10 Makanan Yang Kami Suka Benci

"Apa itu? Kenapa kamu memakannya? Bagaimana kamu memakannya tanpa tiang setinggi 50.000 kaki?"

Balita pemilih dengan keterampilan verbal tingkat lanjut? Lebih seperti orang dewasa dengan prasangka makanan yang serius. Meskipun tidak rewel seperti anak-anak berusia 3 tahun, selera orang dewasa memiliki beberapa pendapat yang kuat -- dan beberapa bahkan tidak didasarkan pada rasa. Terkadang, mereka terbawa sejak kecil.

Terkadang, kebencian terhadap makanan datang dari tempat yang sama sekali berbeda.

Preferensi makanan setiap orang berbeda, tentu saja, tetapi ada beberapa ketidaksukaan yang, jika tidak universal, setidaknya memiliki banyak pengikut. Di sini, 10 makanan yang kita benci dan saran tentang bagaimana kita bisa melewati beberapa prasangka kuliner kita.

Kita akan mulai dengan umpan yang bagus. Apa yang pernah dilakukan ikan kecil ini padamu?

1. Ikan Teri Memecat Saya Tanpa Alasan
2. Bit Mencuri iPod Saya
3. Keju Bleu Mengunci Mobil Saya
4. Brussel Sprouts Mencampakkan Saya di Perguruan Tinggi
5. Kaviar Sangat Snob
6. Escargot itu Kasar
7. Kue Buah, Musuh Lama
8. Liver Beat Me Up di Kelas Tiga
9. SPAM Membuat Saya Makan SPAM
10. Veal Memberiku Mimpi Buruk

Daging kalengan sering kali mengalami kesulitan (tanyakan saja makanan berikutnya dalam daftar) di antara lebih dari 10 orang. Ikan, seringkali, adalah pengecualian -- tuna memang enak, dan salmon juga oke. Ikan teri, bagaimanapun, berada di puncak daftar kebencian banyak orang Amerika, kecuali jika kita berbicara tentang umpan.

Baunya amis, tentu saja, tapi itu sudah diduga. Penampilan, mungkin, tidak membantu -- semua tubuh panjang dan keperakan itu bertumpuk seperti, yah, tubuh, dalam kaleng. Tetapi banyak pembenci ikan teri menyalahkan tekstur di atas segalanya. Salah satu kontributor SlashFood menyamakannya dengan alis.

Baby Steps : Dandani Romaine renyah Anda dengan saus salad Caesar asli yang enak (yang asli ada ikan teri).

Selanjutnya, sayuran yang bahkan mungkin dihindari oleh beberapa vegan.

Mereka dikemas dengan besi, mereka memberi borscht rona khasnya, mereka bisa diasinkan, direbus atau diolesi mentega, dan banyak dari kita belum pernah mencobanya. Bit, sementara menjadi favorit beberapa orang, mematikan sebagian besar populasi AS.

Bisa jadi selera. Beberapa orang menemukan mereka memiliki hal logam yang terjadi, mungkin hasil dari semua besi yang indah. Bisa jadi baunya, yang mengingatkan beberapa orang pada, yah, kotoran.

Atau bisa juga warna pink tua yang dalam, yang bila dikombinasikan dengan kepadatan tekstur tertentu yang tidak sering ditemukan pada sayuran akar, dapat memberikan semacam getaran daging merah.

Selain itu, warna pink tua yang pekat itu akan menodai baju Anda selamanya dan selamanya.

Coba Ini : Iris tipis beberapa bit acar dalam salad mewah dengan keju dan kacang di dalamnya, dan kenakan bib.

Selanjutnya, makanan yang bau. Secara harfiah.

Mungkin keju "bau" adalah rasa (atau bau ) yang didapat. Ada orang yang tidak bisa hidup tanpa aroma surgawi dari keju bleu seperti Gorgonzola, Roquefort, atau Stilton.

Dan ada orang yang tidak tahan dengan bau busuk dari produk susu berjamur.

