जब भी आप एक सेब लेते हैं और उसे काटने की तैयारी करते हैं, तो आपने शायद फल से जुड़ा एक छोटा सा स्टिकर देखा होगा जिस पर चार या पांच संख्याओं की एक पंक्ति होगी।
अंकों की वह स्ट्रिंग पीएलयू, या प्राइस लुक-अप कोड कहलाती है , और इसका कार्य काफी सरल है। यह सुपरमार्केट को फलों और सब्जियों की अपनी सूची की पहचान करने में मदद करने के लिए और चेकआउट क्लर्कों के लिए यह जानना आसान बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है कि किसी विशेष आइटम के लिए क्या चार्ज करना है, ताकि आप लाइन के माध्यम से और दरवाजे से अधिक कुशलता से प्राप्त कर सकें।
लेकिन वह छोटी संख्या आपको यह भी बता सकती है कि आप किस विशेष फल या सब्जी का आनंद लेने जा रहे हैं - चाहे वह हनीक्रिस सेब हो या शामौटी नारंगी , उदाहरण के लिए - और क्या यह पारंपरिक रूप से उगाया गया था या किसी जैविक खेत पर 'रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का प्रयोग न करें। कोड आपको फल या सब्जी का आकार भी बता सकता है, छोटे से लेकर अतिरिक्त बड़े तक।
पीएलयू कोड विशेष प्रकार के फलों और सब्जियों को इंटरनेशनल फेडरेशन फॉर प्रोड्यूस स्टैंडर्ड्स (आईएफपीएस) द्वारा सौंपा गया है, जो एक वैश्विक संगठन है जिसका मिशन यह सुनिश्चित करना है कि ताजा उपज उद्योग के लिए आपूर्ति श्रृंखला कुशलता से काम करे।
"पीएलयू नंबर बिक्री के बिंदु पर कमोडिटी, विविधता और बढ़ती विधि (पारंपरिक और जैविक) को इंगित करता है ताकि खुदरा विक्रेता उत्पाद के लिए सही कीमत वसूल कर सके," एड ट्रेसी , आपूर्ति श्रृंखला के उपाध्यक्ष और उत्पाद विपणन संघ के लिए स्थिरता , ईमेल के माध्यम से बताते हैं।
ट्रेसी के अनुसार, चेकआउट लाइनों में पीएलयू कोड का दो अलग-अलग तरीकों से उपयोग किया जा सकता है। "चार या पांच अंकों की संख्या को कैश रजिस्टर में मैन्युअल रूप से देखा जा सकता है या यदि पीएलयू स्टिकर पर डेटाबार बारकोड है, तो उस बारकोड को स्कैन किया जा सकता है जिसे संबंधित पीएलयू कोड में मैप किया जाएगा।"
पीएलयू कोड का कारण
एक पीएमए स्वयंसेवी समिति ने 1988 में मूल्य लुकअप कोड विकसित किए। पीएलयू का एक महत्वपूर्ण कारण सुपरमार्केट को पारंपरिक रूप से उगाए गए फलों और सब्जियों और उच्च कीमत वाले जैविक भोजन के बीच अंतर बताने में सक्षम बनाना था।
"उस समय खुदरा विक्रेताओं द्वारा जैविक उत्पाद पेश किए जा रहे थे और वे जैविक के लिए एक प्रीमियम का भुगतान कर रहे थे, और उनके कैशियर इसे पारंपरिक कीमत पर बेच रहे थे," ट्रेसी कहते हैं। "पारंपरिक रूप से उगाए गए फल या सब्जी एक जैविक फल या सब्जी के समान दिखते हैं।"
उस समस्या को हल करने के लिए, उद्योग एक ऐसी प्रणाली के साथ आया जिसमें परंपरागत रूप से उगाई जाने वाली वस्तुओं को 3000 और 4000 रेंज में चार अंकों की संख्या सौंपी जाती है। पीएमए वेबसाइट पर एक लेख के अनुसार, यदि कोई फल या सब्जी जैविक रूप से उगाई जाती है, तो उस वस्तु के लिए सामान्य कोड के सामने 9 का उपसर्ग लगाया जाता है । पीएमए जोड़ता है कि कोड "उपभोक्ताओं को जानकारी देने का इरादा नहीं है। वे नकद रजिस्टर, सूची नियंत्रण और श्रेणी प्रबंधन पर सटीक मूल्य के छल्ले के लिए केवल व्यावसायिक उपकरण हैं।" साथ ही, इन चार-अंकीय कोड के अंदर की संख्याएँ यादृच्छिक रूप से असाइन की जाती हैं।
