Oltre il morso: Cacao Crunch

Di Sachi Singh, Fondatore e CEO @ Rootless

Per favore, unisciti a me nel dare il benvenuto all'ultima aggiunta alla famiglia Daily Bite: Cacao Crunch ! Abbiamo tranquillamente assaggiato questo sapore con fronde nuove e vecchie negli ultimi due mesi - agrodolce , indulgenza consentita , croccante - sono alcune parole che abbiamo sentito usare per descrivere questo morso.

Come l'abbiamo costruito

Cacao Crunch è il secondo di due esperimenti che abbiamo sviluppato attraverso Rootless Labs . Abbiamo avviato Rootless Labs come un modo per ascoltare e co-creare prodotti (sapori! consistenze! fattori di forma!) con la nostra comunità di fan delle alghe e neofiti delle alghe. Nell'ultimo anno abbiamo ricevuto due distinte richieste:

1. Volevi davvero un sapore di cacao
2. Alcuni di voi volevano una versione senza allergeni dei morsi

Cacca di coniglio

Qui è dove le cose si fanno divertenti e strane. A nostra insaputa, i nostri morsi senza allergeni non reggono durante il trasporto e arrivano a casa tua come polvere. Siamo rimasti inorriditi quando il feedback ha iniziato ad arrivare; ma come sempre sei stato gentile, premuroso e gentile. La mia risposta preferita finora: #rabbitpoop.

I miei più grandi takeaway:

• Il sapore e la consistenza dei bocconcini di cacao sono stati un successo!
• Il nostro morso privo di allergeni ha bisogno di un po' di lavoro, ma ci siamo!
• Ci rendi migliori!

Oltre al fatto che il cacao è il nostro gusto più richiesto, siamo entusiasti di offrire le incredibili proprietà nutritive della coppia superfood alghe + cacao. Le alghe sono ricche di minerali essenziali come iodio, ferro, calcio, acidi grassi, oltre a sostanze bioattive come il porfirano che possono avere effetti antiossidanti e antinfiammatori. Il cacao è ricco di antiossidanti chiamati flavonoidi, che hanno dimostrato di aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e migliorare il flusso sanguigno al cervello e al cuore.

Così il gioco è fatto! Questa è la storia Oltre il morso.

In qualità di giovane azienda che cerca di costruire un sistema alimentare nuovo e migliore, creiamo, rompiamo e rifacciamo le cose così in fretta che mi dimentico di prendere un ritmo e godermi (leggi: ridere) i momenti e gli apprendimenti esilaranti e che scaldano il cuore lungo il modo. Grazie per aver fatto parte di questa corsa sfrenata. Spero che continuerai a costruire e sognare con noi.

Per ora, non vedo l'ora di sapere cosa ne pensi di Cacao Crunch. Scrivici , dicci cosa ne pensi e condividi le tue idee per più sapori! Speriamo che questa sia l'ultima volta che usiamo la frase cacca di coniglio...!