Benvenuti in Luogo e Gusto!

Questo è uno spazio in cui scrivo di tutti i miei viaggi crescendo. Per me, questo blog non riguarda tanto la condivisione delle mie esperienze con il mondo, anche se posso solo sperare che i miei lettori possano raccogliere qualcosa di prezioso per il loro prossimo viaggio. Questo blog è più un'opportunità per me di ricordare i miei piccoli viaggi crescendo e ottenere più apprezzamento per loro. Un giorno, spero di rivisitare e vivere tutti questi luoghi attraverso una lente diversa rispetto a prima.

Prima di tutto, vorrei iniziare questa impresa ringraziando la mia famiglia. Il mio primo ricordo più nitido di un viaggio da bambino era camminare con loro per le strade di Hong Kong. Anche se i dettagli esatti possono sfuggirmi, non dimenticherò mai il dolore doloroso alle mie gambe corte di 8 anni mentre i miei genitori, con le loro gambe adulte, insistevano perché continuassimo a camminare per la città. Ero già troppo grande per chiedere loro di portarmi come facevano quando ero ancora più giovane. Nella stessa barca, mio ​​fratello stava provando il mio stesso dolore. Le panchine erano le nostre piccole oasi; cercavamo sollievo in qualsiasi posto dove potessimo sederci.

Col senno di poi, mi piace pensare che sia stata la spinta dei miei genitori a continuare a esplorare che ha profondamente radicato dentro di me un'apertura e una curiosità in posti nuovi. Chissà, forse il dolore è stato un fattore di rinforzo, ma lo accetterei ogni giorno se ciò significasse sperimentare la vasta gamma di luoghi, cibo e cultura che ho fatto con loro.

Oggi, dopo anni di innumerevoli passi, posso sopportare camminate più lunghe. Posso godermi più panorami. Posso assaporare meglio il cibo. Posso essere più grato. Per questi, vorrei ringraziare mamma, papà e Broski. Vi amo tutti (po).

Ora, per chi non conoscesse Place & Taste, tutto è iniziato come rubrica di viaggio sul giornale studentesco della mia università. Ci ho lavorato solo per quattro mesi durante l'inizio della pandemia di "rona". Ora che ho più tempo, ho pensato perché non riproporlo su una piattaforma diversa? Allora eccoci qua.

Come suggerisce il nome, parlo di diversi luoghi o luoghi da vedere in una particolare città che ho visitato. Parlo anche di cibi selezionati, da qui l'ultima parte del titolo, Gusto. Francamente, ho più difficoltà a scrivere la sezione del cibo perché il più delle volte c'è un'abbondanza travolgente tra cui scegliere. E amo il mio cibo. Nota per se stessi: non scrivere queste sezioni a stomaco vuoto.

Mentre leggi di ogni città, spero che tu possa viaggiare con me e vivere indirettamente attraverso ciò che scrivo. Vediamo dove andiamo!