Cinque Terre — Pesto e cose da vedere

Cinque Terre (CT) è italiano per 5 città, ed è quello che è. Cinque bellissime città costiere che fanno parte della Riviera italiana. Se hai visto il film Pixar Luca, hai un'idea di come sono fatti!

Siamo stati a Monterosso, abbiamo mangiato lungo la costa a Vernazza, fatto un'escursione a Corniglia e fatto il pesto a Riomaggiore. Non siamo riusciti a visitare Manarola, ma è per un'altra volta!

L'amica di Tiffany, Annie, si è unita a noi in questa tappa del viaggio (oltre a Como) ed è stata un'ottima aggiunta!

Non abbiamo finito per seguire l'itinerario, poiché ci siamo accidentalmente prenotati in overbooking per l'intera giornata. Esatto: abbiamo fatto un'intensa escursione, preparato il pesto e poi cenato al tramonto tutto in un giorno.

È stato agrodolce dire addio ai miei amici mentre ci dirigevamo a CT per un viaggio in treno di 4 ore. Dopo esserci incontrati con Anne, abbiamo fatto un giro per Monterosso e ci siamo goduti l'acqua. C'erano molti caffè e negozi che avevano panini e pizze con focaccia (focaccia), quindi ne abbiamo mangiati molti mentre eravamo lì. È stata una giornata fredda soprattutto dopo un matrimonio bellissimo ma pieno zeppo e per prepararsi a una giornata impegnativa il giorno successivo.

Henry e Bernice avevano consigliato di fare un'escursione da Vernazza a Corniglia per vedere i luoghi e visitare anche il bar a metà strada chiamato Il Gabbiano. Questa non è stata un'escursione facile a settembre o per me. Ci sono molte scale e fa caldo. Ma le bevande ghiacciate ne valevano la pena. I panorami erano spettacolari e consiglio vivamente di fare escursioni tra almeno due città se puoi! Abbiamo pranzato a Corniglia e poi abbiamo ripreso il treno per il nostro hotel.

Tiffany ed io ci siamo fatti una doccia e poi siamo corsi alla nostra lezione di pesto a Riomaggiore . Il pesto che abbiamo preparato qui era così buono e fresco. Fino ad oggi, Tiffany e io diremmo entrambi che il miglior cibo che abbiamo mangiato in Italia è stato il pesto fresco che abbiamo fatto qui. Ci siamo divertiti molto a preparare il pesto ea parlare con le altre persone che erano in classe. Un saluto ai nostri amici dal Canada e dalla Germania! Abbiamo imparato da Luca l'istruttore che il pesto non va scaldato in alcun modo, quindi consiglia di usare mortaio e pestello o un frullatore ad immersione e non un normale frullatore. E certamente non mettere il pesto sul pollo prima di cuocerlo!

Dopo il nostro viaggio, l'abbiamo prenotato a Vernazza per incontrare Anne al Ristorante Belforte che Henry e Bernice hanno consigliato di nuovo. È stato un momento spettacolare! Anne aveva effettivamente incontrato qualcuno che conosceva Andrea che lavora al ristorante, quindi si sono collegati e abbiamo ricevuto un piatto e champagne gratuiti. Così dolce! Andrea è un gioiello e indossa cappelli pazzi che scambia ogni 20 minuti. Connettiti con lui su Instagram prima di andare! E portagli anche un cappello pazzo! :)

Abbiamo avuto così tanto cibo delizioso: insalata di gamberi rosa di Santa Margherita, tagliolini al nero di seppia, spaghetti alle vongole e tagliatelle di farro bio con gamberi e zucchine.

Una volta finito, abbiamo esplorato Vernazza, ma il treno passava solo una volta all'ora, quindi ci è voluto un po' per tornare in albergo.

Eravamo così stanchi dopo la nostra lunga giornata, quindi siamo andati subito a letto per partire al mattino per il Lago di Como!