Kadang-kadang seorang ahli kimia datang dengan senyawa yang sangat keren yang dapat memperbaiki satu atau dua masalah yang sangat penting , dan di lain waktu seseorang menemukan bahan yang benar-benar digunakan gajillion. Gliserin, juga dikenal sebagai gliserol , memiliki kegunaan gajillion — dan itu tidak berlebihan.
Gliserin pertama kali ditemukan pada tahun 1779 oleh seorang ahli kimia Swedia bernama Carl Wilhelm Scheele - orang yang sama yang pertama kali menggambarkan atribut oksigen dan sekelompok elemen lain seperti hidrogen , barium dan klorin. Almarhum penulis dan ahli biokimia Isaac Asimov menyebutnya sebagai "Scheele yang bernasib sial," karena fakta bahwa ia diciduk oleh ilmuwan lain dalam menerbitkan beberapa temuannya yang paling penting, sehingga kehilangan penghargaan penuh atas penemuan ini.
Scheele menemukan gliserin secara tidak sengaja saat merebus bersama minyak zaitun dan timbal monoksida, dan dia menyebut bahan yang dihasilkan "prinsip manis lemak", karena rasanya yang sedikit manis. Kemudian, ahli kimia Prancis Michel-Eugène Chevreul menamakannya gliserin (dari glykys , kata Yunani untuk manis).
Gliserin adalah cairan yang tidak beracun, transparan, kental, larut dalam air dengan titik didih tinggi yang dapat ditemukan pada lemak nabati dan hewani. Secara kimia, ia bertindak seperti alkohol, karena dapat bereaksi dalam beberapa situasi, tetapi umumnya stabil. Berikut adalah beberapa penggunaan gajillion untuk hal-hal ajaib ini:
1. Sabun
Gliserin adalah bahan dalam banyak sabun, tetapi anehnya, pembuatan sabun juga merupakan cara untuk menghasilkan gliserin. Ahli kimia kadang-kadang bahkan merumuskan sabun yang diproduksi secara industri sebagai sarana untuk menghasilkan gliserin, yang merupakan nama komersial untuk gliserol.
Gliserin diproduksi melalui proses saponifikasi, yang menciptakan sabun dengan mengubah minyak atau lemak menjadi sabun dan gliserin dengan memanaskan lipid dan menambahkan alkali seperti natrium hidroksida, atau alkali. Sabun "lelehkan dan tuang" yang dicetak menjadi bentuk yang lucu umumnya memiliki kandungan gliserin yang tinggi.
2. Produk Perawatan Rambut dan Kulit
Karena gliserol adalah humektan, yang berarti dapat menarik dan mengikat kelembapan, gliserol merupakan bahan umum dalam produk kecantikan yang dimaksudkan untuk melembabkan, seperti losion, kondisioner, dan sampo. Gliserin dalam produk perawatan rambut dapat menjaga rambut agar tidak terlalu kering dan pecah-pecah dan digunakan dalam sampo yang mengobati ketombe dan kulit kepala gatal.
Lotion dan produk perawatan kulit menggunakan gliserin untuk alasan yang sama dengan penggunaan produk perawatan rambut: Mereka menarik dan menahan kelembapan secara kimiawi. Lotion, misalnya, umumnya mengandung tiga bahan utama: humektan; emolien, yang menghaluskan bintik-bintik kasar seluler; dan oklusif, yang memberikan penghalang pelindung di atas kulit sehingga kelembapan tidak keluar. Gliserin adalah humektan yang paling umum digunakan dalam perawatan kulit karena menarik kelembapan ke permukaan kulit dari udara dan dari lapisan kulit yang lebih dalam, membuat kulit Anda tampak berembun.
3. Makanan
Gliserin berguna sebagai bahan tambahan makanan, karena memiliki fungsi yang berbeda-beda. Ini adalah gula alkohol, sehingga dapat bertindak sebagai pemanis, meskipun sekitar 60 hingga 75 persen semanis gula. Ini umumnya lebih disukai daripada alkohol gula lainnya seperti sorbitol dan manitol karena cenderung tidak memiliki efek pencahar saat dimakan.
Karena sifat pengikat kelembaban gliserin, ini membantu mengawetkan roti, kue, dan batangan energi, mencegahnya mengering. Teksturnya yang kental dapat menambah ketebalan dan kehalusan pada cairan. Karena itu adalah jack-of-all-trade, gliserin dapat ditemukan dalam minuman, bumbu, lapisan gula kue, permen lunak, sup kalengan, marshmallow, dan permen karet.
4. Farmasi
Karena gliserin secara alami manis, itu digunakan untuk membuat obat-obatan seperti sirup obat batuk dan pelega tenggorokan lebih enak. Tapi rasa manisnya bukan satu-satunya manfaat gliserin dalam obat-obatan - ini adalah pengental yang bagus untuk salep topikal. Supositoria gliserin menarik air keluar dari usus besar untuk memindahkan benda-benda di dalam sistem pencernaan. Jika tidak, gliserin digunakan sebagai eksipien - hanya kendaraan netral untuk bahan aktif dalam hal-hal seperti obat tetes mata, obat tetes telinga dan kapsul gel. Gliserin juga digunakan sebagai media untuk membekukan hal-hal seperti sperma, sel darah merah dan jaringan hidup lainnya.
5. Cat, Tinta dan Plastik
Gliserin memiliki banyak aplikasi industri. Misalnya, dulunya adalah bahan utama antibeku, tetapi sebagian besar telah digantikan oleh bahan kimia lain yang tidak terasa manis, dan karena itu tidak menarik dan membunuh hewan saat tumpah ke tanah.
Gliserin adalah blok bangunan penting dari cat dan resin yang digunakan untuk melapisi benda-benda seperti kabel. Ini juga digunakan sebagai pelembut dalam plastik, dan digunakan secara luas dalam pembungkus makanan karena tidak beracun dan dapat mencegah penyusutan.
6. Cairan Vaping
Gliserin nabati adalah bahan dasar umum dalam banyak cairan vaping untuk rokok elektrik, yang disukai beberapa vapers karena kandungan gliserin yang tinggi membuat aerosol yang sangat terlihat.
Sekarang Itu Menarik
Lebih dari 200 juta pon (91 juta kilogram) gliserin dibuat di Amerika Utara setiap tahun.