Klub yang terakhir mungkin memiliki lebih banyak anggota. Mungkin gagasan tentang makanan itu sama banyaknya dengan bau dan rasanya. Jamur yang menghasilkan rasa dan bau khas keju bleu adalah sesuatu yang kebanyakan orang anggap sebagai tanda "menjadi buruk" dan meletakkannya di tempat sampah, bukan di salad.

Coba Ini : Taburkan keju bleu yang dihancurkan di atas hamburger yang besar dan berair.

Selanjutnya, ketakutan masa kecil yang bertahan dalam ujian waktu.

Amukan masa kecil tentang kubis Brussel adalah legenda. Banyak anak telah duduk selama berjam-jam di depan piring mereka. Banyak orang dewasa tidak mengizinkan varian kubis di rumah.

Ibu menyajikannya karena sehat, kaya antioksidan dan mungkin melindungi dari kanker dan kolesterol tinggi. Dan hei, beberapa orang menyukainya. Di Jerman, misalnya, mereka sangat populer.

Tapi di tempat lain, mereka mungkin juga menjadi tumpangan yang mengenakan topeng hoki. Keberatan utama kecambah Brussel termasuk rasa pahit, bau belerang dan beberapa kemampuan penghasil gas utama.

Plus, kebanyakan orang memasaknya sampai mati. Kubis Brussel tidak seharusnya lembek.

Coba Ini : Rebus selama lima menit lalu masukkan saus minyak zaitun, garam dan bawang putih. Taburi atasnya dengan keju parmesan.

Selanjutnya, makan yang tidak dibuahi ...

It's expensive, yes. And it has a sort of je ne sais quoi -- there's something indulgent about caviar , especially the ultra-fine beluga variety (which can cost up to $12,000 a pound). Some people swear it's worth every penny. Many more won't go near it.

It could be a texture thing. Caviar has the consistency of, say, bath beads, if bath beads were so soft and mushy they burst their contents at the slightest touch.

It could also have something to do with the nature of those contents: unfertilized sturgeon eggs. "Caviar" is also known as "fish roe," removed from the ovaries of Caspian Sea sturgeon, and the most expensive varieties are unpasteurized.

Or maybe so many people hate caviar because so few can afford it.

Try This: A tiny dollop of caviar (which is often served with toast points and hard-boiled egg) on a mini, open-faced egg-salad sandwich.

While you'll find it all around the world, snail cuisine is typically associated with France, where it's a relatively popular appetizer. Escargot is French for "snails ."

In America, it's a relatively popular punch line among the non-foodie crowd. Escargot, or cooked snails, is a dish that inspires near-epic food prejudice, widely considered inedible and, more specifically, "gross" and "slimy."

Apakah escargot lebih berlendir daripada, katakanlah, kerang atau remis ? Mungkin tidak. Mungkin hubungan Prancis-Amerika terkadang berbatu yang membuat mereka tampak sangat lengket.

Coba Ini : Sebut mereka "Siput kebebasan."

Selanjutnya, berbicara tentang garis pukulan ...

Fruitcake mungkin adalah hadiah makan malam Natal yang klasik . Orang-orang telah membawanya selama beberapa dekade. Mungkin berabad-abad.

Yang sama, setiap tahun.

Ha! Tidak serius…

Ada sesuatu tentang kue buah yang menghasilkan rasa ngeri pada orang dewasa dan anak-anak, banyak dari mereka belum pernah mencicipinya. Untuk satu hal, ia memiliki tampilan berlapis kaca yang membuatnya tampak seperti telah ada selama berabad-abad. (Itu minuman kerasnya.) Dan kemudian ada aspek "buah" secara keseluruhan. Sejauh penampilan pergi, "kue Jujube" lebih seperti itu. (Sebenarnya, itu adalah potongan manisan buah.)

