Perché Patti LaBelle si rammarica di non aver preparato a sua sorella "il miglior panino all'uovo" un giorno prima della sua morte

Essendo un'appassionata cuoca, Patti LaBelle ha molti ricordi in cucina, alcuni belli e altri tristi.

"Tutti quelli che mi conoscono, sanno per certo che sono un cantante. In secondo luogo, sanno che sono un cuoco", ha detto il leggendario cantante gospel, 78 anni, nell'ultimo episodio di Time to Walk , una serie su Apple Guarda Fitness+ che combina storie di celebrità con una playlist curata. "È una cosa generazionale con la mia famiglia perché cucinano tutti così bene, le nonne, le zie e tutti".

Al di fuori della famiglia, gli amici musicisti di LaBelle conoscevano la sua esperienza culinaria e le chiedevano pasti cucinati in casa. In un caso ha realizzato Mick Jagger "circa 15 articoli", che vanno dal petto e dal pane di mais alle torte . In un'altra storia, ha cucinato per Elton John "quando era Reggie Dwight" e afferma che la sua band le ha accidentalmente preso il Tupperware. (John in seguito le ha scambiato un set di anelli per rimediare, ha detto.)

Quando è in tournée, LaBelle dà la priorità alla sua salute, soprattutto dopo che le è stato diagnosticato il diabete di tipo 2 nel 1994 , e cucina i pasti per sé e per il suo equipaggio.

"Ho portato le mie pentole e padelle in un baule, e ho i miei piatti caldi che ho collegato, e ho trovato un mercato degli agricoltori, e ho dato da mangiare alla troupe, alla band e a tutti perché non puoi mangiare bene la strada», disse.

Il suo ricordo alimentare più solenne deriva da un'istanza di quasi 50 anni fa.

A sua sorella minore Jackie, che LaBelle chiamava la sua "più grande fan", fu diagnosticato un tumore al cervello verso la fine dei trent'anni. Il trattamento chemioterapico di Jackie è avvenuto non lontano dalla casa di LaBelle, ma il musicista era assente durante il tour. Non appena è tornata, ha raggiunto sua sorella.

"Quando sono tornata a casa dal tour, ho chiamato per vedere come stava. E lei ha detto: 'Oh, sto bene. Voglio solo un sandwich all'uovo.' Ha sempre adorato tutto ciò che ho cucinato, specialmente il panino con le uova. E sai che il cibo dell'ospedale faceva schifo. Quindi, no, aveva bisogno di cibo vero da sua sorella ", ha ricordato.

"Ho preparato per lei i migliori sandwich all'uovo del mondo, ed è quello che voleva. Ma sono appena tornato a casa dall'aeroporto, quindi ho detto: 'Posso farlo domani e mangiarlo per colazione?' E lei ha detto: 'Sì, certo.'"

La mattina seguente, LaBelle si stava preparando a fare colazione prima di sentire la notizia che sua sorella era morta.

"La prima telefonata che ho ricevuto il giorno dopo è stata di mia zia Hattie Mae, che ha detto: 'Zucchero, non avere fretta con il panino. Tua sorella è appena morta.' È morta a 44 anni", ha detto. Anche le altre due sorelle di Patti, Barbara e Vivian, sono morte di cancro poco più che quarantenni.

Il momento pesa molto sul cuore di LaBelle, anche decenni dopo. "Sicuramente non pensavo che sarebbe passata quel giorno", ha detto. "E così ho tenuto questo senso di colpa per tutti questi anni, e non posso riprendermelo. Non posso farlo di nuovo. Voglio dire, sono bloccato con quello nella mia memoria per tutta la vita."

Il vincitore del Grammy non vuole che nessun altro nutra lo stesso senso di colpa e ha consigliato ai fan di "non trattenersi dal dare ai tuoi cari tutto ciò che potrebbero desiderare. Concedi loro il tuo tempo e non dire: 'Lo farò domani". ,' perché non ti costa niente."