チキンストロガノフ

鶏胸肉 2 枚を 1 インチに切る

オリーブオイル 大さじ3

バター 大さじ1

ガーリックパウダー 小さじ1/2

玉ねぎパウダー 小さじ1/2

塩・こしょう お好みで

小麦粉

玉ねぎのみじん切り 1個

きのこ 1カップ

大さじ1 ウスターシャー

ディジョンマスタード 大さじ1

細かくさいの目に切ったにんにく 2片

3/4カップのチキンスープ

サワークリーム 1/2カップ

• 大きなボウルにガーリック パウダーと塩コショウ、鶏肉を混ぜ合わせ、それぞれに小麦粉をまぶします。
• フライパンに大さじ2杯の油を中火から強火にかけます。鶏肉を片面約3分、またはきつね色になるまで焼きます。調理済みの鶏肉を皿に移し、脇に置きます。
• 火を中火に下げ、フライパンにバターを加える。溶けたらきのこと玉ねぎを入れる。玉ねぎが柔らかくなり、きのこがきつね色になるまで炒めます。
• 小さなボウルにマスタード、ウスター、にんにくを混ぜます。フライパンに加え、マッシュルームと玉ねぎを1〜2分間調理します。
• スープをゆっくりと加えます。木製のスプーンを使用して、鍋の底から茶色の破片をこすり落とします。鶏肉をフライパンに戻し、時々かき混ぜながらさらに2～3分煮る。
• 火を弱めの中火にし、サワークリームを加える。ストロガノフに完全にブレンドするのに十分な時間だけ調理してください.
• 卵麺、ご飯、マッシュポテトと一緒にどうぞ！