इतालवी शराब

जीवंत, स्टाइलिश, मनोरंजक अभी तक अक्सर निराशाजनक ... इटली में, जो कारों, लोगों के लिए जाता है और - लगता है क्या? - मदिरा।

बेल से टकराए बिना इटली में घूमना मुश्किल है। अंगूर उत्तर में ऑस्ट्रियाई सीमा से दक्षिण में सिसिली तक उगाए जाते हैं, और वाइन के साथ रहना एक संघर्ष हो सकता है, यह भी बेहद फायदेमंद है।

देश में यूनानियों को नोट्रिया, या शराब की भूमि कहा जाता है, भोजन के रूप में मदिरा की कई शैलियाँ हैं। उन्हें बेहतरीन तरीके से देखने के लिए, उन्हें स्थानीय व्यंजनों के साथ आज़माएँ।

Nebbiolo-आधारित Barolo और Barbaresco के लिए उत्तर-पश्चिम इटली के प्रमुख, साथ ही साथ प्लमी बारबेरा, ग्लूगेबल Dolcetto और झागदार Asti। उत्तर पूर्व में, फ्र्यूली-वेनेज़िया गिउलिया पिनोट ग्रिगियो के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, जबकि पड़ोसी वेनेटो नट सोवे और चेरी-ईश वालपोलिसेला का घर है; Amarone (सूखा) और Recioto (मीठा) Valpol के सुपर-चार्ज संस्करण हैं। दक्षिण की ओर बढ़ते हुए, एमिलिया रोमाग्ना को पास करें, जब तक कि आप लैम्ब्रुस्को को पसंद नहीं करते हैं और टस्कनी के लिए सिर, चियांटी क्लासिको और ब्रुनेलो डि मोंटालिनो (सांगियोवेस देखें) के घर, साथ ही साथ कुछ चमकदार सुपर-टस्कन।

Abruzzi से Montepulciano हार्दिक बिस्टरो लाल है; रोम के चारों ओर की पहाड़ियों से कुरकुरा रालदार सफेद फ्रैस्काती। दक्षिणी इटली अब गुणवत्ता के बजाय मात्रा का उत्पादन नहीं करता है। हाइलाइट्स स्थानीय किस्मों जैसे एग्लियानिको, प्रिमिटिवो (ज़िनफंडेल देखें), उवा डि ट्रोइया और नेग्रोमारो, और ग्रीको डि टुफो और फलांगीना के गोरों से बने लाल रंग हैं।

तथ्य

अनुमान है कि इतालवी अंगूर की किस्मों की संख्या 2,000 से अधिक है।

क्यू:

सुपर-टस्कन क्या है?

ए:

एक महत्वाकांक्षी टस्कन वाइन जिसमें गैर-इतालवी अंगूर आमतौर पर एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं।