เริ่มต้นปีของคุณด้วยการปรับโครงสร้างตู้แช่เย็นที่ละเอียดอ่อนและลึกซึ้ง

ไม่ว่าคุณจะมีเงินมากแค่ไหน คุณก็จะพบวิธีที่จะใช้มัน หลักการเดียวกันนี้ใช้กับพื้นที่ช่องแช่แข็ง e. และแน่นอนว่าช่องแช่แข็งที่บรรจุหีบห่อทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่นั่น ไม่ใช่ เหตุผล ที่ ว่าทำไมฉันถึงต้องจ้องมองไปที่กำแพงลึกลับที่มีน้ำค้างแข็งหนาทึบ เช่นเดียวกับคนส่วนใหญ่ ตู้แช่แข็งของฉันคือสุสานในห้องครัวของฉัน

ในอดีต ฉันมีเรือคับคั่ง ซึ่งมีชื่อเสียงในการดูแลรักษาสเปรดชีตที่แท้จริงของสินค้าแช่แข็ง ซึ่งจัดตามชั้นวาง เช่น เดียวกับสิ่งอื่น ๆ มากมายในโลกนี้ ฉันก็หายจากการระบาดใหญ่ โดยบรรจุสินค้าพิเศษบางอย่างไว้กับการเดินทางไปร้านแต่ละครั้ง "เผื่อไว้" แต่เมื่อเราเข้าใกล้เครื่องหมายสองปี ร้านค้าบางร้านของฉันกำลังจะหมดอายุ และบอกตามตรง ฉันแค่เบื่อที่จะอยู่กับเนื้อลึกลับ

การจัดตู้แช่แข็งของคุณเซ็กซี่ไหม? สุพัฒน์. นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณประหยัดได้มาก และช่วยให้คุณคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรในสัปดาห์หน้า

เมื่อพูดถึงตู้แช่แข็ง ฉันมีปัญหาจริงๆ เกี่ยวกับแชมเปญ ไม่ใช่แค่ตู้เย็น/ตู้แช่แข็งในครัวแบบมาตรฐานของคุณ เท่านั้น แต่ยัง มีช่องแช่แข็งเสริมที่ซุกอยู่ในโรงรถด้วย อย่างไรก็ตาม ฉันจะเถียงว่าการมีกล่องน้ำแข็งที่เป็นระเบียบนั้นสำคัญยิ่งกว่า ถ้าคุณใช้พื้นที่เล็กๆ ที่ตู้เย็นในครัวทั่วไปจ่ายได้ มาเริ่มกันเลยดีกว่า นี่คือเครื่องมือของคุณ:

เริ่มต้นด้วยการเทช่องแช่แข็งของคุณลงบนเคาน์เตอร์ ฟังดูง่ายกว่าที่ควรจะเป็น: บรรจุภัณฑ์บางชิ้นอาจถูกแช่แข็งไว้ด้วยกัน หรือคุณอาจพบว่ามีบางอย่างในช่องแช่แข็งรั่วไหลหรือระเบิด และปกคลุมถาดที่แช่แข็งของคุณส่วนใหญ่ไว้ในชั้นของน้ำส้มเหนียว ปัญหาทั้งสองมีวิธีแก้ปัญหาเดียวกัน: R แช่น้ำเย็น น้ำจะละลายแท่งไม้ได้เพียงพอ คุณจึงสามารถแยกหีบห่อที่แช่แข็งได้โดยการเคาะไปมาในอ่างล้างจาน

เมื่อคุณมีทุกอย่างแล้ว ให้เริ่มด้วยการจัดระเบียบสิ่งที่คุณจำได้ออกเป็นสี่กลุ่ม:

จากรายการเหล่านั้น ให้กวาดและโยนทุกอย่างที่มีการเผาไหม้ในช่องแช่แข็ง มีน้ำค้างแข็งมากเกินไป หรือเลยวันหมดอายุ อย่างจริงจังคุณจะไม่มีวันใช้ถุงข้าวโพดที่ว่างเปล่าครึ่งหนึ่งและมีน้ำค้างแข็ง แป้งคุกกี้ที่เหลือที่คุณเก็บไว้เมื่อปีที่แล้ว? ตอนนี้เป็นอาหารหนอน

ไปดูของเหลือจริง ๆ สามารถรวมเป็นถุงเล็ก ๆ ได้หรือไม่? ถุงยังปิดผนึกอยู่หรือไม่? ทุกอย่างถูกต้องฉลาก? ใช้เวลาตอนนี้เพื่อบรรจุหีบห่อใหม่ ปิดผนึก และติดฉลากใหม่ มาร์กเกอร์ใช้ได้ดีกับถุงสด แต่ในถุงแช่แข็ง ให้ใช้กระดาษแผ่นหนึ่ง เขียนสิ่งที่อยู่ในถุง จากนั้นเคลือบด้วยเทปกาว แล้วสอดเข้าไปในถุงที่ปิดสนิท อย่าเพิ่งเขียนว่ารายการนั้นคืออะไร ให้ลงวันที่ อย่า รำคาญ กับการใช้ที่เหลาของคุณบนภาชนะโดยตรง เพราะจะเช็ด หรือแช่แข็งออก นั่นเป็นเหตุผลที่เรามีเทปกบ

ตอนนี้ ทำรายการสิ่งที่อยู่บนแผ่นกระดาษของคุณ (ลูกพีชสามถุง สเต็กแช่แข็ง 4 ชิ้น ปีกไก่ 1 ปอนด์ เป็นต้น)

สำรวจสิ่งที่ เหลืออยู่— สิ่งที่คุณไม่รู้ว่ามันคืออะไร ที่นี่เราพึ่งพาการหักเงินบางส่วน

ขั้นแรก ล้างถุงหรือภาชนะด้วยน้ำเย็นพอให้น้ำค้างแข็งหายไป สิ่งนี้สามารถช่วยเปิดเผยสิ่งที่อยู่ข้างใต้ได้ หากคุณยังไม่รู้ว่ากำลังดูอะไรอยู่ ให้ลองละลายน้ำแข็งชิ้นเล็กๆ ถ้าเป็นไปได้ ฉันโด่งดังจากการโยนสต็อกที่ไม่มีฉลากจำนวนควอร์ตลงในช่องแช่แข็งของฉัน แต่คุณสามารถใช้ช้อน เข้าไมโครเวฟในส่วนเล็กๆ และไขปริศนาได้ ( โอ้ เฮ้ เป็ดอ้วน ฉันรู้ว่าเธออยู่ที่นั่น ที่ไหนสักแห่ง)  

หากเป็นเนื้อสัตว์ คุณสามารถหั่นชิ้นเล็กๆ ออกด้วยมีดเชฟที่มีน้ำหนักพอเหมาะและทำเช่นเดียวกัน หากคุณมีหม้อปรุงอาหารลึกลับหรือชิ้นแป้ง ให้เลื่อยชิ้นหนึ่งแล้วโยนลงในไมโครเวฟ เมื่อคุณคิดออกแล้ว ให้ติดป้ายกำกับ บรรจุใหม่ เพิ่มในรายการและจัดหมวดหมู่ใหม่

หากคุณ ยังคง นิ่งงันอยู่กับบางสิ่งและการละลายน้ำแข็งที่ละลายไปไม่ได้ เผยความลึกลับ แสดงว่าถึงเวลาต้องทำอย่างนั้นแล้ว ไม่ใช่ว่าคุณจะเคยใช้มันถ้าคุณไม่รู้ว่ามันคืออะไร ละลายน้ำแข็งที่ดูดแล้วใช้คืนนี้หรือพรุ่งนี้ ห้ามนำเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์นมไปแช่แข็งซ้ำ เว้นแต่คุณจะผ่านขั้นตอนการทำอาหาร ตัวอย่างเช่น หากคุณละลายน้ำแข็งสเต็กแล้วทำบางอย่างกับสเต็กนั้น คุณสามารถแช่แข็งผลลัพธ์ได้ ทุกอย่างสูญเสียรสชาติไปบ้างใน วงจร การละลายน้ำแข็ง และ การแช่แข็งอีกครั้ง

