10 Ina Garten Salatrezepte für einen guten Start ins neue Jahr

Ina Garten kann Ihnen bei all Ihren Neujahrsvorsätzen zur Gewichtsabnahme helfen. Dank der erstaunlichen Sammlung von Salatrezepten von Barefoot Contessa können Sie ein köstliches, gesundes Menü kreieren, das Sie auf dem richtigen Weg hält und Langeweile bei „gesunder Ernährung“ verhindert. Hier sind 10 Salatrezepte von Ina Garten, die Ihnen helfen, das Jahr richtig zu beginnen.

10. Ina Gartens Tomaten-Avocado-Salat ist köstlich einfach

Garten's Tomaten-Avocado-Salat ist eine einfache Mischung aus wenigen Zutaten, die schnell zu einer köstlichen, gesunden Menüoption wird. Alles, was Sie für diesen Salat brauchen, ist frisch gepresster Zitronensaft, reife Hass-Avocados, Kirsch- oder Traubentomaten, rote Zwiebeln, gutes Olivenöl , koscheres Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Baby-Rucola.

9. Gerösteter Rüben-Salat mit Balsamico ist „narrensicher“

Aus dem Kochbuch Barefoot Contessa Foolproof kommt Gartens Rezept für Balsamico Roasted Beet Salad . Dieser vegetarische und glutenfreie Salat kann für eine einfache Essensplanung im Voraus zubereitet und portioniert werden. Es enthält geröstete, gesalzene Marcona-Mandeln, weichen Ziegenkäse und geröstete Rüben mit einer Vinaigrette aus Balsamico-Essig, Olivenöl, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer.

8. Gegrillter Zitronen-Hähnchen-Salat ist „leckeres Diätessen“

In der Episode „ The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food “ mit dem Titel „Perfect Cocktail Party“ forderte Garten die Zuschauer auf, das Hähnchen in ihrem Rezept für gegrillten Zitronen-Hähnchensalat für ein paar Stunden zu marinieren, um maximalen Zitronengeschmack zu erzielen .

7. Ina Gartens griechische Panzanella ist „Perfektion“

An Gartens Fünf-Sterne-Rezept für griechische Panzanella muss nichts geändert werden . Ein Rezensent schrieb, dass es zu absoluter „Perfektion“ führte, wenn man es buchstabengetreu befolgte.

„Super einfach zusammen zu bauen. Lecker und sättigend. Ina ist unglaublich, immer“, teilte der Fan mit. Ein anderer fügte hinzu: „Einfach und es ist buchstäblich eine Party im Mund! Bester Panzanella- Salat aller Zeiten !!”

6. Maple-Roasted Carrot Salad ist einer von Jeffreys Favoriten

Aus Gartens Kochbuch Cooking for Jeffrey stammt ihr Rezept für Maple-Roasted Carrot Salad . Dieses vegetarische Gericht besteht aus Karotten, gutem Olivenöl, Salz und Pfeffer, Ahornsirup der Güteklasse A, getrockneten Preiselbeeren, frisch gepresstem Orangensaft, Sherryweinessig, Knoblauchzehen, Baby-Rucola , Ziegenkäse und gesalzenen Marcona-Mandeln.

5. Gegrillter Lachssalat ist in 30 Minuten fertig

Das einfache Rezept von Garten für gegrillten Lachssalat erfordert nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und 15 Minuten Garzeit. Alles, was Sie tun müssen, ist, etwas gekochten, gekühlten Lachs in sehr große Flocken zu zerkleinern (ohne Haut und Knochen) und sie in eine große Schüssel zu geben. Als nächstes fügen Sie Sellerie, rote Zwiebel, Dill, Kapern, Himbeeressig und Olivenöl hinzu. Dazu etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack. Gut mischen und kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.

4. Quinoa Tabouleh mit Feta ist eines der Lieblingsrezepte von Ina Garten

Der Food Network-Star sagt, dass ihr Quinoa-Taboulé mit Feta eines ihrer Lieblingsrezepte ist. Quinoa ist ein Superfood, weil es mehr Protein enthält als die meisten Körner, was es zu einer supergesunden Salatzutat macht.

„Es hat einen nussigen Geschmack, der wunderbar zu Gurken, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Feta und Minze schmeckt, und es ist eine großartige glutenfreie Alternative zu traditionellem Bulgurweizen“, schreibt Garten. „Das Beste ist, dass Sie diesen Salat im Voraus zubereiten können; Wenn es ein paar Stunden bei Raumtemperatur steht, hat die Zitronenvinaigrette wirklich Zeit, in Quinoa und Gemüse einzuweichen, sodass der Salat noch köstlicher wird!“

3. Gebratener Lachs Nicoise ist ein Publikumsmagnet

Ein weiterer einfacher, gesunder Salat in Gartens Menü-Arsenal ist gerösteter Lachs Nicoise . Und ihre Fans werden Ihnen gerne sagen, dass dies ein Homerun ist.

„Ich liebe es, es auf Dinnerpartys zu servieren, weil es im Voraus zubereitet werden kann und jeder sich selbst bedienen kann. So einfach, gesund und deeeelish. Ich mache immer extra Marinade/Dressing und serviere mit einem großen grünen Salat . Lecker!“ ein glücklicher Fan teilte.

2. Fans der 'Barefoot Contessa' wollen jeden Tag israelisches Couscous und Thunfischsalat essen

Gartens Fans können nicht genug von ihrem israelischen Couscous und Thunfischsalat bekommen . Dieses gesunde Gericht enthält eine Reihe leckerer Zutaten wie italienischen Thunfisch , Kapern, Oliven, geröstete rote Paprika und Frühlingszwiebeln. Rezensenten raten, das Salz auf ein Minimum zu beschränken, da Kapern und Oliven reichlich enthalten sind.

“SO lecker. So ein helles, zitroniges, salziges Gericht, von dem ich nicht genug bekommen kann. Würde das jeden Tag zum Mittagessen essen!“ schrieb ein zufriedener Rezensent.

1. Der warme Feigen-Rucola-Salat von Ina Garten ist in wenigen Minuten fertig

Aus Gartens Make It Ahead - Kochbuch kommt ihr warmer Feigen-Rucola-Salat . Die einzigen Zutaten, die Sie brauchen, sind gereifter Sherryessig, Dijon-Senf , Honig, koscheres Salz , frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, gutes Olivenöl, reife Feigen, Walnusshälften, Baby-Rucola und Roquefort-Käse.

Während die Feigen und Walnüsse fünf bis 15 Minuten im Ofen rösten, die Vinaigrette verquirlen. Den Rucola in eine große Schüssel geben, die Vinaigrette dazugeben und gut durchschwenken. Verteilen Sie den Rucola auf Ihren Salattellern, fügen Sie den Roquefort-Käse hinzu und legen Sie vor dem Servieren die warmen Feigen und Walnüsse darauf.

The Barefoot Contessa: Modern Comfort Food wird sonntags im Food Network ausgestrahlt .

VERBINDUNG: Was Ina Garten wirklich meint, wenn sie sagt: „Gekauft ist in Ordnung“