3 termes diététiques que nous ne voulons plus jamais revoir
Le personnel d'une publication alimentaire se retrouve souvent à la dérive dans une mer de communiqués de presse et de promotions. Il est très utile, bien sûr, d'être connecté à l'industrie et d'avoir une idée de ce qui se passe dans le vaste monde de l'alimentation, mais voir l'assaut de produits inutiles, voire nocifs, se disputer une position dans la conscience du consommateur moyen peut laisser un écrivain gastronomique avec des opinions bien arrêtées.
Ici maintenant, en ce début janvier, un mois tragiquement associé à une stricte abnégation, nous aimerions prendre un moment pour vous encourager tous à ignorer les termes alimentaires suivants concoctés par le complexe industriel de la culture diététique pour semer la peur dans les cœurs de ceux qui osent manger ce qui leur fait du bien.
(Si vous préférez ne pas lire une liste de phrases liées à l'alimentation qui pourraient vous déclencher et/ou vous exaspérer, nous vous encourageons à vous arrêter ici. Faisons de 2022 l'année où nous faisons ce qu'il y a de mieux pour nous-mêmes et définissons cette métrique que nous pouvons.)
Nous avons détecté une augmentation constante de ce terme dans les boîtes de réception de The Takeout au cours des deux dernières années. Des bonbons gélifiés meilleurs pour vous, de la poudre de beurre de cacahuète meilleur pour vous, des biscuits meilleurs pour vous, des boissons meilleures pour vous.
La façon exacte dont le produit est « meilleur » varie d'un produit à l'autre ; un article peut contenir moins de sucre que la marque leader tandis qu'un autre peut prétendre être «alimenté par des plantes». Mais la prescription selon laquelle un nouveau produit est "meilleur" pour vous est plutôt insultante et réductrice. Bien sûr, une margarita "maigre" peut contenir moins de grammes de sucre, mais qui peut dire que je veux que mon sucre soit remplacé par un tas d'édulcorants artificiels ou "alternatifs" ? Pourquoi un produit sans gluten serait- il de facto supérieur à un produit contenant du gluten ? Le terme « meilleur pour vous » n'a aucune utilité lors de nos choix alimentaires.
Si vous pensiez que ce surnom mignon et commercialisable pour la prise de poids liée à la pandémie était resté enterré en 2020, détrompez-vous. Le terme maudit "quarantaine 15" est apparu pour nous assaillir jusqu'en 2021, et je ne serais pas surpris de le voir refaire surface même en 2022, ici en cette saison d'après-vacances où les entreprises de régime et de fitness doivent tirer à plein régime pour " nous motiver. Il convient de garder à l'esprit que non seulement les données sur cette prise de poids collective sont au mieux floues, mais que la phrase elle-même est principalement militarisée par des entités qui profitent de notre insatisfaction à l'égard de notre corps. Les mots à la mode effrontés et honteux ne devraient jamais être la base sur laquelle nous prenons des décisions concernant notre santé.
Appeler n'importe quel produit "sans culpabilité", pour quelque raison que ce soit, implique l'existence d'aliments que nous devrions nous sentir coupables de manger en raison de leur composition nutritionnelle. Mais la nutrition n'est pas une proposition morale, et les aliments que nous choisissons de manger ne confèrent pas de vertu, malgré le fait que la culture diététique a besoin de nous pour croire qu'ils le font.
Une recherche dans ma boîte de réception révèle qu'en 2021, le terme "sans culpabilité" a été appliqué à six produits de seltz différents, un mélange de crêpes, du beurre de noix, des bâtonnets de bœuf, une tarte à la citrouille, des oursons gommeux Keto, du granola, du gin, du tahini, trois variétés de pop-corn, une gamme de « boissons hydratantes », de boissons énergisantes, de pâtes à tartiner végétaliennes – et ceci n'est qu'une liste incomplète des résultats de novembre et décembre de l'année dernière. Commence à perdre tout son sens au bout d'un moment, n'est-ce pas ?
Configurez un filtre de messagerie pour supprimer automatiquement ces phrases diététiques pernicieuses de votre boîte de réception et en finir avec cela. Votre 2022 n'a pas besoin de tout cela.
