烏鎮水鎮

古代中国の伝統である鵜飼

私が中国で目撃した多くの光景の中でも、驚くべき光景の一つが鵜でした。鵜は、川に潜って魚を育てるために漁師によって訓練された巨大な首の長い鳥です。すべての鳥類は魚を食べる鳥です。
彼らは、深さ 150 フィートの水中を足と翼で前進する優れたダイバーです。人間は、エジプト、ペルー、韓国、インドなど、世界の多くの地域で鵜飼を利用してきましたが、最大の伝統は鵜です。、中国と日本。この鳥は特に浅い川での釣りに熟達しています。一般的な手法は、漁師が鵜の喉の付け根の周りに輪を結ぶことです。これにより、小魚や漁師からのご褒美として与えられた魚の切れ端のみを飲み込むことができます。鳥が漁師のいかだに戻ると、鳥が喉から大きな魚を取り除くのを手伝います。