हर कैशियर हमेशा बनाना प्लू कोड पहले जानता है #आसान #4011 @Cashier_Issues
- टेरेसा मारिया (@teresadoughten) 18 सितंबर, 2012
दुनिया भर में अब 1,500 से अधिक विभिन्न पीएलयू उपयोग में हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि किसी विशेष का क्या अर्थ है, तो IFPS यह वेब-आधारित PLU खोज ऐप प्रदान करता है । बस फल के एक टुकड़े पर स्टिकर से कोड टाइप करें, और यह आपको बताएगा कि 3114, उदाहरण के लिए, एक अतिरिक्त बड़े हरे आम, वानस्पतिक नाम मैग्नीफेरा इंडिका को दर्शाता है, जो उस फल की केट या फ्रांसिस किस्मों से संबंधित है।
पीएलयू प्रणाली खुदरा विक्रेताओं को सेब की 80 या उससे अधिक विभिन्न किस्मों के साथ-साथ कुछ किस्मों के छोटे और बड़े संस्करणों के बीच अंतर बताने में सक्षम बनाती है, छोटे अकाने (4098) से लेकर बड़े फ़ूजी सेब (4131), साथ ही हनीक्रिसप ( 3283), रूबिनेट (3008) और वर्जीनिया गोल्ड (3271)। जेरूसलम आर्टिचोक (4791), बेबी स्वीट कॉर्न (4589), रेड लीफ लेट्यूस (4075), पांच अलग-अलग प्रकार के तरबूज, 16 विभिन्न प्रकार के संतरे और 35 विभिन्न प्रकार के नाशपाती की भी प्रणाली में अपनी संख्या है।
सुपरमार्केट में उपलब्ध फलों और सब्जियों के विविध वर्गीकरण को समझने के लिए, पीएलयू कोड की यह सूची देखें । कंपनियां अनुरोध कर सकती हैं कि आईएफपीएस बोर्ड में आवेदन करके उत्पादन किस्मों के लिए नए पीएलयू कोड सूची में जोड़े जाएं।
फल और सब्जी स्टिकर का भविष्य
यदि आप खाद बनाने की सुविधा में जाने के लिए अपने भोजन के कचरे को अलग करते हैं, तो केले के छिलके या फलों के अन्य छोड़े गए हिस्सों को फेंकने से पहले स्टिकर को हटाना महत्वपूर्ण है, ताकि स्टिकर प्रक्रिया को दूषित न करें । दरअसल, फ्रांस वास्तव में 2022 में उपज पर स्टिकर की पहचान करने पर प्रतिबंध लगा रहा है, जो अमेरिकी कृषि निर्यातकों के लिए एक समस्या बन सकता है, अमेरिकी कृषि विभाग की रिपोर्ट ।
द न्यू यॉर्क टाइम्स के अनुसार , उत्पाद उद्योग बायोडिग्रेडेबल पीएलयू स्टिकर विकसित करने की कोशिश कर रहा है, लेकिन एक चिपकने वाला ढूंढना मुश्किल है जो पूरी खाद्य श्रृंखला के माध्यम से फल के एक टुकड़े पर रहने के लिए पर्याप्त चिपचिपा हो और फिर बाद में घुल जाए । आखिरकार, पीएलयू स्टिकर को पूरी तरह से लेज़रों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है जो कोड को फलों और सब्जियों में खोदते हैं।
अब यह दिलचस्प है
अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन भोजन से जुड़े किसी भी प्रकार के लेबल में प्रयुक्त रसायनों और सामग्रियों को नियंत्रित करता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे सुरक्षा जोखिम पैदा नहीं करते हैं। फिर भी, आप उन्हें नहीं खाना चाहते, क्योंकि उनके पास कोई स्वाद या पोषण मूल्य नहीं है, जैसा कि यह 2021 न्यूयॉर्क टाइम्स लेख नोट करता है।
