Banyak restoran sekarang menawarkan pilihan rendah lemak dan rendah kolesterol. Beberapa menampilkan simbol hati atau mungkin menunjukkan dengan cara lain bahwa barang-barang tertentu menyehatkan jantung. Ketika Anda melihat ini di menu, itu berarti restoran telah membuat pernyataan ini sendiri. Tidak ada program yang mengesahkan klaim semacam itu. Namun, jika Anda bertanya, restoran harus memberi Anda analisis nutrisi yang akurat dari item tersebut, sehingga Anda dapat melihat sendiri apakah itu memenuhi tujuan diet Anda.
Berikut adalah beberapa tips untuk makan sehat jantung jauh dari rumah.
Pertama, pergi ke restoran yang menawarkan pilihan menu yang rendah lemak dan kolesterol. Ini mungkin berarti menjelajahi beberapa restoran baru. Mintalah teman, keluarga, dan rekan kerja untuk menyarankan tempat yang mereka sukai.
Pindai Menu dan Pesan dengan Hati-hati
Gunakan strategi berikut ketika Anda membuat pilihan menu Anda.
- Pindai menu untuk kata-kata seperti panggang, panggang, rebus, panggang, rebus, kukus, tumis ringan, atau tumis. Kemudian pilih pesanan Anda dari daftar selektif ini daripada ngiler di atas yang lain, barang-barang yang kurang sehat. Hindari hidangan yang digoreng atau digoreng. Jika Anda tidak yakin bagaimana suatu item disiapkan, tanyakan. Untuk melihat seberapa baik yang dapat Anda lakukan dalam memilih pilihan yang lebih sehat, berlatihlah dengan menu interaktif kami.
- Hindari makanan yang dideskripsikan sebagai dilapisi tepung roti, digoreng, digoreng, krim, au gratin, mentega, panfried, renyah, bergigi, dan sausnya sendiri. Ini cenderung tinggi lemak. Sebaliknya, beri diri Anda kesempatan untuk menikmati pilihan sehat yang tercantum di atas. Setelah Anda mencobanya, Anda cenderung menyukainya dan merasa sangat baik tentang diri Anda sehingga Anda tidak akan melewatkan pilihan yang kurang sehat dengan lemak yang lebih tinggi.
- Mintalah pengganti atau metode persiapan rendah lemak. Anda mungkin merasa canggung pada awalnya, tetapi sedikit canggung lebih baik daripada bahaya penyakit jantung. Yakinlah bahwa Anda bukan satu-satunya orang yang meminta makanan sehat. Ketika Anda melakukan ini, Anda mengidentifikasi diri Anda sebagai seseorang yang peduli dengan kesehatan Anda - dan Anda bisa bangga akan hal itu.
- Mintalah agar saus salad disajikan di samping atau tidak sama sekali. Kemudian hanya menggunakan beberapa sendok teh. Ganti cuka untuk saus salad, atau pilih saus rendah kalori. Jika Anda adalah tipe orang yang hanya menyukai salad yang meneteskan saus salad atau yang menyisakan setengah salad di mangkuk, Anda tidak melakukan kebaikan apa pun dengan memakan salad. Pertimbangkan untuk meminta lauk sayuran segar atau sup yang tidak berbahan dasar krim daripada salad.
- Minta agar saus, saus, dan mentega disajikan di samping atau tidak sama sekali. Kemudian mencoba makanan tanpa topping terlebih dahulu. Anda mungkin menemukan Anda menyukainya sendiri. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan topping, gunakan sedikit saja.
- Mintalah kentang panggang, sayuran, atau salad sebagai pengganti kentang goreng atau onion ring goreng. Hindari menambahkan topping tinggi lemak, seperti mentega, keju, atau krim asam, pada kentang Anda. Sebagai gantinya, mintalah salsa, saus koktail, atau lobak segar - semuanya adalah pilihan lezat dan sehat dari kentang panggang.
- Pada pizza, mintalah lebih sedikit keju dan lebih banyak sayuran. Hindari topping tinggi lemak, seperti pepperoni, sosis, dan keju ekstra.
- Jika Anda ingin pencuci mulut, pesanlah buah, sorbet, serbat, atau yogurt beku rendah lemak. Atau membagi makanan penutup dengan teman-teman.
Fokus pada Makanan Sehat
Buatlah pilihan ini saat Anda makan di restoran.
- Di salad bar, nikmati semua sayuran dan sayuran yang Anda inginkan. Mereka baik untuk Anda dan memiliki sedikit atau tanpa lemak dan tanpa kolesterol. Tapi lewati atau santai saja dengan makanan tinggi lemak atau berkalori tinggi, seperti telur, bacon, keju, mie goreng, dan saus salad. Hindari salad berbahan dasar mayones, seperti salad makaroni. Mereka sangat tinggi lemak.
- Makan perlahan dan nikmati percakapan dengan teman makan malam Anda. Ini akan membantu Anda memperhatikan ketika Anda merasa kenyang sehingga Anda tidak makan berlebihan.
- Hati-hati dengan porsi besar. Jika porsinya besar, mintalah wadah agar Anda bisa membawa pulang beberapa makanan lain. Untuk mengurangi godaan makan berlebihan, hindari makanan pembuka yang berlabel deluxe, supersized, large, jumbo, atau extra-large. Atau pesan makanan pembuka untuk hidangan utama Anda.
- Batasi asupan alkohol Anda. Alkohol meningkatkan nafsu makan dan dapat menurunkan kemauan Anda untuk menolak makanan berlemak tinggi. Ini juga menambah kalori tanpa memberikan nutrisi.
- Di prasmanan, pindai seluruh meja sebelum Anda memilih apa pun untuk melihat makanan rendah lemak apa yang tersedia. Makanlah beberapa di antaranya terlebih dahulu sebelum mencoba makanan berlemak tinggi. Ini akan membantu Anda makan makanan berlemak dalam porsi kecil.
- Saat potluck, bawalah hidangan rendah lemak yang benar-benar Anda nikmati. Kemudian pilih makanan rendah lemak Anda daripada alternatif lain yang lebih tinggi lemak.
- Di pesta-pesta, fokuslah pada bersosialisasi daripada makan. Jika Anda menikmati kebersamaan dengan teman-teman Anda, Anda tidak akan tergoda untuk makan sebanyak itu.
- Jika Anda terlalu memanjakan diri di restoran atau pesta, jangan merasa bersalah dan menghukum diri sendiri. Cukup makan makanan rendah lemak keesokan harinya.
