50.000 libbre. di salumi, salumi e prosciutti richiamati per possibile contaminazione da Listeria
Più di 50.000 libbre di salsiccia tipicamente utilizzate per realizzare taglieri di salumi sono state richiamate per possibile contaminazione da listeria.
Daniele International LLC, con sede a Mapleville, Rhode Island, ha emesso il richiamo per 52.914 libbre di salsicce pronte perché "potrebbero essere adulterate con Listeria monocytogenes", secondo il servizio di sicurezza alimentare e ispezione del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti.
La carne è stata venduta con i marchi Fredricks di Meijer Spanish Style Charcuterie Sampler Tray, Boar's Head Charcuterie Trio, Colameco's Primo Naturale Genoa Uncured Salame, Colameco's Primo Naturale Black Pepper Uncured Salame, Gourmet Selection Sopressata, Capocollo, Hard Salami as well as and Del Sopressata, Coppa e Salame Genovese di EL Duca; Calabrese, Prosciutto e Coppa; e salame, peperoni non stagionati e salame duro.
Le carni in questione sono state prodotte tra il 23 maggio 2022 e il 25 novembre 2022 e inviate ai negozi al dettaglio in tutta la nazione tra il 23 dicembre 2022 e il 17 gennaio 2022. Sono inoltre etichettate con "EST. 54 " nel marchio di ispezione dell'USDA, secondo il FSIS.
"Durante i recenti test, è stata identificata una possibile fonte di listeria nei nostri macchinari di trasporto", afferma Chris Bowler, CEO di Charcuterie Artisans del richiamo in una dichiarazione condivisa con PEOPLE. "Il nostro team per la sicurezza alimentare è intervenuto immediatamente per disinfettare completamente le nostre attrezzature e testare la qualità dei nostri prodotti".
Aggiunge Bowler: "Sebbene siamo fiduciosi che i nostri prodotti siano stati prodotti in modo sicuro e sebbene non abbiamo ricevuto alcun reclamo da parte dei consumatori in merito a questa preoccupazione, sosteniamo la decisione di emettere un richiamo di prodotti potenzialmente interessati da un'abbondanza di cautela per la salute e la sicurezza dei nostri clienti. Rimaniamo impegnati a fornire ottime esperienze culinarie ai nostri clienti amanti dei salumi che vivono in tutto il paese".
Il FSIS ha dichiarato nel suo annuncio di aver scoperto la preoccupazione "durante le attività di ispezione di routine in cui è stata trovata Listeria monocytogenes sulle superfici in cui il prodotto è entrato in contatto".
Ha aggiunto che "non ci sono segnalazioni confermate di reazioni avverse dovute al consumo di questi prodotti", tuttavia, coloro che sospettano di essere interessati dovrebbero contattare il proprio medico.
Mangiare cibo con L. monocytogenes può portare alla listeriosi, che secondo il FSIS è "una grave infezione che colpisce principalmente gli anziani, le persone con un sistema immunitario indebolito e le donne incinte e i loro neonati".
Altri sono "meno comunemente" colpiti, secondo il FSIS.
Può anche portare a "febbre, dolori muscolari, mal di testa, torcicollo, confusione, perdita di equilibrio e convulsioni talvolta precedute da diarrea o altri sintomi gastrointestinali".
Un attacco più grave può diffondersi oltre il tratto gastrointestinale, ha affermato il FSIS. È anche una preoccupazione per le donne incinte in quanto può potenzialmente causare "aborti spontanei, nati morti, parto prematuro o infezione pericolosa per la vita del neonato".
Per gli anziani o quelli con un sistema immunitario indebolito, la listeriosi può essere più grave e "a volte fatale", ha affermato l'agenzia.
Non perdere mai una storia: iscriviti alla newsletter quotidiana gratuita di PEOPLE per rimanere aggiornato sul meglio di ciò che PEOPLE ha da offrire, dalle succose notizie sulle celebrità alle avvincenti storie di interesse umano.
Coloro che sono considerati ad alto rischio e hanno sistemi simil-influenzali entro due mesi dal consumo del prodotto dovrebbero contattare immediatamente il proprio medico, ha esortato il FSIS.
Se il prodotto è ancora nel frigorifero di un consumatore, il FSIS li ha incoraggiati a buttarlo via oa restituirlo al negozio invece di mangiarlo.
Per l'elenco completo dei prodotti richiamati fare clic qui .
