Carla Hall ci parla dei suoi nuovi progetti e dà consigli ai nuovi cuochi

La famosa chef Carla Hall ha parlato con Showbiz Cheat Sheet su come preparare i pasti per le vacanze , il suo nuovo libro per bambini e una nuova partnership. Ecco uno sguardo alla nostra conversazione.

I consigli di Carla Hall per i nuovi cuochi casalinghi

Se non conosci la cucina e hai intenzione di cucinare un pasto festivo per un gruppo numeroso, probabilmente ti senti ansioso. Hall dice che il modo migliore per organizzare il tuo primo pasto per un gruppo numeroso è preparare i pasti che conosci. Consiglia anche di preparare meno piatti e di chiedere aiuto agli altri.

"Fai quello che sai, prima di tutto", dice Hall a Showbiz Cheat Sheet. "Riduci la pressione non cercando di ricreare una cena che tua madre ha fatto, o che hanno fatto i tuoi nonni, o chiunque stesse cucinando."

Hall spiega che è meglio non provare a copiare la persona che ha fatto la maggior parte della cucina perché probabilmente aveva più pratica di te. Non aspettarti di fare un pasto che ha esattamente il sapore del loro. Quella persona ha preparato i pasti per molti anni, quindi sii paziente con te stesso.

"Quello che ricordi che hanno fatto sono probabilmente passati 20 anni dall'inizio del gioco", afferma Hall. "Se c'è qualcosa di cui non sei sicuro, chiedi a qualcuno di portarlo!"

Carla Hall ha pubblicato un libro per bambini

Hall ha pubblicato il suo libro per bambini, Carla and the Christmas Cornbread , a novembre. Dice che la cena della domenica a casa di sua nonna ha ispirato il libro. Dice che sua nonna non preparava il pane di mais in anticipo. Invece, avrebbe aspettato fino all'arrivo di tutti. "Dovevamo essere all'interno della porta", dice Hall. Dice che ci sono voluti circa 20 minuti perché il pane di mais fosse pronto.

“Quando sei un ragazzino, e hai tipo 7 anni, dici, 'Aspetta, quando sarà pronto il cibo? '” scherza Hall. Inizialmente pensava che avrebbe scritto un libro di memorie, ma ha deciso invece di scrivere un libro per bambini, cosa che ha sempre voluto fare.

Hall dice di amare i libri per bambini ed è nel consiglio di amministrazione del Programma Pigiama , che promuove le routine della buonanotte (come leggere un libro prima di coricarsi) e fornisce informazioni su sane abitudini di sonno. Ama anche l'arte nei libri per bambini e ha fatto teatro per bambini, quindi scrivere un libro per bambini è stato un passo successivo naturale per lei.

Quali sono le prospettive per Carla Hall

Carla Hall ha recentemente collaborato con Avast , che produce prodotti per la sicurezza e la privacy dei computer. Avast ha un'estensione che puoi aggiungere al tuo browser in modo che quando accetti i cookie, lo strumento possa guardare e vedere se sono sicuri.

Hall afferma che il suo lavoro con Avast è incentrato sulla demistificazione dei cookie che gli utenti di Internet incontrano spesso online. Hall dice che non tutti questi cookie sono uguali. Alcuni sono innocui, ma altri potrebbero essere alla ricerca delle tue informazioni personali.

"[Avast] è una società di sicurezza globale che ci protegge online", afferma Hall. Dice che era ansiosa di collaborare con l'azienda perché ha riscontrato frequentemente i messaggi "accetta tutti i cookie".

Per la campagna, l'azienda utilizza un gioco sui biscotti da forno per trasmettere il suo messaggio sui cookie digitali. Hall dice che era la persona giusta per questa campagna perché non è molto esperta di tecnologia.

"Non sono un tecnico, quindi penso di essere la persona perfetta per distillare queste informazioni in un linguaggio molto semplice, che era quello che era il mio lavoro", afferma Hall. "Perché non sto solo parlando con persone che sono come me, sto parlando a me stesso in modo da poter capire cosa succede alle nostre informazioni quando escono nel mondo".

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