Profumava di magia

"Sono fuori città", ha detto. Ho fatto un'inversione a U e sono tornata all'ostello, decidendo di incontrarla il giorno dopo una volta che lei e suo marito (e i suoi 3 figli pelosi come ho conosciuto in seguito) sarebbero tornati al panificio.

Allegramente, sono tornato al bar il giorno dopo dopo aver deciso un orario con lei sui messaggi. Suo marito mi ha salutato e mi ha fatto sentire a mio agio fino al suo arrivo. Capelli bagnati, sorriso da orecchio a orecchio, lineamenti taglienti e calore indimenticabile. Ora era l'orgogliosa proprietaria della sua panetteria casalinga che profumava di tutto ciò che è amore. Mentre ci sedevamo e parlavamo, mi ha prestato la sua totale attenzione e abbiamo parlato dell'infanzia, dei genitori e di come ha raggiunto questa pittoresca cittadina, ha incontrato questo ragazzo che ora è suo marito e ha messo le ali alla sua passione per la pasticceria. Potevo vedere la stessa ragazza di 17 anni che era la mia vicina, tranne per il fatto che questa aveva una straordinaria sicurezza di un guerriero e il calore di una madre, insieme, che traspariva da lei.

"Ti servirò quello che vuoi", disse. Una volta le ho detto che sono allergico alle uova, in pochi minuti - tutte le cose vegetariane, fresche e gustose sono state messe in tavola. Mi sentivo come se fossi venuto a trovare mia sorella a casa sua.

A volte, quando sei pienamente presente in una conversazione, puoi notare e apprezzare cose che non ti sono mai venute in mente prima. Questa è la bellezza di essere pienamente presenti. "Hai una voce così bella, mi chiedo perché non ti sei dilettato con la radio", ho chiesto. "Oh no" e poi "scusa, non sono brava a prendere i complementi" sono usciti dalla sua bocca mentre cercava timidamente di dirmi come si sentiva sempre virile. "È il giusto mix di sexy e assertivo, vedi se riesci a cambiare la prospettiva e ora guardala in questo modo: cibo per la mente", ho detto.

Lei e suo marito mi hanno poi portato a casa loro che era molto vicino al panificio e ci siamo seduti tutti dall'altra parte del tavolo (con i cani che avevano occupato i rispettivi posti sul letto, in un angolo della stanza e uno ha deciso di entrare la stanza guardando e annusando), mentre parlavamo della loro vita in montagna, dei suoi 3 cani ognuno con una propria personalità distinta e speciale, delle passate attività professionali di suo marito e del nostro comune amore per i viaggi. Ha preparato rapidamente un tè caldo all'ibisco per tutti noi che mi è sembrato un guanto per le mie mani fredde in quel freddo clima di montagna. Ha insistito per farlo in casa anche se lo stesso tè poteva essere comodamente ordinato dalla sua panetteria. Il suo innato amore per l'hosting di prodotti pubblicitari è la sua forza trainante nella gestione di successo di questo panificio che è noto per attirare lealisti e visitatori da tutto il mondo. Non c'è da meravigliarsi che stia rapidamente espandendo l'attività attraverso ciò che le viene naturale: ospitare, cucinare e lavorare sodo. Mi hanno detto che avevano una proprietà in una posizione insolita in montagna e lei si assicurerà che tutti gli accordi siano presi se desidero visitare lì. Le ho promesso di pensare e di farglielo sapere e sono partito per il mio ostello.

Il giorno dopo, ero via in un contralto su un terreno dimenticato da Dio verso la sua bellissima proprietà dove mi prendevo cura di me come una regina. Ho trascorso 2 dei giorni più belli della mia vita in quel bellissimo posto che quando sono partito ospitava altre 2 donne che viaggiavano da sole e una coppia. Il posto sembrava una casa di famiglia unita. 'Ho voglia di andare in parapendio, penso che andrò a Bir domani' le ho scritto durante il mio ultimo giorno di permanenza. Il giorno dopo ero in viaggio con lei e il suo cane nascosto sul sedile posteriore mentre lei mi portava alla sua proprietà mentre era lì per caso lo stesso giorno. La dea del cibo mi ha regalato un vada pav sulle strade di Himachal che aveva scoperto tempo fa. Il buon cibo arriva a chi lo apprezza.

Ci siamo seduti sulla panchina nel bellissimo prato della proprietà a Bir, dove lei e il suo cane venivano spesso per un "tempo per me" lontano dal trambusto del lavoro e della vita quotidiana. Sorseggiando il suo tè, mi ha raccontato di più sul suo amore per la pasticceria e su come un giorno avrebbe voluto impararla professionalmente. Abbiamo parlato di alternative sane e bizzarre ai cibi comuni, del suo rapporto con il suo cane, di come stiamo rompendo i processi di pensiero generazionale delle nostre famiglie, del suo sogno di creare più panetterie in collina e della sua nuova casa in questa parte della città che lei recentemente istituito mentre continua a venire spesso in questa proprietà per creare un nuovo panificio qui.

Mentre ero assorto in quelle conversazioni meravigliose e indimenticabili, mi sono reso conto che entrambi potremmo trovarci in fasi e circostanze della vita totalmente diverse, ma c'è qualcosa di sorprendentemente comune che condividiamo e cerchiamo in questo frangente della nostra vita.

Dovevamo incontrarci, dopotutto.

Hai notato lo splendore negli occhi di chi sa nelle ossa di averlo dentro? Io ho. Ed è indimenticabile e profondamente stimolante.