คุณจะเลือกอะไรถ้าคุณต้องดื่มเบียร์สามขวดเหมือนเดิมตลอดไป?
เมื่อบ่ายวานนี้ คนแปลกหน้าทางอินเทอร์เน็ตบางคนถามฉันว่าเบียร์ท้องถิ่นชนิดใดที่ฉันแนะนำให้เขาตุนไว้ระหว่างการเดินทางครั้งต่อไปที่บ้านเกิดของฉัน ฉันปฏิเสธที่จะตอบเขาเพราะว่าแมสซาชูเซตส์ไม่ได้เป็นเพียงแค่ "รัฐ" เราเป็นเครือจักรภพ ที่ภาคภูมิใจ ของชายและหญิงที่รวมตัวกันด้วยความภักดีต่อนกอย่างเป็นทางการของเรา (ไก่งวงหรือลูกไก่ ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของ Google) และความเกลียดชังต่อบุคคลภายนอก .
ฉันยังไม่ได้คำตอบจริงๆ มีเบียร์ดีๆ มากมายที่นี่ในทุกวันนี้ แม้ว่าแมสซาชูเซตส์จะไม่ถือว่าเป็นรัฐเบียร์ที่แข็งแกร่งเป็นพิเศษก็ตาม มันอาจจะไม่ใช่สวรรค์เบียร์ที่ปลอดภัยที่สุดในบรรดาเครือจักรภพทั้งสี่ของประเทศ เมื่อคุณพิจารณาว่าชาวเพนซิลเวเนียที่สกปรกเหล่านี้มีTröegsและ Victory ไม่ต้องพูดถึงว่าใครจะรู้อะไรอีก
ถ้าฉันปฏิเสธที่จะตอบโต้ ฉันอาจบอกผู้บุกรุกต่างชาติรายนี้ให้ลองใช้ Night Shift, Trillium, Jack's Abby, Pretty Things, Notch, Cambridge Brewing Company, Bog Iron และอื่น ๆ ; มีโรงเบียร์ใหม่ๆ โผล่ขึ้นมาทุกนาที ณ จุดหนึ่งที่คุณหลงทางและเพิ่งเริ่มประดิษฐ์ชื่อเพื่อให้ตัวเองรู้สึกขบขัน (ไม่มีเบียร์ Pretty Things ที่ไร้สาระ) ฉันมีความชอบและความจงรักภักดีอยู่บ้าง เพราะเบียร์ใหม่นี้ไม่ได้เหมือนเดิมทุกประการ แต่ถึงกระนั้น ก็ไม่มีเบียร์จากผู้ผลิตรายใดรายหนึ่งที่คิดว่าจำเป็น เพราะมีตัวเลือกดีๆ มากมาย
เรื่องนี้ทำให้ฉันนึกถึงเกมที่แย่มากที่บางครั้งฉันเล่นกับเพื่อนเบียร์ออนไลน์ซึ่งเราพยายามเลือกเบียร์สามชนิดที่จะนำมาแตะในบล็อกของเราในช่วงที่เหลือของวัน กฎของเกมนี้เปลี่ยนไป แต่ฉันมักจะเพิกเฉยเพราะกฎมีไว้สำหรับผู้แพ้และเพราะว่ามาเลย คนดื่มเบียร์ต้องทำให้ทุกอย่างซับซ้อนกว่าที่ควรจะเป็นหรือไม่? (พวกเขาทำได้ และทำได้) แต่หลักการพื้นฐานมักจะเน้นไปที่: คุณสามารถดื่มเบียร์ได้เพียงสามชนิดเท่านั้น โดยไม่จำกัดปริมาณ โดยไม่คำนึงถึงรูปแบบ ราคา หรือความขาดแคลน
คนส่วนใหญ่เลือกเบียร์ดำหนึ่งชนิด เบียร์ฮอปปีหนึ่งชนิด และเบียร์แบบเบาอีกหนึ่งชนิดที่ดื่มได้ทุกวันและทุกวัน ฉันคิดว่าหมวดหมู่สุดท้ายน่าสนใจที่สุด เพราะมันสะท้อนให้เห็นวิธีที่คนปกติดื่มเบียร์ของพวกเขาจริงๆ ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เป็นทางการที่กำหนดให้พ่อของฉันดื่ม Miller Lite 48 กระป๋องทุกสัปดาห์ในช่วง 30 ปีที่ผ่านมาในชีวิตของเขา แต่ดูเหมือนไม่เคยเกิดขึ้นกับเขาเลยที่จะทำอย่างอื่น เขาเป็นคนที่มีความสุขด้วย ฉันเลยไม่เคยคิดที่จะแนะนำให้เขาเปลี่ยน และในวันเซนต์แพทริก ฉันจับเพื่อนของฉันมาร์ตินดื่มบัดไวเซอร์ที่เป็นสีเขียว เพราะนั่นเป็นสีเดียวของบัดไวเซอร์ที่แตะได้ในวันนั้น ผู้ชายบางคนชอบที่จะเลือกเลนและทำมันให้สำเร็จ มีเหตุผล
