Jika Anda pernah melakukan diet atau jika Anda hanya mencoba makan sehat secara umum, Anda tahu betapa sulitnya mempertahankan kebiasaan makan Anda saat bepergian! Restoran cepat saji sebagian besar khawatir tentang menurunkan kadar kalori dan lemak dalam makanan mereka, tetapi bagaimana dengan kadar natrium dalam item menu mereka?
Natrium baik untuk tubuh Anda dalam jumlah kecil, tetapi bisa sangat berbahaya jika Anda menelan terlalu banyak. Jumlah natrium yang normal dapat dikeluarkan melalui ginjal, tetapi jika terlalu banyak untuk diproses oleh ginjal, ia memasuki aliran darah. Ini menciptakan volume darah yang lebih tinggi dan, pada gilirannya, memberi tekanan kuat pada jantung untuk memompa darah lebih cepat melalui pembuluh darah Anda. Hal ini dapat menyebabkan penyakit jantung, gagal ginjal dan diabetes, hanya untuk menyebutkan beberapa masalah kesehatan akibat natrium yang berlebihan.
Tubuh manusia hanya membutuhkan sekitar 500 miligram natrium untuk berfungsi dengan baik, tetapi asupan natrium yang disarankan adalah 1.500 miligram jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, penyakit ginjal atau diabetes. Jika Anda orang dewasa yang sehat, kadar natrium Anda tidak boleh melebihi 2.300 miligram per hari. Secara umum, yang terbaik adalah membatasi asupan natrium Anda dengan makan makanan rendah natrium. Agar makanan dikategorikan rendah sodium, makanan tersebut harus mengandung 140 miligram atau lebih sedikit sodium per porsi.
Saat Anda sedang dalam perjalanan atau hanya memiliki waktu istirahat makan siang singkat selama 30 menit, makanan cepat saji mungkin menjadi satu-satunya pilihan Anda untuk makan. Atau, Anda mungkin sesekali mentraktir anak-anak Anda dengan makanan cepat saji dan ingin berbagi kesenangan. Tapi makan makanan cepat saji tidak harus benar-benar menggagalkan diet Anda. Dimungkinkan untuk menemukan makanan cepat saji rendah sodium -- Anda hanya perlu tips dan trik kami!
Baca lebih lanjut untuk mempelajari bagaimana Anda dapat memesan makanan cepat saji rendah sodium.
Cara Memesan Makanan Cepat Saji Rendah Natrium
Anda mungkin bertanya-tanya apakah mungkin untuk mempertahankan diet rendah sodium ketika Anda sedang dalam pelarian dan terbatas pada makan makanan cepat saji . Karena makanan harus mengandung 140 miligram atau lebih sedikit sodium agar dianggap rendah sodium, lebih sulit untuk menemukan item ini di menu makanan cepat saji, meskipun mungkin.
Kuncinya adalah melakukan riset tentang apa yang harus dipesan sebelum Anda berdiri di konter makanan cepat saji. Ungkapan "pengetahuan adalah kekuatan" tidak terkecuali dalam hal diet Anda! Hampir setiap restoran cepat saji memiliki panduan nutrisi yang tersedia di toko dan online. Lihat panduan nutrisi untuk melihat pilihan rendah sodium di tempat favorit Anda. Pastikan untuk melihat semua komponen makanan Anda, seperti minuman, makanan pembuka, salad serta bumbu dan topping - setiap miligram natrium bertambah.
Ada juga banyak trik lain yang dapat Anda gunakan untuk mengurangi kadar natrium dalam makanan cepat saji Anda. Misalnya, pesanan kecil kentang goreng McDonald's mengandung 160 miligram sodium, tetapi mintalah satu porsi dari batch segar yang belum diasinkan, dan Anda mengurangi jumlah ini secara signifikan. Jika Anda sering mengunjungi toko deli dan sandwich, pantau jumlah daging deli yang ada di sandwich Anda, karena daging deli olahan memiliki kadar natrium yang tinggi. Mintalah roti gandum dan tumpukan sayuran. Hindari keripik kentang asin itu dan ambil beberapa buah segar sebagai pelengkap untuk membantu Anda menciptakan makanan yang lebih seimbang.
Anda bahkan dapat membuat bagan makanan yang Anda makan sepanjang hari untuk mengetahui berapa banyak natrium yang Anda konsumsi. Unduh program di ponsel atau komputer Anda untuk membantu Anda dalam hal ini, jika Anda mau. Jika Anda melihat berapa banyak natrium yang Anda konsumsi dan dari sumber apa, itu akan semakin memotivasi Anda untuk mengurangi makanan asin itu!
