Fast 60.000 Pfund rohes gefrorenes Hühnchen wegen Salmonellen-Ausbruch zurückgerufen

Serenade Foods hat ungefähr 59.251 Pfund gefrorene, rohe, panierte und vorgebräunte gefüllte Hühnerprodukte zurückgerufen.

Die Produkte, die am 24. Februar produziert wurden und 25, 2021, können mit Salmonella Enteritidis, der USDA Nahrungsmittelsicherheit und Kontrolle Service (FSIS) kontaminiert sein kündigte am Montag. „Diese Produkte sollten weggeworfen oder an den Ort des Kaufs zurückgegeben werden“, riet FSIS, nachdem Anfang Juni eine Warnung zur öffentlichen Gesundheit zu den Produkten herausgegeben worden war.

Zu den zurückgerufenen Chargen gehören Dutch Farms Chicken with Broccoli & Cheese, Milford Valley Chicken with Broccoli & Cheese, Milford Valley Chicken Cordon Bleu, Kirkwood Raw Stuffed Chicken, Broccoli & Cheese und Kirkwood Raw Stuffed Chicken Cordon Bleu. Die vom Rückruf betroffenen Produkte, die landesweit an Händler versandt wurden, tragen die Betriebsnummer „P-2375“ im USDA-Prüfzeichen.

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Der Rückruf erfolgt, da FSIS mit den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) zusammenarbeitet, um einen jüngsten Salmonellen-Ausbruch in acht Bundesstaaten zu untersuchen, dessen Beginn vom 21. Februar bis 28. Juni 2021 reicht.

„Ungeöffnete, intakte Packungen mit rohem, gefrorenem, paniertem, mit Brokkoli und Käse gefülltem Hühnchen wurden aus dem Haus einer kranken Person entnommen und positiv auf den Ausbruchsstamm von Salmonella Enteritidis getestet“, heißt es in der Erklärung des FSIS. "FSIS arbeitet bei dieser Untersuchung weiterhin mit der CDC und staatlichen und lokalen Partnern im Bereich der öffentlichen Gesundheit zusammen."

FSIS stellt fest, dass der Verzehr von Salmonellen Salmonellose verursachen kann, eine der häufigsten bakteriellen lebensmittelbedingten Erkrankungen, mit häufigen Symptomen wie „Durchfall, Bauchkrämpfen und Fieber innerhalb von 12 bis 72 Stunden nach dem Verzehr des kontaminierten Produkts“.

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Krankheiten dauern in der Regel vier bis sieben Tage und die meisten Menschen erholen sich ohne Behandlung. Bei manchen Menschen kann der Durchfall so schwerwiegend sein, dass ein Krankenhausaufenthalt erforderlich ist. Ältere Erwachsene, Säuglinge und Menschen mit geschwächtem Immunsystem entwickeln am ehesten schwere Salmonellose-Erkrankungen.

„Der FSIS ist besorgt, dass sich einige Produkte in den Gefrierschränken der Verbraucher befinden könnten. Verbraucher, die diese Produkte gekauft haben, werden dringend gebeten, sie nicht zu konsumieren“, warnte FSIS.