ฉันคิดว่าฉันน่าจะทำได้ดีกับจำกัดเบียร์สามขวดชั่วนิรันดร์ (นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าฉันจะต้องตกงานในวันที่ 4) แม้ว่ามันจะทำให้ฉันเครียดที่จะคิดถึงเรื่องนี้ก็ตาม เมื่อติดตั้งก๊อกแล้วทุกอย่างจะเย็นลง ฉันจะมีเวลาคิดเรื่องอื่นๆ มากกว่านี้ และฉันก็เมาตลอดเวลาด้วย เย็น! คำตอบของฉันสำหรับ "สามอันไหน" เปลี่ยนทุก ๆ สิบนาที แต่ในตอนนี้ฉันคิดว่าฉันจะไปกับ Firestone Walker Parabola, Allagash Saison และฉันไม่รู้เรื่องที่สามที่มีแอลกอฮอล์น้อยกว่า
ฉันชอบเซสชัน IPA หลายคนไม่ทำเช่นนั้น เพราะพวกเขาพบว่าแนวคิดนี้เป็นลูกเล่นเล็กน้อย ซึ่งอาจเป็นการวิจารณ์ที่ยุติธรรม แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นการรบกวนลิ้นของฉัน แรงจูงใจของโรงเบียร์ไม่สำคัญสำหรับฉันตราบใดที่ผลลัพธ์ที่ได้มีรสชาติที่ดี ความกังวลที่สมเหตุสมผลอีกประการหนึ่งเกี่ยวกับเซสชัน IPA ก็คือ พวกเขาไม่ได้ทำหน้าที่ที่ยอดเยี่ยมในการทำให้คุณเสียเปล่าเสมอไป แต่จำไว้ว่า คุณมีอุปทานไม่จำกัดที่นี่ ทุกอย่างจะสำเร็จในที่สุด
เพื่อนของฉันเพิ่งได้งานผลักดันเบียร์พอร์ตซิตี้ พอร์ตซิตี้อยู่ในอเล็กซานเดรีย เวอร์จิเนีย; พวกเขาไม่ได้ขายมันในเครือจักรภพของฉัน แต่เขามีซิกแพ็คส่งมาหาฉัน และตอนนี้นี่คือโฆษณาที่แทบจะฟรีของเขาจากทีม Drunkspin Accidental Commerce
Port City Ways and Means IPA คือแอลกอฮอล์ร้อยละ 4.5 โดยปริมาตร ซึ่งทำให้อยู่กึ่งกลางระหว่าง Bud และ Bud Light นอกจากนี้ยังคล้ายกับเบียร์ชั้นดีที่ขายในรูปของเหลว วิธีหนึ่งที่แตกต่างคือการใช้ข้าวไรย์ ฉันเป็นผู้สนับสนุนรายใหญ่ของเบียร์ไรย์ เบียร์ที่ดีที่สุดมีรสเผ็ดและซับซ้อนกว่าเบียร์ที่ทำจากข้าวบาร์เลย์มอลต์แบบธรรมดา (หรือข้าวโพด ข้าว หรือคูสคูส หรืออะไรก็ตามที่มีขายที่ซุปเปอร์สโตร์สินค้าโภคภัณฑ์ธัญพืช กำหนดวัน)
Ways and Means ดูเหมือนจะใช้ข้าวไรย์เล็กน้อย เนื่องจากพริกไทยดำรสเผ็ดจะครอบงำกลิ่นหอม โดยมีกลิ่นของส้ม คาราเมล และขนมปังอยู่ข้างใต้ ฮ็อพไม่ได้ค่อนข้างแน่วแน่อย่างที่คาดหวังจากบางสิ่งที่มี IPA บนฉลาก แต่อย่าพูดถึงเรื่องนี้ นอกจากรสส้มแล้ว ฮ็อพยังมีขอบไม้สนแห้งที่ดีและแห้งในขณะที่ปล่อยให้ข้าวไรย์ทำหน้าที่แทนส่วนใหญ่ นี่คือเบียร์ที่ยอดเยี่ยมโดยไม่คำนึงถึงอนุกรมวิธาน จะเป็นหนึ่งในสามเบียร์ที่ฉันเลือกปิดท้ายด้วยไหม ฉันไม่แน่ใจว่าจะไปได้ไกลถึงขนาดนั้น แต่อย่างน้อยฉันก็ไม่ว่าอะไรหรอก ถ้าคนอื่นตัดสินใจแบบนั้นแทนฉัน ถ้าฉันอาศัยอยู่ที่ใดก็ได้ใกล้เมืองอเล็กซานเดรีย ฉันจะดื่มของพวกนี้เป็นตัน
เอาล่ะ ตีฉันด้วยสามคนของคุณ
(หมายเหตุ: ภาพด้านบนเป็นการออกแบบฉลากใหม่ที่จะเปิดตัวในช่วงฤดูใบไม้ผลินี้ วิธีและวิธีที่มีอยู่ในปัจจุบันมีป้ายสีส้ม)
นี่คือDrunkspin Daily แหล่งข่าวเกี่ยวกับเหล้า รีวิว และเรื่องไร้สาระของ Concourse ที่เพียงพอ เราจะเน้นเบียร์วันในพื้นที่นี้ กรุณาออกคำแนะนำด้านล่าง
กอร์ดอนจะรักชีวิตและอดทนต่อความขัดแย้ง เขาอาศัยอยู่ที่เมืองเคมบริดจ์ รัฐแมสซาชูเซตส์ และเพื่อนสนิทของเขาบางคนได้พบกับ Certified Cicerones ค้นหาเขาบนTwitter @WillGordonAgain ภาพโดยจิมคุก
Concourse เป็นบ้านของ Deadspin ในด้านวัฒนธรรม/อาหาร/เรื่องใดก็ตาม ติดตามเราบน Twitter
