Jendela anggur wabah yang menawan yang masih Anda temukan di jalan-jalan Italia saat ini adalah tradisi Tuscan yang nyaman dan mempesona lainnya yang memiliki akar sejarah. Awalnya dibuat sebagai cara bagi pedagang anggur untuk menyampaikan produk mereka dengan aman kepada pelanggan selama wabah, jendela ini telah kembali digunakan selama penguncian COVID tahun 2020.
Buchette del vino , yang berarti "lubang kecil untuk anggur" atau "jendela anggur", tampaknya merupakan tradisi Tuscan yang unik; dikatakan ada lebih dari 150 jendela anggur di Florence saja, dengan seratus lainnya ditaburkan di bawah matahari Tuscan di seluruh wilayah. Bahkan ada organisasi yang mengkatalogkannya, Associazione Buchette del Vino , yang memulai proyek ini pada 2015 sebelum virus corona dan social distancing menjadi norma.
Jendela-jendela anggur pertama sebenarnya kemungkinan merupakan hasil dari dekrit tahun 1559 dari Florentine Cosimo I de Medici , Grand Duke of Tuscany yang pertama. Saat itu, de Medici menyatakan bahwa keluarga dapat menjual anggur langsung dari rumah mereka alih-alih melalui pedagang atau kedai minuman, yang menyebabkan meningkatnya buchette del vino .
Karena awal COVID-19 pada tahun 2020, beberapa dari jendela anggur kecil yang menawan ini telah dibuka kembali, menarik kesejajaran yang menakutkan dengan wabah dari berabad-abad yang lalu. Tapi kali ini, beberapa jendela menawarkan lebih dari sekadar anggur. Food & Wine melaporkan bahwa Osteria delle Brache menjual Aperol spritz, minuman Italia ikonik lainnya, melalui pembukaan khusus, sementara Via dell'Isola delle Stinche di kedai es krim Vivoli di Florence membagikan kopi dan es krim dari jendela anggur mereka.
Tema yang berulang dari pandemi yang sedang berlangsung ini telah berputar dan ketahanan dari usaha kecil, jadi kami mengirim sorakan kepada pemasok Italia ini. Mereka telah menemukan cara yang luar biasa untuk menghormati sejarah pemeliharaan anggur mereka dengan cara yang berhasil menjaga keselamatan karyawan dan konsumen. Lain kali Anda berada di Florence, pastikan untuk menemukan buchetta de vino dan minum segelas Chianti. Salam!
Sekarang Itu Menarik
Ahli oenologi adalah orang yang mempelajari dan ahli dalam ilmu pembuatan anggur dan anggur.
