Ina Gartens „einfachste Vorspeise aller Zeiten“
Ina Gartens Kielbasa mit Senf-Dip ist einer ihrer vielen Barefoot Contessa-Vorspeisen . Im Gegensatz zu allen anderen ist es laut dem Starkoch und Star des Food Network jedoch am einfachsten. Von all den Zeiten, in denen Garten's sagte: "Wie einfach ist das?" in ihrer Kochshow, wenn es um Vorspeisen geht, ist diese die einfachste von allen.
Das Kielbasa mit Senf-Dip-Rezept von Ina Garten wurde geboren, als die barfüßige Contessa eine schnelle Vorspeise brauchte
Wie sagt man so schön: Not macht erfinderisch. Das ist die Entstehungsgeschichte hinter Garten's Kielbasa mit Senf-Dip. Wie Garten auf Seite 52 von Modern Comfort Food erklärte, hatte sie Freunde, die zu ihrem Haus in East Hampton, New York , kamen, und hatte kein Essen zu servieren. Sie ging in die Küche, um schnell etwas zu machen, und die Vorspeise Barefoot Contessa war geboren.
„Manchmal braucht man einfach schnell eine Vorspeise! Freunde kamen vorbei und ich hatte nichts zum Servieren geplant“, sagte Garten in ihrem 2020 Barefoot Contessa-Kochbuch . „Also ging ich zum Kühlschrank und fand eine wirklich gute Kielbasa-Wurst. Ich habe es in Scheiben geschnitten, in einer Pfanne angebraten und es – direkt aus der Pfanne – mit einem guten Senfdip serviert. Sie liebten es!"
Die Vorspeise Barefoot Contessa hat 8 Zutaten
Garten hat nicht übertrieben, als sie in einem Instagram - Post vom November 2021 ihre Kielbasa mit Senf-Dip-Rezept „die einfachste Vorspeise aller Zeiten“ nannte. Das Gericht leitete eine neue Staffel von Food Networks Barefoot Contessa ein und enthält laut Food Network insgesamt acht Zutaten. Ja, nur acht Zutaten – einschließlich Salz und Pfeffer – was genau zu Gartens Liebe für einfache Mahlzeiten passt.
Die Barefoot Contessa-Vorspeise kombiniert geräucherte Wurst und eine Barefoot Contessa-Version von Senf. Anstatt neben der Kielbasa einfachen Senf zu servieren, dreht Garten mit ein paar Zugaben die Lautstärke auf. Sie mischt zwei Senfsorten, die beide wohl in ihrer Vorratskammer Barefoot Contessa stehen, mit der, wie sie es nennt, „guten“ Mayonnaise. Außerdem gibt es etwas Meerrettich für zusätzlichen Geschmack.
Wenn alles gesagt und getan ist, nachdem die Wurst gekocht und die Sauce zubereitet wurde, sollte Garten's Kielbasa und Senf-Dip in 15 Minuten verzehrfertig sein.
Gartens Kielbasa und Senf-Dip ist ein 4,5-Sterne-Rezept
Mit nur 14 Bewertungen auf der Website von Food Network ist die Barefoot Contessa-Vorspeise nicht auf dem gleichen Niveau wie einige der berühmtesten Rezepte von Garten wie Beatty's Chocolate Cake oder Perfect Roast Chicken. Obwohl es positive Rückmeldungen von denen gibt, die es zu Hause gemacht haben.
Zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels hat Garten's Kielbasa and Mustard Dip durchschnittlich 4,5 Sterne. Rezensenten lieben nicht nur die Einfachheit des Gerichts, sondern auch den Geschmack. „Das war ein großer Hit auf unserer Weihnachtsfeier“, schrieb ein Rezensent und fügte hinzu: „Die Leute haben davon geschwärmt.“
Ein anderer sagte, sie hätten Garten dabei zugesehen, wie er es auf Barefoot Contessa machte , und es sofort zu Hause ausprobiert. „Mir geht es immer um kleine Häppchen, also ging ich, als ich diese Show heute morgen sah, zu meinem Gefrierschrank, taute ein Pfund Wurst in etwas Wasser auf, frittierte sie an, rührte die Sauce an und voilà!“
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