Tidak diragukan lagi bahwa menyiapkan kue dari campuran kotak jauh lebih mudah daripada mengukur dan mencampur semua bahan dari awal, tetapi siapa yang menginginkan kue yang biasa-biasa saja? Meskipun rasanya enak, campuran kue kotak memiliki sedikit reputasi buruk karena membosankan. Tetapi mudah untuk mengambil campuran kue kotak dari membosankan menjadi lezat dalam waktu singkat dan bahkan tanpa harus pergi ke toko untuk bahan-bahan ekstra khusus. Para tamu akan berpikir butuh berjam-jam untuk membuat kue yang sudah diolah ini dari sebuah kotak.
- Berries atau Mengawetkan
- Garis Pewarna Makanan
- Keripik/Taburan Coklat
- Bit Permen
- Labu kaleng
- kue hancur
- Sirup Coklat atau Karamel Cara
1. Berries atau Mengawetkan
Menambahkan buah ke kue membuatnya tampak lebih elegan, dan ada banyak cara untuk memasukkannya ke dalam campuran kue kotak. Salah satu caranya adalah dengan menambahkan beberapa sendok buah yang diawetkan ke dalam adonan dan diaduk-aduk sebelum dipanggang. Kue coklat akan cepat berubah menjadi kue coklat-raspberry. Saat membuat kue berlapis, alih-alih menyebarkan frosting di antara setiap lapisan kue, oleskan pengawet di antara setiap lapisan sebelum melapisi bagian atas dan samping kue. Atau saat menggunakan frosting di antara setiap lapisan kue, tambahkan lapisan beri segar di atas setiap lapisan frosting. Hasilnya adalah kue yang segar dan lezat.
2. Garis Pewarna Makanan
Rasa bukan satu-satunya hal yang bisa membuat kue menjadi menarik. Penampilannya bisa membuatnya sama-sama memikat. Saat membuat kue lapis, bagi adonan menjadi beberapa bagian (berdasarkan berapa banyak lapisan kue) dan tambahkan pewarna makanan ke setiap bagian adonan sehingga setelah dilapis dan dibekukan akan ada efek belang saat dipotong. Pilih pola warna bergantian seperti merah muda dan putih, buat efek ombre dengan saturasi berbeda dari satu warna, atau menjadi sangat kreatif dan membuat seluruh lapisan kue pelangi.
3. Keripik/Taburan Coklat
Menambahkan tekstur atau warna pada kue membuatnya lebih menarik baik untuk dicicipi maupun dilihat. Cara mudah untuk melakukannya adalah dengan keping cokelat atau taburan berwarna. Cukup aduk secangkir salah satu dari barang-barang ini ke dalam adonan sebelum dipanggang. Meskipun mereka tidak akan membuat kue terasa seperti kue, kepingan cokelat akan membuatnya mengingatkan pada satu kue. Taburan berwarna akan menawarkan semburan warna seperti confetti yang jatuh melalui kue untuk tampilan yang menyenangkan.
4. Bit Permen
Permen batangan yang dihancurkan dapat menawarkan rasa yang unik untuk campuran kue kotak apa pun. Selai kacang dan cokelat batangan akan memberikan rasa yang jauh berbeda dari batang toffee atau batangan rasa butterscotch, tetapi semuanya akan lezat. Pilih permen yang tidak terlalu lengket dan dapat dengan mudah dipotong kecil-kecil atau dihancurkan dengan sisi pisau yang lebar dan rata. Aduk potongan permen langsung ke dalam adonan atau gunakan di antara setiap lapisan kue yang dicampur dengan sedikit frosting untuk menyatukannya.
5. Labu Kalengan
Sempurna untuk musim gugur, tapi lezat setiap saat sepanjang tahun, tambahkan satu kaleng labu ke dalam campuran kue kering untuk kue yang super lembab dan beraroma. Buat lebih gurih dengan menambahkan kayu manis dan pala. Tidak ada yang akan percaya bahwa kue ini tidak dibuat dari awal.
6. Biskuit Hancur
Cookie juga menawarkan tambahan beraroma untuk kue apa pun. Kue sandwich cokelat dan kue mint cokelat adalah dua rasa yang akan melengkapi kue dengan baik. Hancurkan cookie dan kemudian campur dengan frosting yang cukup untuk menyebarkan campuran di antara setiap lapisan kue. Mereka tidak hanya akan terasa lezat, tetapi mereka akan menambahkan kerenyahan pada kue yang akan menarik banyak orang.
7. Sirup Coklat atau Karamel Cara
Tambahkan beberapa sendok makan sirup cokelat atau karamel ke dalam adonan kue untuk mendapatkan kue yang enak dan menarik secara visual. Saat menambahkan salah satu dari mereka ke dalam campuran kue kotak putih atau kuning, berhati-hatilah untuk melipat sirup dengan lembut melalui adonan untuk menciptakan efek pusaran atau marmer dalam adonan daripada mencampurnya ke seluruh adonan dan mengubah warnanya sepenuhnya. Kue akan menjadi lembab dan memiliki rasa sirup tambahan.
Awalnya Diterbitkan: 17 Sep 2012
