เก็บกระทะที่น่ารังเกียจไว้ในห้องครัวของคุณ

ฉันเก็บสิ่งที่ดีของฉันดีจนถึงจุดที่คุณสามารถพูดได้ว่ามันเป็นปัญหา ตัวอย่าง: ฉันใช้หูฟังที่พังไปครึ่งปีเพราะฉันไม่ต้องการแกะหูฟังคู่ใหม่ที่ซื้อมาเพื่อทดแทน และฉันอบคุกกี้บนถาดรองด้วยกระดาษ parchment เสมอ ไม่ใช่เพื่อควบคุมด้านล่างของคุกกี้ แต่เพื่อควบคุมสำหรับตัวกระทะเอง: ฉันต้องการให้คุกกี้ดูแวววาวเหมือนวันที่มันกลับถึงบ้าน แม้ว่าฉันต้องการความเป็นระเบียบเรียบร้อยในทุกสิ่ง แต่ฉันได้ทำสัมปทานสำคัญอย่างหนึ่งที่ฉันอยากแนะนำให้ทุกคน คุณต้องโอบกอด One Gross Pan ไว้ในบ้านของคุณ ทำเช่นนั้นและคุณจะได้รับการปล่อยตัว

ฉันกำลังพูดถึงกระทะแผ่นโลหะ ไม่ใช่กระทะเหล็กหล่อ เครื่องปรุงรสหลังแตกต่างกันเล็กน้อยอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ นี่ ถาดอบสกปรกเป็นสิ่งที่ต้องมี: นี่คือกระทะที่คุณจะปรุงรสโดยไม่ได้ตั้งใจผ่านการไหม้เกรียมและการคั่วที่อุณหภูมิสูงโดยไม่ได้ตั้งใจเป็นเวลาหลายปี คุณจะใช้มันเพื่อรวบรวมหยดจากเบคอนที่ปรุงด้วยเตาอบ ของ คุณ แน่นอนว่าคุณจะต้องล้างต่อไปหลังจากใช้งานแต่ละครั้ง แต่ในที่สุดการซักของคุณจะไม่เข้ากับสีของถาด เนื่องจากมันเปลี่ยนจากสีเงินมันวาวเป็นสีบรอนซ์ขุ่นเป็นสีดำคาราเมลสีน้ำตาลอมน้ำตาล เฉพาะเมื่อคุณละทิ้งความหวังในการฟื้นฟูความแวววาวของโรงงานเท่านั้น คุณจะรู้ถึงความสงบภายใน

คุณจะไม่ได้รับถ่านแบบเดียวกันในบร็อคโคลี่คั่วหรือกะหล่ำดอกหากคุณปูกระทะด้วยฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมัน เกลือ และพริกไทยสัมผัสพื้นผิว คุณไม่จำเป็นต้องมีไก่เนื้อด้วยซ้ำเพื่อให้ได้สีที่ดีกับผักเหล่านี้ เพียงแค่เปิดเตาอบที่ 425 องศาโดยใส่กระทะที่อยู่ข้างในไว้แล้ว ด้วยวิธีนี้ เมื่อมันถึงอุณหภูมิแล้ว ผักที่ทาน้ำมันก็จะสามารถกระแทกกระทะด้วยเสียงดังฉ่า และเริ่มปรุงอาหารทันทีที่คุณเตรียมสำหรับเตาอบ

แต่ประโยชน์ใช้สอยของกระทะอเนกประสงค์สกปรกนั้นขยายออกไปมากกว่าการใช้งาน แผ่นอบโดยรวมเป็นสภาวะของจิตใจในหลาย ๆ ด้าน ตอนนี้เราทุกคนรู้แล้วว่าส่วนผสมต่างๆ ของน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาและ Bar Keepers Friend และน้ำมะนาวและขนเหล็กและจาระบีข้อศอกสามารถฟื้นฟูกระทะที่สกปรกให้กลับมารุ่งเรืองดังในอดีต โดยมีหัวข้อเช่น "ดูเครื่องครัวที่สกปรกนี้ให้กลายเป็นด่าง!!!" ประกอบด้วยอินเทอร์เน็ตประมาณครึ่งหนึ่งในปี พ.ศ. 2564 เต็มไปด้วยภาพก่อนและหลังที่ยั่วเย้าของกระทะที่เคยละเมิด ใช่ เป็นไปได้ที่จะยกเลิกสิ่งที่ทำกับเครื่องครัวที่เปื้อนและดำคล้ำ แต่สำหรับผู้ที่รู้สึกกดดันที่จะรักษาครัวให้ไร้ที่ติ เราขออนุญาตให้คุณอนุญาตให้ตัวเองใช้กระทะอย่างน้อยหนึ่งถาดที่ต้องเผชิญกับความสมบูรณ์แบบของ Pinterest ซึ่งเป็นเครื่องมือในครัวที่เรียบง่ายซึ่งทำงานอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้ Instagrammability แม้แต่น้อย

เป็นการกบฏที่เล็กที่สุด ยอมจำนนต่อความเสียหายหลักประกันของปฏิกิริยา Maillard อย่าเป่าเบกกิ้งโซดาทั้งหมดของคุณที่พยายามทำให้แวววาวที่จางหายไปกลับคืนมา—เพราะอาหารบำรุงเลี้ยงที่บำรุงเลี้ยงมานานหลายปีกลับหมดไป ถือเบก กิ้งโซดานั้นไว้ทำเพรทเซล เปีย โร กิแทน