คู่มือปิ่นโตรอนสู่ประตูท้ายสุดล้ำ
ปิ่นโต รอน รู้วิธีจัดปาร์ตี้ หรือที่รู้จักกันในนาม เคน จอห์นสัน ชายวัย 64 ปีคนนี้ถือตั๋วฤดูกาลบัฟฟาโล บิลส์ 35 ปี เขาอาจเป็นสมาชิกที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Bills Mafia ซึ่งเป็นฐานแฟนคลับที่คลั่งไคล้ในนิวยอร์กซึ่งเป็นที่รู้จักจากการกระโดดขึ้นไปบนโต๊ะก่อนเกมฟุตบอล ก่อนการระบาดของโควิด-19 จอห์นสันได้เข้าร่วมเกมบิลส์ 423 เกมติดต่อกัน ทั้งในบ้านและนอกบ้าน ตั้งแต่ปี 1994 ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เขายังจัดงานปาร์ตี้ที่ประตูท้ายสุดดุร้ายที่สุดในประวัติศาสตร์ของ Bills ซึ่งรวบรวมแฟนๆ หลายร้อยคนรอบๆ สีแดงของเขา ฟอร์ด ปินโต กิน ดื่ม กรีดร้อง เหยียดหยามอีกฝ่าย
ปินโตเป็นสถานที่ชุมนุมที่น่านับถือ นอกจากนี้ยังเป็นแรงบันดาลใจเบื้องหลังชื่อเล่นของเขา ซึ่งจอห์นสันบอกกับGQ ว่า เป็นผลมาจากการรายงานที่ไม่ถูกต้องหลังจากนักข่าวระบุชื่อของเขาว่า "รอน จอห์นสัน" ในบทความ “จากนั้น มันก็แพร่กระจายไปทั่ว และฉันก็ต่อสู้กับมันมาสองสามปี และในที่สุดก็ยอมแพ้” จอห์นสันบอกกับGQ “คุณสามารถเรียกฉันว่าคุณต้องการอะไร พินโตรอน พินโตเคนนี่ เคนนี่ อะไรก็ได้”
ปินโตยังทำหน้าที่เป็นตู้เคลื่อนย้ายของอยากรู้อยากเห็น—โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งที่จอห์นสันเรียกว่า “พระธาตุ” หรือของที่ระลึกที่กินได้ครั้งเดียวจากฤดูกาลของบิลส์ที่ผ่านไป ตัวอย่างเช่น เหยือกนมที่วางอยู่ในรถตั้งแต่ปี 1992 “มันเป็นของผู้ชายที่จอดอยู่ข้างๆ ฉัน” จอห์นสันกล่าว “นั่นคือนมของ Scotty และเขาจะไม่นำมันกลับคืนมา” Johnson ช่วยให้น้ำนมอยู่ในสภาพดี โดยเทตะกอนลงในเหยือกใหม่ทุกๆ สองสามปีเมื่อของเก่าเริ่มรั่วไหล
แน่นอนว่ามีคอลเล็กชั่นไขมันเบคอนในวันเปิดงานของจอห์นสัน “เราใส่ใบเลื่อยบน Pinto เพื่อปรุงเบคอน” จอห์นสันอธิบาย “ไขมันไหลลงมาตามใบมีดและก่อตัวเป็นชั้นๆ ที่ด้านหน้ารถ จากนั้นก็กลายเป็นน้ำแข็งจนเกือบเหมือนหินย้อย” เมื่ออากาศอุ่นขึ้น ไขมันก็ละลาย—และจอห์นสันก็เติมน้ำหยดลงในคอลเลกชั่นของเขา
ในขณะที่การแพร่ระบาดครั้งใหญ่ทำให้งานฉลองก่อนเกมของจอห์นสันทรุดโทรม พูดง่ายๆ ว่าดื่มเหล้าเชอร์รี่ 100 เปอร์เซ็นต์จากลูกโบว์ลิ่ง เขายังคงเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านประตูท้ายรถระดับแนวหน้าของประเทศ ด้วยความคิดนั้น ฉันจึงถามพินโต รอนเกี่ยวกับเคล็ดลับประตูท้าย ที่พยายามและเป็นจริงของเขา ทันเวลาสำหรับเกมเพลย์ออฟของบิลส์ที่จะพบกับแคนซัส ซิตี้ ชีฟส์
The Takeout: อะไรคือองค์ประกอบหลักของประตูท้ายที่ประสบความสำเร็จ?