ตอนนี้ได้เวลาโหลดช่องแช่แข็งใหม่แล้ว ขั้นแรก ทำความสะอาดช่องแช่แข็งเปล่าโดยใช้ผ้าขี้ริ้วร้อน หากมีรอยร้าวในพลาสติก ให้ใช้เทปพันสายไฟสีขาวปิดให้สนิท ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณทำความสะอาดซีลยางอย่างดี เพราะนั่นคือ สิ่งที่ทำให้ช่องแช่แข็งของคุณ ทำงานได้จริง โดยสามารถปิดผนึกได้ดี หากไฟในช่องแช่แข็งของคุณดับลง ให้ใช้เวลาสักครู่เพื่อสั่งซื้อหลอดใหม่จากร้านฮาร์ดแวร์ พวก เขาเปลี่ยน ได้ง่าย

จากนั้นโหลดกลับเข้าไปใหม่ หากทำได้ สร้างโซนตามหมวดหมู่เหล่านี้: อาหารโรเซ่ เนื้อสัตว์/อาหารทะเล ผลไม้/ผัก และ ของที่ไม่เกี่ยวข้อง ของที่เกินมามักจะพอดีกับประตูเสมอ

หากคุณมีช่องแช่แข็งเพิ่มเติม ให้พิจารณาว่าแต่ละตู้มีไว้ทำ อะไร สำหรับฉัน ช่องแช่แข็ง เล็กๆ ของฉัน มีไว้สำหรับจัดเตรียม—สิ่งที่ฉันใช้บ่อยมากหรือกำลังจะใช้ ช่องแช่แข็งในโรงรถมีไว้สำหรับการ จัดเก็บจำนวนมากและเป็นเวลานาน เมื่อฉันซื้อของที่ร้านขายของชำ ฉันจะบรรจุของที่นำกลับบ้านหนึ่งถุง นำออกไปที่ช่องแช่แข็งในโรงรถ และตุนช่องแช่แข็งด้านในด้วยของที่ฉันจะใช้ในสัปดาห์นั้น

จด รายการทุกอย่างที่คุณสร้างไว้ในช่องแช่แข็งและ ใส่ข้อมูลลงใน Google ชีต ใช้สเปรดชีตนั้นเพื่อซื้อสินค้าในแต่ละสัปดาห์ ( คุณซื้อของที่คุณมีอยู่แล้วในช่องแช่แข็งหรือปล่อยให้ของในช่องแช่แข็งเสียบ่อยแค่ไหน คุณพบว่าตัวเองสงสัยว่าจะกินอะไรดีอยู่กี่คืน) เริ่มด้วยสเปรดชีตเพื่อหาแนวคิดว่ามีอะไรอยู่แล้ว ในบ้านของคุณ. วิธีนี้จะช่วยให้คุณซื้อสินค้าได้อย่างคุ้มค่ามากขึ้น

สเปรดชีตช่องแช่แข็งมากไปหน่อยไหม อาจจะ แต่ให้พิจารณาเรื่องนี้: คุณอยู่ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต และพบว่าตัวเองมีแรงบันดาลใจที่จะทำยัดไส้หอยตั้งแต่พาสต้าลดราคา คุณเอื้อมมือไปหาริคอตต้า แต่ คุณคิดว่า คุณติดบางส่วนในช่องแช่แข็งเมื่อไม่กี่เดือน ก่อนและคุณไม่ค่อยแน่ใจ คุณหยิบโทรศัพท์ออกมา ตรวจสอบแผ่นงานและยืนยัน (คุณเพิ่งโดน oxytocin หรือเปล่า เพราะฉันทำ )