम रखने की कोशिश करें। सलाद फिक्सिंग, फ्रोजन सब्जियां, चिकन ब्रेस्ट और हां, फ्रोजन पिज्जा आटा हाथ पर रखें। आप हमेशा एक झटपट स्टिर-फ्राई बना सकते हैं या वेजी पिज्जा बना सकते हैं।
- आपका सबसे अच्छा दांव: रात का खाना उचित समय पर खाने की कोशिश करें - जैसे रात 9 बजे से पहले आप रात का खाना खाने से पहले, इसे जलाने की संभावना अधिक होगी। सप्ताह में कम से कम चार रातें पकाने या "इकट्ठा" करने का प्रयास करें। यदि आपको दिन भर में पांच से नौ बार फल और सब्जियां नहीं मिली हैं, तो उन्हें अभी शामिल करने के लिए अतिरिक्त प्रयास करें।
दिन भर में स्मार्ट खाने का सबसे अच्छा तरीका है योजना बनाना, योजना बनाना, योजना बनाना। यहां तक कि अगर आप एक सुपर-ऑर्गनाइज्ड व्यक्ति नहीं हैं, तो स्वस्थ खाद्य पदार्थों से भरी साप्ताहिक खरीदारी सूची बनाने के लिए केवल 10 मिनट का समय लेना आपको स्वस्थ खाने के ट्रैक पर रखने की गारंटी है।
फ्रांसिस लार्जमैन, आरडी, ने कॉर्नेल विश्वविद्यालय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की और न्यूयॉर्क में कोलंबिया विश्वविद्यालय में अपनी आहार संबंधी इंटर्नशिप पूरी की। फ्रांसिस स्थानीय और राष्ट्रीय टीवी पर दिखाई दिए हैं और कुकिंग लाइट पत्रिका के साथ-साथ देश भर के स्थानीय समाचार पत्रों के भोजन और स्वास्थ्य अनुभागों में उद्धृत किया गया है।