เคน จอห์นสัน:ถ้าคุณมาจากบัฟฟาโลปีกไก่ เป็นข้อกำหนดที่ยิ่งใหญ่ที่สุด และต้องเป็นปีกแบบใดแบบหนึ่งไม่ได้ ต้องเป็นปีกบัฟฟาโลที่ทอดในซอสร้อนของแฟรงก์และเนยกับบลูชีส บลูชีสไม่ใช่ ฟาร์มปศุสัตว์ ; ถ้าคุณมีฟาร์มปศุสัตว์ คุณจะหมดควาย นอกจากนั้นฉันชอบค่าโดยสารที่เรียบง่าย ฉันเป็นคนประเภทเบอร์เกอร์ สุนัข และไส้กรอก
ฉันจะพูดแบบนี้: คุณจะไม่เห็นบวบทอดที่ประตูท้ายรถ Bills ฉันไม่เคยเห็นผักผัดมาก่อนเลยจนกระทั่งได้ไปเล่นเกมที่ซานฟรานซิสโก ฉันก็แบบ นี่มันอะไรกันเนี่ย?
TO: อะไรที่แย่ที่สุดที่คุณเคยกินที่ประตูท้ายรถ?
KJ:ฉันทำบางสิ่งที่เรียกว่า daiquiri dog โดยพื้นฐานแล้วคือ hot dog daiquiris ซึ่งไม่ได้ผลเลย ฉันนำเครื่องปั่นมาที่ประตูท้าย เทส่วนผสม daiquiri ผสม เทฮอทด็อกลงไป แล้วปั่นให้เข้ากัน พวกเขาจะผสมผสานกันได้ดีจริง ๆ คุณแทบจะไม่เห็นชิ้นฮอทดอกตัวเล็ก ๆ แต่ก็ยังทำรายได้ให้ทุกคน
ภัยพิบัติที่ใหญ่เป็นอันดับสองของฉันเกี่ยวข้องกับตู้เก็บเอกสาร ฉันนำมันไปที่ประตูท้ายรถในปี 1999 และต้องการใช้มันเหมือนเตาอบขนม ฉันก็เลยพยายามจะอบคุกกี้ อบพาย แต่ก็ดึงไม่ออก
ในท้ายที่สุด Pizza Pete ( หมายเหตุ: “Pizza Pete” หมายถึงผู้ดูแลตู้เก็บเอกสารประตูท้ายรถคนปัจจุบัน ) นำมันกลับบ้านด้วย วางตะแกรงย่างฮิบาชิเล็กๆ ลงในลิ้นชักด้านล่าง วางพิซซ่าลงบนตะแกรงโดยตรง แล้วแท่งไม้ ตู้ยาที่เต็มไปด้วยถ่านที่ด้านบนของตู้เพื่อกันความร้อน เขาดึงมันออก ดังนั้นตอนนี้เรามีพิซซ่าตู้เก็บเอกสารที่ประตูท้ายรถ พร้อมกับมันฝรั่งอบที่เราทำในตู้ยาที่ใช้ถ่าน
TO: คุณขึ้นชื่อในเรื่องพิธีที่เกี่ยวข้องกับเครื่องปรุงรส พิเศษที่ประตู ท้ายทุกบาน เดินเราผ่านสิ่งนั้น
KJ:คุณกำลังพูดถึงพิธีเปิดซอสมะเขือเทศ นี่เป็นขั้นตอนที่วิวัฒนาการมาประมาณ 30 ปี เวลา 11:30 น. หรือหนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อนการแข่งขันจะเริ่มเสมอ มีคนจำนวนมากยืนอยู่บนหลังคารถตู้พร้อมซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด ฉันมีผู้ชายคนหนึ่งที่ทำตัวเป็นพิธีกรเพื่อทำให้ฝูงชนอบอุ่น บางครั้งเราจะมีคนมากถึง 800 หรือ 1,000 คนมารวมกันเพื่อชม ฉันจะเริ่มต้นที่ด้านหลังของฝูงชนด้วยเบอร์เกอร์ในมือของฉันและฉันจะดูสับสน แนวคิดก็คือมีคนให้เบอร์เกอร์ฉัน แต่ไม่มีซอสมะเขือเทศ แล้ว [คนบนรถตู้] ก็ขนของมาที่ฉัน
