„Die Pionierin“ Ree Drummond behauptet, ihr Lebkuchenkuchen sei „vollgepackt“ mit festlichem Geschmack
Ree Drummond liebt die Weihnachtsferienzeit. Sie freut sich auf bestimmte Dinge in dieser Zeit des Jahres, darunter Dekorieren, Kochen, Backen und schöne Stunden mit Familie und Freunden. Dies ist eine Zeit, in der das Leben auf der Ranch ihrer Familie in Oklahoma etwas langsamer wird und die Drummond-Crew wieder Kontakt aufnehmen kann. Es ist auch eine Zeit für die Kinder von Ree und Ehemann Ladd im College-Alter , von der Schule nach Hause zurückzukehren, wo sie ein etwas anderes Zuhause vorfinden werden als bei ihrer Abreise in Bezug auf Weihnachtsstimmung.
Ree Drummond hat ihren Weihnachtsdekorationsstil geändert
In einem Interview mit Mashed gab Drummond zu, dass sie in Bezug auf Weihnachtsdekorationen früher sehr zurückhaltend gewesen sei. Bis ihre älteren Kinder zur Schule gingen.
„Ich hätte mich in Bezug darauf, wie viel ich tun würde, in das untere Perzentil eingeordnet. Ich hatte schon immer einen großen Baum, aber ich hatte mein Haus nie wirklich mit viel Deko gefüllt “, gab Drummond zu.
„Aber in den letzten fünf, sechs Jahren habe ich entschieden, dass mehr mehr ist. Ich denke, als meine Kinder von zu Hause weggingen, wollte ich, dass sie vom College und darüber hinaus nach Hause kommen und wirklich reinkommen und sehen, dass Weihnachten in unserem Haus explodiert “, rief sie aus.
Es gibt viele süße Leckereien, auf die sich die Familie Drummond freuen kann
Zur Weihnachtszeit gibt es auf dem Drummond-Tisch mehrere Must-Have- Weihnachtssüßigkeiten. Dazu gehören Rees berüchtigte Zimtschnecken, der Fudge ihres Schwiegervaters Chuck und Brotpudding.
Es gibt jedoch auch Kuchen, insbesondere solche mit festlichem Geschmack, die es auf den Desserttisch der Familie schaffen.
Eines davon ist ein Lebkuchenkuchen, ein perfekter Leckerbissen für Gesellschaft, gepaart mit einer Tasse heißen Kaffee.
Als Blechkuchen gebacken und mit einem Zitronen-Frischkäse-Frosting belegt, ist diese Geschmackskombination perfekt für die Jahreszeit und ein einfaches Dessert.
Wie man Ree Drummonds würzigen Lebkuchenkuchen macht
Drummond sagte auf ihrer Pioneer Woman - Website , dass dieser „flauschige Frostkuchen mit all den Lebkuchenaromen gefüllt ist, die Sie kennen und lieben – Ingwer, Zimt, Nelken und mehr“ .
Die Zutaten für diesen feuchten und köstlichen Kuchen sind Mehl, Backpulver, gemahlener Ingwer, Nelken und Zimt, Salz, Backpulver und Melasse.
Außerdem werden heißes Wasser, Zucker, ein Stück Butter, Eier und Vanille benötigt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad vor. In einer Schüssel die trockenen Zutaten verquirlen.
In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten vermischen. Kombinieren Sie sie dann zusammen und achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen.
Sprühen Sie eine 13 × 9-Zoll-Kuchenform mit Backspray ein. Gießen Sie den Teig in die Pfanne und backen Sie ihn 25 bis 30 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen, bevor das Frosting hinzugefügt wird.
Die Zutaten für das Frosting sind Frischkäse, Butter, Puderzucker und Zitronenschale.
Frischkäse und Butter in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Dann Puderzucker auf niedriger Stufe hinzufügen und schlagen, bis alles vermischt ist. Zitronenschale hinzugeben und weiter schlagen, bis die Masse luftig erscheint. Glasur auf den abgekühlten Kuchen geben.
Das Rezept finden Sie auf der Website von Pioneer Woman .
The Pioneer Woman wird samstags um 10 Uhr EST im Food Network ausgestrahlt.
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