Das nächste Mal, wenn Sie den Verkaufsautomaten im Pausenraum des Büros umkippen, in der Hoffnung, den erbeuteten Schokoriegel loszuschütteln, sollten Sie es vielleicht als Omen nehmen. Eine kürzlich durchgeführte Studie zeigt, dass Millionen amerikanischer Arbeitnehmer bei der Arbeit viele zusätzliche Kalorien verbrennen – und dies kann sehr wohl ihre Gesundheit beeinträchtigen.
Wie viele zusätzliche Kalorien? Versuchen Sie 1.292 in einer Woche. Das entspricht in etwa zwei Whoppern von Burger King. Oder fast Ihre gesamte tägliche Kalorienzuteilung , wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.
Die von den US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC) durchgeführte Studie zeigte, dass etwa 25 Prozent der berufstätigen Erwachsenen mindestens einmal pro Woche zusätzliche Lebensmittel bei der Arbeit holen, entweder aus einem Automaten oder kostenlos während eines Meetings oder soziale Veranstaltung vor Ort. Und die meisten dieser Snacks waren weder Brokkoli noch Karotten. Die Studie ergab, dass die führenden Lebensmittel fettreiche, zuckerreiche Wunder wie Pizza, normale Erfrischungsgetränke, Kekse / Brownies, Kuchen und Süßigkeiten waren, die Art von Lebensmitteln, die zu Fettleibigkeit führen können, wenn sie im Laufe der Zeit in großen Mengen konsumiert werden. Der Bericht wurde am 22. Januar 2019 im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlicht und enthielt keine Lebensmittel, die von zu Hause mitgebracht oder in einem Restaurant/Lebensmittelgeschäft zum Mittagessen gekauft wurden.
CDC-Forscher stützten sich auf eine Umfrage von 2012-13 unter 5.222 erwerbstätigen Erwachsenen, die über einen Zeitraum von sieben Tagen zu ihren Einkäufen und Anschaffungen von Lebensmitteln befragt wurden. Die Daten wurden über die Food Acquisition and Purchasing Survey (FoodAPS) erhoben und sind somit repräsentativ für Arbeitnehmer aus den gesamten USA
Was auf dem Spiel steht? Nun, Fettleibigkeit geht mit steigenden Raten von Krebs, Diabetes und natürlich Herzkrankheiten einher, der Todesursache Nr. 1 bei Männern und Frauen in Amerika.
Der leitende CDC-Ermittler Stephen J. Onufrak merkt an, dass einfache Maßnahmen diesen Trend umkehren können. „Arbeitgeber können ansprechende und gesunde Optionen in Cafeterias, Verkaufsautomaten und bei Meetings und gesellschaftlichen Veranstaltungen anbieten“, sagt er in einer Pressemitteilung. „Eine Möglichkeit, dies zu erreichen, besteht darin, Richtlinien für die Gastronomie und gesunde Meetings in die Wellness-Bemühungen am Arbeitsplatz einzubeziehen.“ Die Studienautoren schreiben auch, dass verlockende, aber ungesunde Snacks auch „unsichtbar“ platziert oder in kleineren Portionsgrößen angeboten werden könnten.
Nun, das ist interessant
Die Studie ergab, dass Arbeiter mit Hochschulabschluss weit mehr Zugang zu kostenlosem Essen am Arbeitsplatz hatten als Angestellte mit nur einem Highschool-Abschluss (21 Prozent gegenüber 14 Prozent).