Ini adalah kebencian makanan klasik dan prasangka yang lahir, bagi sebagian orang, dari ketidaktahuan. Untuk semua yang kita tahu, itu ambrosia. Kami, misalnya, telah mendengar bahwa varietas yang dipanggang di rumah bisa benar-benar baik-baik saja.

Coba Ini : Rasakan.

Selanjutnya, Anda mengetahuinya dalam berbagai bentuk…

Belum pernah ada organ yang begitu diremehkan dalam banyak olahan -- hati dan bawang, foie gras, pâté, cincang, mentah seperti sashimi hati, panggang, goreng -- dan dari begitu banyak sumber, termasuk sapi, ayam, angsa, babi dan domba . Ini adalah mimpi buruk masa kecil yang kaya zat besi yang tidak akan hilang.

Banyak orang mungkin sangat menyukainya, tetapi jauh lebih banyak orang yang sangat membencinya. Seperti banyak makanan yang kita benci, masalah hati tampaknya berasal dari beberapa kombinasi materi -- teksturnya, menurut beberapa orang, berkapur -- dan pikiran: Ini hati. Sebuah hati. Ini menghilangkan limbah, demi Tuhan!

Mengapa hati lebih sulit untuk dimakan daripada pantat (yang digiling di hamburger Anda) adalah dugaan siapa pun. Mungkin ick khusus ini murni fisik.

Coba Ini : Goreng. Anda mungkin terkejut.

Selanjutnya, Anda mungkin akan memakannya jika Anda harus…

Oh, betapa orang Amerika suka menjelek-jelekkan SPAM . "Spiced hAM" Hormel yang tak lekang oleh waktu telah menemukan tempat di rak-rak toko sejak 1937 dan kini hadir dalam "Panas dan Pedas," "Hickory Smoke," "Less Sodium" dan, tentu saja, varietas "Lite", di antara yang lainnya. Semua sama-sama diejek oleh kebanyakan orang yang memiliki cukup uang untuk membeli daging yang lebih mahal, banyak dari mereka yang tidak, dan hampir semua orang yang harus memakannya saat masih kecil.

Ada, kami dengar, orang-orang yang benar-benar menyukai barang-barang itu tetapi tetap tidak menonjolkan diri. Yang lain bersikeras itu tidak setengah buruk goreng.

Tetapi sebagian besar melihatnya sebagai pilihan terakhir sebelum kelaparan, tampaknya sebagian karena rasa asin, sebagian karena tekstur dan penampilannya yang benar-benar diproses, sebagian karena tunjangan 30 persen lemak jenuh harian dalam satu porsi, dan sebagian karena sketsa SPAM Monty Python.

Kemungkinan, sketsa itu juga menghasilkan beberapa pecinta SPAM yang setia.

Coba Ini : Jika Anda membutuhkan sumber protein yang murah, tetapi tidak bisa menahan SPAM, gantilah dengan tuna yang dipotong kecil-kecil. Ini hampir sama murahnya dan tidak akan menyumbat arteri Anda.

Selanjutnya -- apakah Anda tahu bagaimana mereka membuatnya?

Kebencian yang meluas yang ditujukan pada daging sapi muda tidak ada hubungannya dengan rasa, tekstur, bau atau penampilan. Ini, karena tidak ada kata yang lebih baik, merupakan hal yang bermoral.

Kelompok anti-kekejaman terhadap hewan dan mereka yang mendukung misi mereka cenderung tidak senang dengan daging sapi muda. Terkadang sangat tidak senang. Ada kelompok terorganisir dan protes terhadap makanan khusus ini.

Kami tidak akan membahas secara spesifik, tetapi jika Anda ingin tahu, Anda dapat melihat ikhtisar di artikel New York Times "Veal to Love, Without the Guilt."

Coba Ini : Menghasilkan daging sapi di cawan Petri.

Tapi kemudian, dengan daging sapi muda seperti halnya setiap makanan yang kita benci, ada orang yang menyukainya. SUKA.

Pernyataan selimut tentang selera sangat konyol.

Artikel Terkait