Ina Garten rivela i suoi semplici consigli per una perfetta decorazione dei biscotti di Natale che fa risparmiare così tanto tempo

Dec 19 2021

Ina Garten non è esigente con la decorazione dei biscotti di Natale e il risultato finale è così Barefoot Contessa. Meno è di più.

Ina Garten ha alcune semplici idee per decorare i biscotti di Natale che non richiedono molto tempo. La star di Barefoot Contessa semplifica i suoi biscotti delle feste riducendo al minimo le decorazioni e il risultato è così elegante.

Ina Garten e Savannah Guthrie | Banca fotografica Nathan Congleton/NBC/NBCU

Le idee perfette per decorare i biscotti di Natale di Ina Garten implicano semplicità

La decorazione dei biscotti di Natale può diventare una produzione per tutto il giorno e includere una moltitudine di glasse colorate, sac à poche, confettini, zuccheri e altri condimenti. Garten preferisce l'approccio "less is more" e produce una varietà di biscotti, ma non esagera con le decorazioni.

Durante un'apparizione del 2020 nel programma Today , Garten ha condiviso i suoi semplici trucchi per i biscotti di Natale e ha spiegato il suo approccio alla decorazione.

Dopo aver cotto i biscotti, mantiene le decorazioni specifiche per ogni forma. La stella Barefoot Contessa combina zucchero e acqua dei pasticceri e immerge nella glassa biscotti a forma di stella ea forma di ghirlanda. Aggiunge fiocchi di Natale alle stelle e palline d'argento alle ghirlande.

Garten prepara dei biscotti a forma di cuore e ne immerge metà nel cioccolato fuso. Fa anche un bellissimo biscotto linzer che racchiude la marmellata tra due biscotti. Un piccolo ritaglio nel biscotto superiore mostra il ripieno.

Ina Garten prepara 1 impasto facile per tutti i suoi biscotti

Sebbene prepari una varietà di biscotti diversi , a Garten piace rendere il processo il più semplice possibile, quindi usa solo un impasto per biscotti.

"Quindi per Natale, tutti vogliono fare tanti biscotti diversi, ma io non voglio fare molti impasti diversi", ha spiegato Garten nel programma Today .

La star di Barefoot Contessa ha continuato: “Quindi quello che faccio è prendere la pasta frolla, che in pratica è composta da quattro ingredienti più sale – burro, zucchero, farina, vaniglia, probabilmente ce l'hai a casa – e poi faccio la pasta frolla e poi Ne preparo molti biscotti diversi".

L'host di Food Network ha offerto un semplice consiglio professionale per i migliori risultati sui biscotti: refrigerare l'impasto per 15-30 minuti prima di stenderlo. "Vuoi che sia abbastanza freddo in modo che il burro sia freddo e poi stendilo e sarà davvero facile", ha spiegato.

La star 'Barefoot Contessa' utilizza ogni pezzetto di pasta

Garten non lascia che il suo delizioso impasto per biscotti di pasta frolla vada sprecato. Forma i ritagli insieme, li stende e li taglia in biscotti a forma di rettangolo .

Naturalmente, Garten ha anche un semplice trucco per decorare questi biscotti. Mette una piccola quantità di cioccolato fuso sopra ogni biscotto e poi ci attacca una pecan.