ในทุกๆ พิธี เราใช้ซอสมะเขือเทศขนาด 64 ออนซ์ 3 อันและปืนยาอุดรูรั่วที่บรรจุมัสตาร์ดไว้ล่วงหน้า ฉันมักจะใส่เสื้อเชิ้ตสีขาวของ Bills ดังนั้นสีจึงแสดงให้เห็นจริงๆ ฉันมีเสื้อแปดถึงสิบตัว แต่ฉันไม่มีเวลาซักทุกสัปดาห์ ฉันจะถอดเสื้อยืดใส่ในถุงพลาสติกแล้วโยนลงในช่องแช่แข็งจนถึงเดือนมีนาคม จากนั้นฉันก็ทำความสะอาดพวกมันทั้งหมดในคราวเดียวและฟอกสีเพื่อให้ฉันสามารถเริ่มต้นใหม่ทั้งหมดได้อีกครั้ง
TO: คุณขึ้นชื่อในเรื่องการยิงลูกโบว์ลิ่ง
KJ:ก่อนอื่น ผมเรียกมันว่าแก้วช็อต 16 ปอนด์ ไม่ใช่ลูกโบว์ลิ่ง เราใช้เหล้าเชอร์รี่ที่เรียกว่า Wiśniówka เสมอ มีสองประเภท - ชนิดที่ผลิตในโปแลนด์ซึ่งมีหลักฐาน 80 ชิ้น และชนิดที่ผลิตในเทนเนสซีซึ่งมีหลักฐาน 100 รายการและมีรสชาติเหมือน อึ
ฉันจะบอกว่ารูนิ้วหัวแม่มือของลูกโบว์ลิ่งเป็นเพียงสองในสามของการยิง หากคุณกำลังเซไปรอบ ๆ ประตูท้ายรถ อาจเป็นเพราะเบียร์ 20 ชนิดที่คุณดื่มที่ทำให้คุณทิ้งขยะ ไม่ใช่ลูกโบว์ลิ่ง ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ฉันชอบให้คนอื่นดื่มก่อนที่จะชิมอาหารของฉัน
ฉันมักจะมีบาร์เทนเดอร์เต็มเวลาอยู่หน้าร้าน Pinto แต่เราเปลี่ยนเรื่องนั้นด้วยโควิด การวางริมฝีปากบนลูกโบว์ลิ่งเป็นรูปลักษณ์ที่แย่ แม้ว่าคุณจะฆ่าเชื้อก็ตาม ดังนั้นสิ่งที่ฉันทำในปีนี้ทำให้มีจำกัดมาก ฉันจอดรถไว้ห่างจากร้าน Pinto ประมาณสี่หรือห้าจุด และเราใช้รถคันนั้นเป็นรถเถื่อน ฉันจะพาคนไม่กี่คน—ครอบครัว, เพื่อนสนิท—ไปเล่นเหล้าเถื่อนแต่ละเกมเพื่อให้พวกเขาได้ลูกโบว์ลิ่ง
TO: เราเตรียมตัวอย่างไรสำหรับวันที่มีการ tailgating สุดขีด?
KJ:เราออกไปที่นั่นเป็นเวลาเจ็ดหรือแปดชั่วโมง ตั้งแต่ 6.00 น. ถึง 13.00 น. ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะกระจายเครื่องดื่มของคุณออกไปเป็นระยะเวลานาน คนอายุน้อยกว่ายังไม่ได้เรียนรู้เรื่องนี้ แต่ผู้สูงอายุได้เรียนรู้ศิลปะการเลี้ยงเครื่องดื่มจริงๆ โดยส่วนตัวฉันไม่ดื่มเบียร์มาก ฉันจะเก็บเบียร์ไว้ในมือ แต่มันมีประโยชน์มากกว่า ผู้คนจึงคิดว่าฉันดื่มมาก ฉันถ่ายภาพโดยปกติระหว่างเจ็ดถึง 10 ในช่วงเวลาแปดชั่วโมงนั้น
TO: คุณมีแผนอย่างไรสำหรับเกมเพลย์ออฟสุดสัปดาห์นี้กับ Chiefs?
KJ:มีกลุ่มที่จัดระเบียบอย่างดีในแคนซัสซิตี้ที่เรียกว่า KC Bills Backers และพวกเขามีที่จอดรถส่วนตัวที่มีที่จอดรถประมาณ 200 คัน ฉันไม่นำ Pinto ไปเล่นเกมนอกบ้าน ดังนั้นฉันคิดว่าฉันจะเดินเตร่ไปรอบๆ และเยาะเย้ยคนอื่น
