La stufa a razzo: cos'è e come funziona

Cos'è una stufa a razzo? Una stufa a razzo è una stufa a biomassa appositamente progettata e altamente efficiente. Possono essere utilizzati per cucinare cibi, riscaldare l'acqua o persino alimentare un caminetto interno. Sebbene il concetto possa sembrare nuovo e poco familiare ad alcuni, le stufe a razzo esistono da secoli. La loro popolarità è in aumento ancora una volta mentre le persone cercano modi più efficienti per riscaldare le loro case e cucinare il cibo. Se sei interessato a saperne di più sulle stufe a razzo, continua a leggere! Condividerò alcune delle nozioni di base su come funzionano e perché sono così popolari. Ti parlerò anche della mia esperienza con un fornello a razzo.

Le stufe a razzo sono efficienti perché utilizzano rami, ramoscelli o piccoli scarti di legna per creare un fuoco molto caldo. Il corpo della stufa a massa ridotta assicura che tutto il calore vada a cucinare il pasto anziché dissiparsi attraverso il fumo rilasciato dai materiali in fiamme.

Il fornello è piccolo e compatto, il che lo rende perfetto per il campeggio o per cucinare nel proprio tempo libero. Puoi persino portarlo con te durante le escursioni!

Le stufe a razzo sono tipicamente di forma circolare con una camera di riscaldamento a forma di L o J all'interno della stufa. Il combustibile viene bruciato accendendo fuochi vicino al gomito inferiore di questi dispositivi di cottura che creano correnti d'aria dai camini, provocando un flusso efficiente. Questi alti livelli di calore li rendono convenienti anche per te poiché ci vorrà meno tempo prima che il cibo raggiunga la temperatura desiderata che se cucinato su un fuoco aperto, all'esterno dove il tempo potrebbe interferire.

Con l'uso di una stufa a razzo, puoi avere fuochi illimitati con pochissime ceneri rimaste. A differenza di altre stufe che creano più scorie nelle loro fiamme e pentole dopo ogni utilizzo a causa di un consumo di combustibile inefficiente; questo tipo lo usa in modo efficiente, il che ci lascia molto per le future attività culinarie.

Le stufe a razzo sono popolari perché sono un ottimo modo per consumare tutta la legna da ardere perché offrono una combustione quasi completa, il che significa che sarà iper efficiente e brucerà in modo molto pulito.

L'estate scorsa mio fratello ha acquistato una stufa a razzo e abbiamo deciso di provarla nel mio giardino. Accenderlo è stato facile poiché piccoli ramoscelli e simili sono sufficienti per accendere un fuoco.

Abbiamo deciso di cuocere il pane, usando una teglia da forno olandese. Ungiamo la teglia con olio d'oliva e mettiamo dentro l'impasto. Dopo qualche ora il pane era pronto ma il fondo era bruciato. La prossima volta useremo la carta forno. Ma a parte questo, il pane era molto gustoso!

Qual è la tua esperienza con una stufa a razzo? L'hai provato? Se sì, cosa hai cucinato?

Fatecelo sapere nei commenti e grazie per aver letto!