Giada De Laurentiis'in Cremini, Kuşkonmaz ve Cevizli Farfalle, Hafta İçi Hızlı Bir Vejetaryen Yemeğidir
Daha hafif, kolay bir hafta içi akşam yemeği arıyorsanız, Food Network yıldızı Giada De Laurentiis'in Cremini, Kuşkonmaz ve Cevizli vejetaryen Farfalle, tasarıya uyuyor.
Lezzet dolu, doyurucu sebzeler ve cevizlerden bahsetmiyorum bile, bu yemek hızlı ve zahmetsiz bir akşam yemeğine ihtiyaç duyduğunuz her an vazgeçilmeziniz olacak.
Mantarlar, De Laurentiis'in tarifine etli bir doku verir
Simply Giada yıldızının vejetaryen yemeği, bir araya getirmek için bir esinti . Tek ihtiyacınız olan farfalle (papyon olarak da bilinir) makarna, tereyağı, kremalı mantar, kesilmiş kuşkonmaz, mascarpone peyniri, kızarmış ceviz, tuz, hindistan cevizi ve rendelenmiş Parmesan peyniri. Tarifin tamamını, incelemeleri ve videoyu Food Network'ün sitesinde bulabilirsiniz .
“Mantarlar çok etli, cevizden çıtır çıtır, yeşil kuşkonmazdan tazelik; bir tabakta cennet, ”diyor De Laurentiis, bu yemek için aşağıdaki Food Network videosunda. "Ne söyleyebilirim? Bayıldım."
Giada De Laurentiis'in makarna yemeği nasıl yapılır?
Bu yemeğe başlamak için makarna tencerenizi kaynatmaya başlayın. Su kaynayıp tuzlandıktan sonra ara ara karıştırarak farfalle makarnasını ilave edin.
Şimdi bir tavada üç yemek kaşığı tereyağı eritin. De Laurentiis, mantarlar eklenir ve "yumuşayana kadar" sotelenir. Mantarların “tüm sıvılarını salmalarına yardımcı olmak” için tuzlanması gerektiğini de ekliyor.
Kuşkonmazın uçları koparılır ve geri kalanı "ısırık büyüklüğünde parçalar halinde" kesilir ve "gevrek" olana kadar mantarlarla birlikte tavaya eklenir.
Makarna "al dente, içi hala biraz sert" olduğunda, tavada pişirmeye devam edebilmesi için farfalle'yi sebzelerle birlikte tavaya ekleyin. Yaklaşık bir fincan mascarpone peyniri eriyene kadar karıştırılır (“Birçok İtalyan yemeklerinde, yemeği bitirmek için tereyağı yerine mascarpone kullanırız ve temelde burada yaptığım da bu”) ve taze hindistan cevizi rendelenir. tava. De Laurentiis, mascarpone peynirinin oluşturduğu kalın sosu inceltmek için bir kepçe sıcak makarna suyu eklemeyi önerir.
Kavrulmuş cevizleri doğrayın, tuz ve karabiberle birlikte karışıma ekleyin ve tamamlanan yemeğe bir şans verin. Parmesan peyniri artık son bir dokunuş için yemeğin üzerine rendelenebilir.
De Laurentiis'in vejeteryan akşam yemeği, yorumcularla bir kazanan
Ev aşçıları, hayvansal protein olmamasına rağmen bu yemeğin etini sevdi.
"Bugün yaptım ve harika oldu. Çok dünyevi ve doluydu. Muhtemelen bundan sonra en sık kullanılan makarna yemeklerimizden biri olacak” dedi.
Başka bir ev aşçısı, kendi görüşüne göre biraz daha fazla lezzet kullanabileceğini belirtti: “Yapımı çok kolaydı ama biraz daha aromaya ihtiyacı var. Bir dahaki sefere yaptığımda büyük ihtimalle sarımsak ve az miktarda soğan ekleyeceğim.”
Giada De Laurentiis'in sebzeli makarna yemeği, etsiz bir Pazartesi günü için mükemmel!
İLGİLİ: Giada De Laurentiis'in Fudgy Brownie Tarifleri, Kutulu Karışımı Çökmekte olan Tatlıya Dönüştürüyor
