La ricetta facile di pollo e riso di Ree Drummond è una cena in una padella con ingredienti rapidi
Ree Drummond ha una semplice ricetta per la cena in una padella che è una deliziosa combinazione di pollo e riso con sapore Tex-Mex. Scopri come preparare la ricetta facile della star di The Pioneer Woman .
La ricetta di pollo e riso di Ree Drummond ha alcune semplici scorciatoie
Drummond ha dimostrato come preparare la sua ricetta tex-mex di pollo e riso in un episodio di The Pioneer Woman . "Niente al mondo batte un pasto in padella", ha spiegato. Drummond ha promesso che le sue ricette in una padella "renderanno completa la tua vita culinaria".
La sua facile ricetta messicana di pollo e riso ha alcuni rapidi risparmi di tempo. "Le scorciatoie in questo piatto sono voluminose, se questo ha un senso", ha detto. "Un piatto così facile: non crederai a quanto sia facile da mettere insieme."
Ha aggiunto: "Molto veloce e sporchi solo una padella, che è il punto centrale di un piatto con una padella: meno piatti".
Drummond ha iniziato aggiungendo cipolla e aglio all'olio d'oliva che ha scaldato in una padella. Ha aggiunto un sacco di sapore Tex-Mex con peperoncino in polvere, cumino, pepe di Cayenna, curcuma e pepe. La star di Pioneer Woman ha mescolato tutto insieme per tre minuti. "Voglio mescolarli in modo che le spezie inizino a tostare un po' e le cipolle si cuociano", ha spiegato.
Drummond ha aggiunto una lattina di salsa di pomodoro e una di pomodori a cubetti e peperoncini verdi, quindi ha mescolato il tutto.
Drummond adora usare il riso nel microonde per rendere il piatto ancora più semplice
La star Pioneer Woman ha aggiunto “uno degli ingredienti più importanti” nel suo piatto tex-mex: il riso.
La sua semplice opzione per il riso con scorciatoia è qualcosa che ha chiamato "riso al sacco". Drummond ha spiegato: “Questo è fondamentalmente riso per microonde. È tutto pronto per partire. E ti sto dicendo che questa roba è sottovalutata. Penso che il riso nel microonde abbia avuto un brutto colpo una volta.
Ha aggiunto: "Ma ci sono così tante varietà e, per questo, in realtà sto usando un riso integrale biologico al microonde".
Drummond ha condiviso l'altra facile scorciatoia della sua ricetta: pollo al girarrosto grattugiato. “Questo finirà per essere un piatto di pollo e riso piuttosto generoso. Ma, come puoi vedere, non c'è niente di speciale in questo. E non devi usare il riso già pronto. Ma, per me, questo fa un po' parte del divertimento esilarante di questo piatto unico: aprire semplicemente due sacchi di riso e versarli in una padella con tutti questi altri ingredienti".
Ha mescolato il tutto e ha fatto cuocere il composto per tre minuti per permettere al riso di assorbire i sapori. "E si trasformerà in un vaso di magia - aspetta", ha promesso Drummond.
L'ospite di Food Network ha cosparso di coriandolo tritato, ha distribuito gli ingredienti in uno strato uniforme e sopra il formaggio pepper-jack. Drummond ha aggiunto il coperchio, ha abbassato la fiamma e ha fatto sciogliere il formaggio per un paio di minuti.
La star di "The Pioneer Woman" l'ha definita una "meraviglia da una pentola"
Quando Drummond ha rimosso il coperchio, ha rivelato un delizioso piatto di pollo e riso al formaggio fuso.
"Questo è fantastico perché, di solito, quando preparo questo piatto di riso messicano, non ci metto il pollo ed è un ottimo contorno, ma con il pollo, è solo questa bella cena in una pentola e puoi prenderla direttamente al tavolo", ha spiegato. "Mi piace mettere un sacco di coriandolo sopra."
"Quella è una bellissima meraviglia in una padella proprio lì", ha detto Drummond.
La ricetta completa è disponibile sul sito web di Food Network .
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