ชาวนิวยอร์กกลุ่มหนึ่งลองพิซซ่าสไตล์นิวยอร์กของ Papa Johns
ในฐานะที่เป็นชาวนิวยอร์ก ฉันมีความคิดเห็นที่หนักแน่นเกี่ยวกับพิซซ่า อย่างที่ควรจะเป็น ดังนั้นเมื่อ พิซซ่า "สไตล์นิวยอร์ก" ที่เพิ่งเปิดตัวใหม่ของ Papa Johns ออก สู่ตลาดเมื่อปลายเดือนที่แล้ว ฉันไม่สามารถต้านทานโอกาสที่จะเข้าร่วมในประเพณีของนิวยอร์คที่มีเกียรติมาโดยตลอด นั่นคือการบอกคนอื่นๆ อย่างชัดเจนถึงวิธีการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองนี้
ความแปรปรวนของพิซซ่าสไตล์นิวยอร์ก แม้แต่ภายในห้าเขตเลือกตั้งก็ยังกว้างใหญ่ มีร้านประจำในบรู๊คลินอยู่หลายแห่ง (L&B, Di Fara's), ร้านขายของจากสื่อ (Lucali, L'Industrie) ย่านใกล้เคียงที่ไม่อวดดี และร้านสไลซ์ดอลลาร์ที่แพร่หลาย คุณจะได้รับประสบการณ์พิซซ่าที่แตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับว่าคุณไปที่ไหน แต่มีจุดเด่นบางอย่างของชิ้นนิวยอร์กที่เหมาะสม ต่อไปนี้คือสองสิ่งที่ไม่สามารถต่อรองได้:
ตรงกันข้ามกับสิ่งที่บางคน (รวมถึง ทีมวิจัยและพัฒนาของ Papa John) อาจเชื่อว่าการพับเก็บไม่ได้หมายความว่าพิซซ่าควรจะเป็นแผ่น พับ แป้งควรจะมีก้นที่กรอบและหนีบได้เมื่อส่วนที่โด่งกว่าจะพับเข้าหากัน เพื่อไม่ให้น้ำมันกระจายไปทั่วตัวเมื่อคุณถือพิซซ่าด้วยมือข้างหนึ่งขณะส่งข้อความถึงอีกมือหนึ่งระหว่างทางไปยังรถไฟ G .
สื่อส่งเสริมการขาย ของ Papa John สำหรับ NY Style Pizza อธิบายง่ายๆ ว่ามี "ชิ้นขนาดใหญ่ที่พับเก็บได้" ข้อความนี้เป็นความจริง: ชิ้นมีขนาดใหญ่กว่า พาย Papa John ปกติ และคุณสามารถพับพวกเขาได้ อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้ทำให้ข้อเสนอนี้เป็นพิซซ่าสไตล์นิวยอร์ก
สามีของฉันและฉันเพิ่งซื้อโต๊ะอาหารใหม่ ดังนั้นเราจึงเชิญเพื่อนบ้านมาทานอาหารเย็นและสั่งพิซซ่าสไตล์นิวยอร์กขนาดใหญ่พิเศษจากร้าน Papa John ได้แก่ เป็ปเปอโรนีครึ่งลูก เปปเปอโรนีครึ่งและเป็ปเปอร์โรนี
ฉันควรนำสิ่งที่ตามมาด้วยการสารภาพว่าฉันเป็นชาวนิวยอร์กที่ชอบพิซซ่ากล่องใหญ่ ฉันจะไม่ปฏิเสธพิซซ่าฮัท ฉันรักพิซซ่าฮาวายของ Domino อย่างจริงใจ และฉันมีจุดอ่อนสำหรับพาย Little Ceasars Hot-N-Ready ที่พาฉันไปเรียนที่วิทยาลัยหลายคืน ฉันต้องการที่จะประหลาดใจกับ นวัตกรรมเปลือกโลกตะวันออกของ Papa John รีดเดอร์ ฉันไม่ได้
“ชาวนิวยอร์กบ้าบิ่นสั่งพ่อจอห์น ” เพื่อนบ้านของฉันบ่นขณะที่เราเปิดกล่อง เราจ้องที่พายสักหน่อย ปรับขนาดให้ใหญ่ขึ้น มันดูโอเค แม้ว่าจะมีเปปเปอโรนชินีที่อธิบายไม่ได้อยู่ที่มุมหนึ่งของพาย (ในเวลาต่อมาฉันจึงรู้ว่าควรนั่งในกล่องข้างพิซซ่าเพื่อเป็นเครื่องปรุง และต้องหล่นระหว่างทาง)
ด้านบนพิซซ่ามีตุ่มพองสวยๆ และอัตราส่วนชีสต่อซอสก็ดูเหมาะสม จนถึงตอนนี้ดีมาก แต่เมื่อฉันหยิบชิ้นหนึ่งขึ้นมา ความมองโลกในแง่ดีของฉันก็ลดลง
แน่นอนว่าพิซซ่านั้นพับได้ในทางเทคนิค แต่นั่นเป็นเพราะมันค่อนข้างอ่อนแอ ครึ่งหน้าของชิ้นของฉันหย่อนลงราวกับยกนิ้วโป้งให้ตัวเอง เมื่อฉันพลิกชิ้น เปลือกด้านล่างมีสีอ่อนมาก ฉันสงสัยว่ามันเห็นด้านในของเตาอบจริงๆ หรือไม่
ผู้คนบอกว่าเปลือกโลกเป็นสิ่งที่ทำให้พิซซ่าสไตล์นิวยอร์กจริงๆ และ เปลือกของ Papa John ก็ล้มเหลวในเกือบทุกจุด: มันซีด หย่อนคล้อย และไม่มีรส สำหรับขนาด พายนั้นดีที่สุดในนิวยอร์ก และถ้าคุณขอให้ชาวนิวยอร์กที่ไม่ได้รับมอบหมายจ่ายเงิน 18 เหรียญสำหรับพิซซ่าธรรมดาแปดชิ้น (มีเพียงสี่ชิ้นเท่านั้นที่มีท็อปปิ้ง) พวกเขาจะบอกคุณโดยไม่มีเงื่อนไขที่ไม่แน่นอน
โปรไฟล์รสชาติของพิซซ่าไม่เลว แต่ปิดเสียง หากเปลือกโลกประสบความสำเร็จมากขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้น่าจะพอๆ กับร้านสไลซ์ดอลลาร์ราคาต่ำที่คุณพบในส่วนต่างๆ ของมิดทาวน์ที่ผู้ที่ไม่ใช่นักท่องเที่ยวหลีกเลี่ยงเช่นโรคระบาด
พิซซ่าสไตล์นิวยอร์กของ Papa John ไม่ได้แย่ที่สุดที่ฉันเคยมี กลุ่มของเราจัดอันดับว่าดีกว่า Sbarro และดีกว่าพิซซ่าสแตนด์สัมปทานที่คุณจะได้รับที่สนามเบสบอลไมเนอร์ลีกหรือลานโบว์ลิ่ง แต่ฉันจะใช้เงินหนึ่งเหรียญที่ 2 Bros. ในการประมาณรูปแบบที่คลุมเครือนี้ทุกวันในสัปดาห์