Lanjutkan membaca untuk tips kami menemukan makanan cepat saji rendah sodium.
TLC Tip
Rencanakan ke depan sehingga ketika rasa lapar menyerang, Anda tidak menemukan diri Anda berada di jalur drive-through! Simpan beberapa tas kecil campuran trail atau keripik sayuran di kompartemen sarung tangan mobil atau dompet Anda. Buah juga merupakan pemenang di bagian makanan ringan, jadi ambillah apel atau pisang saat keluar rumah di pagi hari.
Tips untuk Menemukan Makanan Cepat Saji Rendah Natrium
Selain hanya memeriksa fakta nutrisi, ada banyak cara lain untuk mengurangi asupan natrium Anda di jendela drive-through. Ini mungkin mengejutkan, tetapi hamburger biasa di sebagian besar restoran cepat saji mengandung kadar natrium yang lebih rendah daripada sandwich lainnya di menu! Kuncinya adalah memperhatikan sumber garam yang tersembunyi dalam topping burger seperti saus tomat, keju, bacon, dan acar. Satu bungkus kecap hanya mengandung 110 miligram sodium. Tinggalkan topping ini dan pilih lebih banyak sayuran, seperti selada dan tomat, untuk menambah rasa dan tekstur pada burger Anda.
Juga, banyak orang berasumsi bahwa memesan salad berarti memesan dengan sehat. Salah! Kebanyakan salad dressing dan topping adalah penyebab banyak sodium. Untuk mengurangi asupan natrium Anda pada salad, tinggalkan topping asin seperti crouton dan bacon, dan gunakan saus ringan, tetapi gunakan hanya setengah paket. Pesan salad Anda tanpa topping daging juga. Bahkan ayam panggang dapat meningkatkan kadar natrium salad Anda beberapa ratus miligram!
Jika Anda harus makan daging di restoran cepat saji, ke mana pun Anda pergi, pilihlah ayam panggang daripada goreng. Untuk makanan yang lebih seimbang, potong porsi ayam Anda menjadi dua dan lengkapi makanan Anda dengan salad sisi, cangkir buah atau kentang panggang.
Cara lain untuk memangkas natrium? Minumlah air putih daripada soda, dan cobalah untuk menghindari kentang goreng, terutama jika restoran tidak dapat memenuhi permintaan Anda untuk sajian tawar. Kebanyakan bumbu, seperti saus barbekyu, mengandung 200 miligram sodium atau lebih. Pilih bumbu rendah sodium, seperti madu, yang sebenarnya tidak mengandung garam.
Di mana pun Anda memilih untuk makan, ada banyak pilihan rendah sodium untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda. Lengkapi diri Anda dengan pengetahuan positif tentang makanan dan kadar natriumnya sebelum Anda memulai perjalanan, dan Anda akan siap memesan makanan yang terbaik untuk Anda. Menurut kami, itulah pertahanan terbaik melawan aroma kentang goreng yang menggoda!
Banyak Informasi Lebih Lanjut
Artikel Terkait
- Mengapa mereka menambahkan yodium ke garam meja?
- Bagaimana Garam Bekerja
- 5 Bumbu dan Rempah yang Harus Dimiliki di Dapur Amerika
- Apa itu natrium nitrat dalam daging olahan, dan apakah berbahaya?
- Semua yang Ingin Anda Ketahui Tentang Makanan Kalengan
Sumber
- Magee, Elaine. "21 Makanan Cepat Saji yang Lebih Sehat." (11 November 2010). http://www.webmd.com/food-recipes/features/21-healthier-fast-food-meals
- Utama, Emily. "Empat Cara Memesan Makanan Cepat Saji Rendah Natrium." Rodale. 3 Mei 2010. (27 Oktober 2010). http://www.rodale.com/fast-food-sodium?page=0%2C1
- Klinik Mayo. "Natrium: Bagaimana menjinakkan kebiasaan garam Anda sekarang." 22 Mei 2010. (5 November 2010).http://www.mayoclinic.com/health/sodium/NU00284
- McDonalds. "Fakta Nutrisi McDonald's USA untuk Item Menu Populer." (27 Oktober 2010). http://nutrition.mcdonalds.com/nutritionexchange/nutritionfacts.pdf
- Taman, Robin. "Diet rendah garam: Makan di Luar." WebMD. 25 Agustus 2008. (27 Oktober 2010). http://www.webmd.com/heart-disease/eating-out-when-you-are-on-a-low-sodium-diet
- Pusat Medis UCSF. "Makanan Cepat Saji yang Lebih Sehat." 29 Oktober 2010. (11 November 2010). http://www.ucsfhealth.org/education/healthier_fast_food/index.html