La ricetta dolce e salata di Ree Drummond "The Pioneer Woman" ti farà chiedere di più
La star di Pioneer Woman è una grande fan dei dolci. Ree Drummond ha recentemente condiviso la sua ricetta per il fondente dolce e salato. Se ti piacciono i dolcetti sia dolci che salati, questa è la ricetta che fa per te. Ecco come lo chef di Food Network realizza questa ricetta economica.
La ricetta del dolce e salato di Ree Drummond
Drummond afferma che i suoi spettatori rimarranno "assolutamente stupiti" da questa ricetta del fondente. Una cosa che le piace di questo dolce è che ha pochi ingredienti. Il primo ingrediente che aggiunge a una pentola è il latte condensato zuccherato. Successivamente, Drummond aggiunge gocce di cioccolato semidolce . Lascia scaldare il cioccolato e il latte condensato per circa 3 minuti. Dice che quando il latte e il cioccolato si fondono insieme diventa "un piccolo angolo di paradiso".
Drummond dice che la sua ricetta fornisce un modo semplice per fare il fondente perché, “Non devi avere un termometro per caramelle, non devi monitorare la temperatura e portarla a un certo stadio. Fondamentalmente sono solo questi due ingredienti, e poi lo trasformerò in una situazione dolce e salata”, dice durante il suo spettacolo.
Preparazione della miscela di fondente
Per il passaggio successivo, Drummond versa il composto in una teglia quadrata che è stata foderata con carta stagnola e spruzzata con spray da cucina antiaderente. Quando prepari questo dolce, dovrai dare un po' di vigore al tuo passo. Drummond dice che è necessario versare il composto velocemente. "Vuoi lavorare rapidamente perché questo si imposta abbastanza velocemente", dice durante The Pioneer Woman . "Quindi, portalo verso gli angoli e poi giralo in qualche modo e assicurati che la superficie sia bella e uniforme."
Successivamente, Drummond aggiunge 5 misurini di burro di arachidi cremoso sopra la miscela di cioccolato. Poiché la miscela di fondente è calda, il burro di arachidi si ammorbidirà e diventerà appiccicoso. Una volta che il burro di arachidi si scioglie, Drummond lo rigira nel fondente. Shen quindi cosparge le patatine fritte (patatine cotte nel bollitore) e i pretzel sopra il fondente e il burro di arachidi.
Drummond dice che puoi mettere il mix in frigorifero per accelerare l'impostazione del fondente o puoi metterlo sul bancone per un paio d'ore e lasciarlo raffreddare e stabilizzare in quel modo. Una volta che il fondente è pronto, tutto ciò che devi fare è sollevarlo dalla carta stagnola e servirlo. Drummond dice che questa ricetta è "molto, molto economica da preparare e molto, molto buona da mangiare".
Le ricette economiche della Pioneer Woman
Questo dolce faceva parte di una serie di ricette preparate da Drummond per la sua serie di ricette Pocketbook-Friendly . Alcuni degli altri pasti che ha preparato durante questo episodio erano polpette di pollo italiane, peperoncino verde piccante e tortilla per la colazione.
La Pioneer Woman dice che peperoncino e riso sono alcuni dei migliori pasti economici. Gli ingredienti sono economici da acquistare e servono per un pranzo o una cena gustosi.
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