जंग एक बहुत ही सामान्य यौगिक, आयरन ऑक्साइड का सामान्य नाम है। आयरन ऑक्साइड, रासायनिक Fe 2 O 3 , सामान्य है क्योंकि लोहा बहुत आसानी से ऑक्सीजन के साथ जुड़ जाता है - इतनी आसानी से, वास्तव में, शुद्ध लोहा केवल प्रकृति में शायद ही कभी पाया जाता है। आयरन (या स्टील) जंग लगने का एक उदाहरण है जंग- एक विद्युत रासायनिक प्रक्रिया जिसमें एनोड (धातु का एक टुकड़ा जो आसानी से इलेक्ट्रॉनों को छोड़ देता है), एक इलेक्ट्रोलाइट (एक तरल जो इलेक्ट्रॉनों को स्थानांतरित करने में मदद करता है) और एक कैथोड (धातु का एक टुकड़ा जो आसानी से इलेक्ट्रॉनों को स्वीकार करता है)। जब धातु का एक टुकड़ा गल जाता है, तो इलेक्ट्रोलाइट एनोड को ऑक्सीजन प्रदान करने में मदद करता है। जैसे ही ऑक्सीजन धातु के साथ जुड़ती है, इलेक्ट्रॉन मुक्त होते हैं। जब वे इलेक्ट्रोलाइट के माध्यम से कैथोड में प्रवाहित होते हैं, तो एनोड की धातु गायब हो जाती है, विद्युत प्रवाह से बह जाती है या जंग जैसे रूप में धातु के पिंजरों में परिवर्तित हो जाती है।
आयरन को आयरन ऑक्साइड बनने के लिए तीन चीजों की आवश्यकता होती है: आयरन, पानी और ऑक्सीजन। यहाँ क्या होता है जब तीनों एक साथ हो जाते हैं:
जब पानी की एक बूंद लोहे की वस्तु से टकराती है, तो दो चीजें लगभग तुरंत होने लगती हैं। सबसे पहले, पानी, एक अच्छा इलेक्ट्रोलाइट, हवा में कार्बन डाइऑक्साइड के साथ मिलकर एक कमजोर कार्बोनिक एसिड, और भी बेहतर इलेक्ट्रोलाइट बनाता है। जैसे ही एसिड बनता है और लोहा घुल जाता है, पानी का कुछ हिस्सा अपने घटक टुकड़ों - हाइड्रोजन और ऑक्सीजन में टूटने लगेगा। इलेक्ट्रॉनों को मुक्त करने की प्रक्रिया में, मुक्त ऑक्सीजन और लोहे के ऑक्साइड में घुले हुए लोहे के बंधन। इलेक्ट्रॉनों को लोहे के प्रवाह के एनोड भाग से कैथोड में मुक्त किया जाता है, जो लोहे की तुलना में कम विद्युतीय रूप से प्रतिक्रियाशील धातु का एक टुकड़ा हो सकता है, या लोहे के टुकड़े पर ही एक और बिंदु हो सकता है।
एसिड रेन , समुद्री जल और स्नो-बेल्ट सड़कों से नमक से भरे स्प्रे जैसे तरल पदार्थों में पाए जाने वाले रासायनिक यौगिक उन्हें शुद्ध पानी की तुलना में बेहतर इलेक्ट्रोलाइट्स बनाते हैं, जिससे उनकी उपस्थिति लोहे पर जंग लगने की प्रक्रिया और अन्य धातुओं पर जंग के अन्य रूपों को तेज करने की अनुमति देती है।
